[討論] 今年粽子怎麼吃?
每年端午除了當天必定會吃粽子
毫無意外接下來的幾週肯定還是會天天吃粽子度過...
除了公司跟朋友送的之外，爸媽在傳統節日上又非常執著於節慶感==
每年都會固定跟姑姑買一堆粽子囤在冷凍庫
相比去年，今年買的粽子數量讓我看了更害怕
照三餐連續吃已經逐漸不知道自己在吃什麼
只想讓這些粽子趕快消失掉 哈
那天粽子端到桌上突然靈機一動想嘗試配配看威士忌
https://i.imgur.com/JuTJkdP.jpeg
一開始吃的是北部粽，口味偏重，裡面有肥肉、花生、香菇、蝦米、蛋黃
但我打開的時候粽子直接散開變油飯..
https://i.imgur.com/O6kLNZ3.jpeg
搭配的是CHIVAS 13雪莉桶 ，雪莉特有的果香和木質香氣襯托出米飯的醬油香，粽子的油脂感還連帶降低了威士忌的烈性，尾韻的巧克力香氣更是完美收尾，主軸不會被帶跑，反而意外的很解膩，加冰喝會更讚
發現這個搭法之後意猶未盡，陸續嘗試了好幾支配粽子(甚至把存放已久的禮砲也開了..)南部粽口感比較黏糯，相較北部粽也比較清淡，適合拿來搭配波本桶
波本桶雅致的花香調和香草味很細膩溫和，剛剛好平衡了糯米的黏稠感，整體也很有層次，跟有嚼勁的北部粽又是另一番風味
這次突然找到粽子的新吃法..真的是靠這方法消耗了不少粽子
但回頭看看冰箱庫存..還是得再吃個兩個禮拜吧..感覺可以順便去補一下威的庫存了
好奇大家今年粽子都吃完了嗎?怎麼順利吃完的?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.94.114 (臺灣)
※ PTT 網址
推
可以換配紅酒，單寧和脂肪很合，這天氣紅酒冰一下，冷
→
氣開下去，馬上升級～
推
想喝就說別牽拖粽子XD
推
那鹼粽適合配什麼酒？
推
可以配Fino sherry 鹼粽配cider感覺不錯。
→
雖沒真配過不過光想就覺得會滿搭的 推推
推
完全沒想到可以嘗試這個組合，一般不是就是去買一堆愛
→
之味甜辣醬吃爆嗎
推
調和威士忌搭餐都滿百搭的，只是粽子還真沒想到
推
Chivas這系列我比較喜歡純飲 比起雪莉更喜歡裸麥桶
推
我是粽子吃完 喝波本搭香草冰淇淋壓壓驚…
→
我都配啤酒 明天來配看看威哈哈哈
推
比較好奇你的胃還好嗎 我每次吃粽子都胃痛
推
我也搭了Chivas，不過我是喝12y，喝起來溫和清淡，帶點
→
藥草味，不會帶跑食物本身的味道
爆
[討論] 可以接受粽子裡面放香菇嗎？老實說我真的覺得粽子最完美的組成 就是糯米＋後腿肉＋蛋黃 香菇跟蝦米我真的不行 但是大部分的好像都會加 然後有些是加菜哺，根本變飯糰了73
[難過] 哪種料的粽子你會直接丟掉？快過年了應該不少人會互相餵食粽子 南部粽北部粽中部粽3D油飯這麼多粽子 總不可能每種都符合自己胃口 自己是超討厭香菇和菜圃的 一聞到味道就立馬給野狗吃6
[問卦] 北部粽根本就不是粽子北部粽號稱是粽子 實際上只是把油飯包在粽葉裡面的冒牌貨 根本就不是真正的粽子 結果南部人把國王的新衣揭穿 反而被惱羞的北部人指責是戰南北?11
[問卦] 可以開始戰粽子了嗎南部粽 北部粽 一年一度粽子戰爭 差不多可以開打了吧 今年是包粽葉油飯 還是 黏死人的粽子 哪個勝算大1
[問卦] 急！粽子要吃南部粽好還是北部粽？粽子各有各種不同風味 有些人喜歡北部粽的油飯感 有些人喜歡南部粽的軟Q口感 大家推南部粽 還是北部粽 有八卦嗎？
[問卦] 粽子包啥會直接丟掉?快中秋節了應該不少人家裡冰箱會出現粽子 南部粽北部粽中部粽3D油飯這麼多粽子 總不可能每種都符合自己胃口 自己是超討厭香菇和菜圃的![[問卦] 粽子包啥會直接丟掉?](https://i.imgur.com/04oNnP7b.png "[問卦] 粽子包啥會直接丟掉?")
1
[問卦] 南部粽還是北部粽?端午節快到了， 又到了團購粽子的時候， 同事今天在群組丟了一個網址， 點開一看， 原來是粽子的種類，1
Re: [問卦] 包北部粽和南部粽 那個較費工？相傳北部粽的由來是這樣的 北部粽來自軍眷眷村 裡面都外省人祖籍多半是中國北方 北方人又不吃稻米都是吃麵食哪裡會包粽子 於是當端午節到時X
[問卦] 月桃葉包的粽子有資格稱作粽子嗎？平常比較常看到 被戲稱3D油飯的北部粽 以及戲稱鼻涕粽的南部粽 但這兩種至少的還是用竹葉包的 再難吃本身都還有一定的粽香
[問卦] 5月5 過端午 粽子只有南部粽可以吃吧五月五 過端午 也就是吃粽子的時候 是時候把去年冰在冰箱的粽子拿出來吃了 企鵝都說北部粽是3D油飯了 那能吃的粽子剩下南部粽了吧 有沒有八卦 ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問
![[問卦] 可以開始戰粽子了嗎](https://i.imgur.com/u8lJRxub.jpg114.136.230.112 "[問卦] 可以開始戰粽子了嗎")