[問題] 買回來的紅酒已經冰過要怎麼存放
想跟各位前輩請教一下關於紅酒保存的方法
最近跟酒商買了幾箱紅酒準備過年送禮要送的
今天家人收到告知說是冷藏狀態送來的,問我要怎麼辦
因為有滿多箱的,所以冰箱其實也冰不下......
但之前有聽過人家說紅酒反覆冰過再退冰會導致變質
所以想問一下這種狀況大家會推薦怎麼處理呢?
以後跟酒商買酒是不是要特別註明看有沒有常溫保存的呢?
謝謝
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呃…其實很多在儲藏的時候根本沒冰啦 不用擔心這個
比起來你應該擔心酒標濕到乾會變得皺皺的不好看
所以是出貨才用冷藏寄送嗎......Orz
看你買的單價囉 高單價的比較會放酒窖或冰櫃
就紫色天使,應該不算太高單價的
紫天使應該就放在陰涼處就好了。酒標應該也沒啥問題
放在瓷磚地板上 放在陰涼處
變質應該是溫度太高
題外話 請問紫天使算是物有所值的酒嗎?
隨便 其實你知道到你手中的酒常常也是這樣反覆退冰的
正常酒商儲存不會冰啊,是台灣只有高溫配送跟冷藏配送可選
一次正常運輸沒什麼好擔心變不變質的,哪來的反覆
何況定溫冷藏反而會比完全不控溫的溫度變化穩定
可能怕一般配送會出包,乾脆選冷藏吧?
一般配送又有碰撞問題,冷藏的比較不會摔
變質可能還好 酒標變皺比較麻煩 因為你是要送人的
另外像是icheers 這種好像一律都是冷藏發送的 無解
買來要過年送禮的,你在擔什麼心?
前面說正常酒商不會冰是什麼鬼,詐騙酒商嗎? 正
常都要冰或冷氣房啊,去看看大亞
呵呵 你以為你手上的酒是台灣裝瓶 直接產地直送唷
從國外酒莊到倉儲到量販商到上飛機到台灣到你手中
各種千奇百怪的事情都會發生 不用想太多
正常運送都是用冰的運送。 千奇百怪的事情發生我是相信啦
。 不過如果沒發生千奇百怪的事情就是會冰。 美國如果州內
運送紅酒也是用有冰箱的貨運
如果你覺得不可能有辦法整途都是冰的。那全台大概死一堆人
,因為你打的covid 疫苗一定要冰
現在非夏天氣溫不高其實倒也還好
正常酒商會放15度左右的溫控酒窖,這個溫度在酒界叫做常溫
本來就不會冰,冰指的是冷藏5度以下好嗎
正常國際運送應該會用10~20度間某個溫度的定溫貨櫃,但是國
內宅配沒有這個選項,所以會用冷藏
所以你手中的紅酒有標榜冷鏈嗎www
通常是冷藏貨櫃運送-冷藏倉保存-冷藏車運送
認真回:現在這種天氣丟常溫不曬太陽都沒問題啦
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