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[食記] 一品香火鍋虎尾店

看板Yunlin標題[食記] 一品香火鍋虎尾店作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:5

◎時間:2023.08

◎地點:虎尾

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮林森路二段84號

電話:05-6327070 店家不提供訂位服務

網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100069037352902&locale=zh_TW

價位:288~448

分享心得:

網誌圖文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49055236

(個人主觀感受,僅供參考)


常聽聞虎尾在地友人們對一品香火鍋的各種好評,推薦我一定要去吃吃看,然而因為店家不開放訂位,加上用餐時間常有排隊人潮,一向討厭排隊的我打消了好幾次念頭,後來總算下定決心前往品嘗。

【店家外觀】

店家位在林森路二段上,在川息拉麵對面,旁邊是adidas運動用品店,機車可停放在店門前。
店家有自己的汽車停車場,在往一段方向約20公尺處的紅蟳城旁。

門口立牌為入店通知,建議用餐前先過目。
店家採取號候位制。

騎樓處備有候位區。


【取號機】

取號機就放置在接待處旁,若店內已客滿會顯示「座位已滿」,設定好人數、鍋數後即可拿取號碼牌,旁邊有椅子作為候位區。


【櫃檯】

點完餐後便可到櫃檯結帳,若車子停放在停車場者,也需到此拿取停車場代幣。

店家有會員集點制,若為常客,不妨多加利用。


【店內環境】

店內以古風裝潢為主,整體空間相當乾淨,燈光則為柔和的類型。座位有兩人、四人與六人座等。

店內候位區後方也有一個用餐空間。


【自助區】

提供佐料、飲料、冰品、餐具等。

佐料部分有沙茶醬、蔥花、蒜泥、日式涮醬汁、蘿蔔泥、辣椒、花生粉、醬油、烏醋、白醋等。

飲料有冰開水、奶茶、古早味紅茶。
個人滿喜歡一品香的奶茶,喝起來不會過甜。

冰品部分則是小美冰淇淋,並備有冰淇淋餅筒。


【送餐機器人】

菜盤與湯鍋由店家人員送上桌,肉品則是交給送餐機器人服務。仔細一看,他有名字,叫做「小香香」。


【點餐 QR CODE】

店家採線上點餐,每張桌子邊皆有 QR CODE供客人掃描,點好後至櫃檯結帳即可。


【MENU(取自店家FB粉絲專頁)】

店家提供的餐點有涮涮鍋、韓式銅盤烤肉、石頭火鍋,另可單點各類食材。
涮涮鍋分雙人與單人兩種價位,湯底則有兩種不用加價的基本款,其他則需加價。
附餐若要更換成白飯之外的品項,也需另外加價二到十元不等。


【板腱牛肉火鍋(單人)】

我選的湯底為石頭炒鍋。
餐點內容包括板腱牛肉片一盤、菜盤一份、附餐白飯一碗、湯底一份。

石頭炒鍋湯底略為混濁,滋味鹹甜油香,洋蔥的甜香明顯,喝起來比想像中順口。

板腱牛肉片厚度適中,瘦肉比例較高。

菜盤的食材有南瓜、芋頭、絲瓜、高麗、青江,龍蝦沙拉,豆皮油豆腐、凍豆腐、米血,甜不辣,鑫鑫腸,玉米筍,蟹味棒,菜頭、芋粿、大黃瓜等,原型食材和加工食材比例約各半,都相當新鮮。


【餐點實照】

食材經過烹煮後吸飽湯汁,風味更佳。
牛肉片口感軟嫩不老,其肉香與湯頭的洋蔥辛甜味很搭,個人覺得不太需要沾醬,味道就很足。

【店家名片與結論】

湯頭風味令人滿意,餐點分量不論是肉類食材還是菜盤都相當足夠,飽餐一頓是沒問題的。價位尚屬平實,個人覺得有不錯的CP值,難怪每到用餐時間便門庭若市。

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敝人的部落格(阿咕的試說心語):

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yu1314 09/20 16:23愛店無誤

hsimufei 09/20 17:39XD

novman 09/21 14:57蒜頭麻油雞爆幹好吃

hsimufei 09/21 17:22!!!!!!

moments104 09/21 17:43好吃

hsimufei 09/21 18:09下次去吃QQ

cos1102 09/21 22:54可惜菜盤一堆芋頭

yu1314 09/22 09:43以前好多飲料 包含肥宅快樂水可樂哈哈

yu1314 09/22 09:43現在只有奶茶紅茶哭哭

hsimufei 09/22 20:36我也愛肥宅快樂水~~吃火鍋喝起來才暢快~~