[心得] 老酒跟新酒的差別
之前板上有在討論 老walker 跟新walker 差異很大
前幾天有機會去一個有很多存酒的酒吧喝了三杯蠻難找的酒分別是
1941 年的 Glenmores Kentucky Tavern
1990 bruiddich black art 4.0
15 year Pappy Van Winkle
https://i.imgur.com/4qmFjHN.jpg
心得是15 年的Pappy 和15年的Calumet 還真的亂像的。 濃濃的butter scotch + 焦糖味。 甚至跟1941 年的bourbon 差異也不是那麼大。 十分鐘後兩個香味都打開後更是分不出來。
在我看來不需要特別追求年份
或是炒酒。
另外4.0black art 倒真的是完美， 沒喝過這麼協調的威。 一點點甜， 一點點鹹，一點點花香， 甚至有一點點燻味。 （雖說是unpeated) 不過酒保也同意他喝的時候也有一點。 如果有大大能推薦比較實惠但類似這口感的那就太好了。 例如我覺得1年的port allan 不如喝 ardbeg 嗚嘎地就好
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 23.240.198.57 (美國)
※ PTT 網址
推
人家聊蘇威你點美威……
→
看來美國人比較嚴謹所以80年來味道都不變 haha
→
Bruichladdich夾在中間不會突兀嗎？
→
突兀啊 我是覺得特別好喝。 我老婆覺得特別難喝。
→
瓶中熟成本來就玄學
→
拿美波測試 木桶變因較小 其實蠻合理的
推
TSMWTA每個月的品酒會都在喝老酒 被80
→
樓上誤會了，其實喝老裝瓶的品酒會沒幾場...
→
威離桶裝瓶就停止成長了啊...單純用時間來氧化醒酒
23
[問題] 第二瓶威士忌推薦 （2k)如題，最近想要好好的來了解威士忌的世界，小弟一直以來就覺得威士忌味道不錯，但以 前應酬場合都沒辦法好好細品。 目前家裡只有一隻格蘭利威13年，想要再嘗試看看不同的風味 覺得格蘭利威13年還是有一點點辣口（可接受），想尋找看看口感厚實，好入喉的酒 之前喝過大摩12年覺得還不錯，蠻順的。17
[商品] 全家 大冰棉被美式(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：大冰棉被美式 原價65元，我用全盈加配+環保杯=47元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：全家![[商品] 全家 大冰棉被美式](https://i.imgur.com/FBeRIzUb.jpg "[商品] 全家 大冰棉被美式")
14
[心得] 近期在喝的幾款威士忌分享不知道是不是因為最近天氣真的有冷的原因， 我發現酒的消耗速度好像增加不少， 分享一下近期在喝的幾款， 格蘭傑 X![[心得] 近期在喝的幾款威士忌分享](https://i.imgur.com/uQTB2oFb.jpg "[心得] 近期在喝的幾款威士忌分享")
12
[心得] bowmore 波摩 15 Golden & Elegant以下不專業個人感受, 僅供參考 聞起來有 煙燻魷魚 火腿 香甜的麵包 蜂蜜 木質 堅果 (杏仁) 白肉軟番石榴 在某些時候會感受到濃濃的無調味那種蒟蒻的氣味 不太好聞, 但真的很偶爾![[心得] bowmore 波摩 15 Golden & Elegant](https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63775/card/63775.png "[心得] bowmore 波摩 15 Golden & Elegant")
12
[心得] 格蘭利威12年與格蘭菲迪12年比較感謝酒板前輩們之前的建議，我在日本買到試喝瓶比較兩者，分享一下個人心得，讓同入威士忌世界的新手們參考。 格蘭菲迪12年，當初剛入手，除了品飲香氣外酒精味很明顯，入口也很辛口，很dry，我一度想放棄這隻酒。網友向我建議，菲迪一開始容易讓人誤會，開瓶兩週後酒精味會消散，香氣會爆發性增加。沒想到是真的！ 後來購入利威12年的試喝瓶30ml，以下是個人的比較心得 利威，整體像春天。 香氣：無酒精刺激、青蘋果、小白花、未熟香蕉、綠皮橘子10
[討論] 有人喜歡琴酒類調酒嗎？今天挑了幾瓶琴酒基底的調酒來喝一波 一瓶是我最愛喝的，也最常喝的 一瓶是我想喝點水果酒的時候。偶爾會買來的 一瓶是我從來沒喝過，今天來喝看看~ 以下來分享我今天喝起來的感想![[討論] 有人喜歡琴酒類調酒嗎？](https://i.imgur.com/Zq3t6rib.jpg "[討論] 有人喜歡琴酒類調酒嗎？")
8
[討論] 摩斯飲料摩斯飲料大概算是紅茶最強吧~ 常常聽人說要加檸檬片 但是我對檸檬片還好QQ 比起來會比較喜歡蒟蒻紅茶 最近看有海鹽烏龍拿鐵系列還沒喝過8
[商品] 全家 鮑菇脆筍飯糰(全素)【商品名稱/價格】：鮑菇脆筍飯糰$35 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：165大卡 【評分】：80 【心得】：![[商品] 全家 鮑菇脆筍飯糰(全素)](https://i.imgur.com/3402sYDb.jpg "[商品] 全家 鮑菇脆筍飯糰(全素)")