[食記] 廣東炒麵

話說最初聽聞廣東炒麵，是從料理東西軍看到的。好神奇，麵用炸的。那不就像是淋上燴炒醬料的乾吃泡麵！可是，哪裡才有在賣呢？

後來，偶然在台大正門口對面溫州公園某家港式燒臘店，吃著黯然消魂飯。猛一抬頭，牆壁上掛的毛筆字菜單，廣東炒麵!!!可是我已經吃飽了。下次再來公館，一定要嚐嚐廣東炒麵。

也不知道事隔多久，我又在同一家店吃著黯然消魂飯。快吃完的時候，沒事左右亂看。牆上的菜單，毛筆字很漂亮。等等，廣東炒麵。

算不清多少次，每一回都忘記廣東炒麵。

現在google可厲害了，關鍵字可以找到菜單包含這道料理的店家。桃園市政府附近一家菜色多樣的港式料理店，他就有賣廣東炒麵。

終於吃到傳說中的廣東炒麵。老闆很貼心的提醒，麵是炸的喔，確定要點這道菜嗎。完全確定，就是為這個來的呀。

配菜很豐富。豬肉、豬肝、豬肚、蝦仁、花枝、木耳、筍片、青江菜。該脆的脆，該嫩的嫩。廚師的功夫好棒棒。

推薦給當年同樣看過料理東西軍的鄉民。

不是葉佩雯。店名地址google就有了。

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