[食記] 桃園龍潭區。民族路水煎包/燒餅（逸園）

餐廳名稱：無店名（被稱為逸園水煎包）
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市龍潭區民族路189號
電話：03-4793255
營業時間：06:00-10:00或賣完, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html

在王媽媽水煎包食記裡，有熱心板友提及龍潭的逸園水煎包，
聽說早上九點左右就賣完，偏偏又在遙遠的龍潭，讓人感到棘手。
想不到最近剛好有晨間出門機會，於是清早五點多立刻飛奔前來。

　　店家並無招牌，不知為何稱為逸園水煎包。才早上六點十分門
口便已大排長龍。聽說燒餅油條最難買，趕緊先跟中間站在油鍋前
的老闆要份燒餅油條，才回頭排隊購買水煎包。

水煎包 13元 鹹酥餅 16元 豆沙酥餅 16元

https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg

　　水煎包有韭菜和高麗菜兩種口味，無奈前方大嬸一口氣買走三
十顆，連原來殘存鍋內的都不足數量，所以我僅剩韭菜口味能買。
煎包比三分之二掌心大些，外皮沒有預期的酥度（看色澤像有酥）
，不過麵皮薄而不爛，內餡飽滿度可。韭菜餡料基本上像韭菜盒，
以韭菜段、冬粉及蛋花為主，單吃不佐醬味道已足。

https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg

　　酥餅類名符其實，餅身酥脆有麵香，灑上芝麻相得益彰。鹹酥
餅內層帶鹹香及些許蔥花；豆沙酥餅底層有紮實甜香的紅豆餡，只
是甜度對我而言偏高。

燒餅油條 32元 豆漿（中杯） 15元

https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg

　　燒餅油條兩者口感均是酥中帶點嚼感，燒餅麵香挺好，油條吃
來不膩口。

　　豆漿濃郁有豆香，沒有惱人的焦味。

　　整體而言對餅類的印象比水煎包好，倒是無論水煎包和燒餅油
條都需耐心久候。水煎包一次煎兩鍋，通常煎同一種口味，兩種口
味的成品常常會有一種被搶光，偏偏多數人都想買兩種口味，導致
一有口味售完人潮就會停止前進，直到下一鍋出爐為止。

　　至於燒餅油條的部份，店家開張後才開始熱油鍋，大概六點半
才油熱開始炸油條。所以即便一開店就抵達，仍然沒有燒餅油條可
買。可是若太晚到，前面已經有太多人預約油條，你也是要等上好
幾鍋。

　　結論就是這家店的餐點實在太難買，就留給有耐心的人兒們品
嚐了。

延伸閱讀：

桃園。王媽媽水煎包/手工水餃
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_6.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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