[食記] 大溪 溪友緣風味料理餐廳 精緻客家料理
餐廳名稱:溪友緣風味料理餐廳
消費時間:111年5月
地址:桃園市大溪區仁愛路9號
電話:03-387-7769
每人平均價位:NT500~800元
營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00,禮拜二休。
推薦菜色:http://www.3877769.com/。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/xi-you-yuan/
大溪老街旁的「溪友緣風味料理餐廳」是朋友推薦的客家菜,菜色蠻精緻的,尤其是店家的特色菜「金牌包二奶」是很豪邁的肥肉蛋糕,肥肉控不要錯過了XD
溪友緣風味料理餐廳
地址:桃園市大溪區仁愛路9號
電話:03-387-7769
營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00,禮拜二休。
假日大溪很難停車,尤其餐廳靠近老街,路邊停車格更是一位難求。
店家一開門就來報到,晚一點就被訂位客人坐滿了。
完整菜單我放在文末,這邊人多好點菜,人少也有小份量的雙人合菜可以點,兩個人來用餐方便。
五味乾絲 小份 140元,醋溜、香油調味,酸香味道搭配爽脆食材,是好吃的開胃菜。
滷肉飯 30元,喜歡以肥肉為主的滷肉,不過客家系的滷肉通常偏鹹不甜,這碗就是很標準的鹹口滷肉飯,醬香氣還不錯,肥肉吃起來也過癮。
客家小炒 小份 180元,魷魚乾絲、肥豬肉鞭出香氣,口感偏乾,好吃。豆干倒是沒有煸很乾,還保有軟嫩口感,調味方式偏鹹,蠻下飯的。
薑絲大腸 小份 160元,大腸很大塊,咀嚼要花一點時間XD 調味沒預期酸,但很鹹......
金牌包二奶 650元,這是創意版的梅干扣肉,以大溪陀螺為發想,將五花肉橫切片成約
300公分的肉片,再纏繞著梅干菜包覆成陀螺造型,端上桌相當吸睛。
刀子輕輕一劃,肥肉整塊切下,非常軟嫩。再依個人喜好,放入適量的肥豬肉、梅干菜、花生粉到割包裡。
肥肉蛋糕看起來真的蠻威的XD 不過下面的梅干菜有點太多了~
醬油香氣、梅干菜特有味道與豬油香味融合在一起,搭配花生粉很香,不過這道也是鹹度較高的調味方式,不甜。
新鹹蛋苦瓜 小份 180元,這道蠻特別的,是將片薄的苦瓜炸過後,炒入鹹蛋黃中,整體非常酥脆鹹香,很下酒菜。
紅糟軟絲仔 小份 280元,這道是我最喜歡的菜,用紅糟醃漬過的新鮮軟絲香氣十足,油炸後外酥內軟,又帶滿紅糟特別香氣,搭配四季豆好好吃。
最後送上免費的飯後水果與甜湯,解解膩~
整體來說溪友緣鹹度偏高,但菜有特色,也算好吃,務必點白飯來配菜,不然會太鹹喔。
最後附上完整菜單給大家參考。
吃飽喝足再到大溪市區散散步~消化一下。
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推這間,小時候吃到去年吃味道一樣好
吃過 還不錯
沒有停車場要考慮一下...
現在旁邊是新蓋的停車場
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- 餐廳名稱:乾麵居 消費時間:111年5月 地址:桃園市大溪區民權東路7號 電話:033870638 每人平均價位:NT100~200元