[問題] 威士忌入菜（料理）
最近都隔離在家
在廚房腦筋就動到酒櫃那些酒
不知道有怎樣的料理方式入菜呢？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.200.109 (臺灣)
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前陣子用起瓦士水楢桶煎鮭魚不錯
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煎煮環節加一點 去腥提香功能
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不管做什麼，最後就把威士忌淋上去就好！ 豪邁
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土法煉鋼 吃一口菜喝一口威(誤
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滷豬腳
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生蠔淋上艾雷島威士忌擠上檸檬汁生吃。花格105用來煎烏
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魚子。美國波本威士忌用來滷豬腳
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洋蔥湯加一些，讚
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控肉
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在烏魚子上面淋上大摩15年下去煎讚啦
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泰斯卡10年炒飯，鹽巴可以少放一半
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煮牛肉湯最後加一點
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美祿加一點百富12，超讚～
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啤酒料理都可以升級改用威士忌, 例如: 啤酒鴨、啤酒蝦
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加生蠔真的好讚，我一次可以吃3顆
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威士忌酒蒸蛤蜊
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泥煤煮麻油類型的食物
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入菜還是白蘭地跟蘭姆酒最讚
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用過四神湯加山崎12 好喝！
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最簡單的是煮魚湯威士忌取代米酒
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烏魚子推推
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我有試過義大利麵加格蘭菲迪 超香
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美威拿來煎肉會產生奶油香氣也是不錯
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烏魚子＋1
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培根+洋蔥爆香後放淡菜跟嗆威士忌，湯汁很香可以拌飯
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威士忌酒香牛排超讚，推薦你選果香款的威士忌，像菲迪
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天使雪莉那種，威士忌收乾，再把蒜片煎到焦香，現在想
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到還是會流口水。
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看過我媽用百齡罈12煎烏魚子
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