[自介] 希望能在台北文創產業活下來

chevy123orz05/27 20:10如果能認識更多做視覺、做平面的版友就太好了！（最

chevy123orz05/27 20:10近很喜歡的平面設計師是Yunosuke）

dufo05/27 21:25你這是跨行做餐飲，水果類的很難做喔。損壞報廢率超高，要

dufo05/27 21:25有心理準備，這個業態倒店率超高

chevy123orz05/27 22:06零售不會進太多，買賣水果那只是氛圍、視覺的建立。

chevy123orz05/27 22:06初步想法是店中店冰果室其實也是咖啡廳，基本上即期

chevy123orz05/27 22:06零售的就打成果汁。問過傳統水果店快不能賣的通常也

chevy123orz05/27 22:06都是便宜切貨給果汁店。（但還是怕理想太豐滿哈哈哈

chevy123orz05/27 22:06哈

ariadne05/27 22:07店在精品百貨內嗎？不在消費單價高的場域很快就死了 什

ariadne05/27 22:07麼人流大的捷運站商圈也不要想 你這領域要有閒錢的客群

ariadne05/27 22:07才撐的起來 或是大醫院可以拼拼看 會買那邊水果禮盒沒在

ariadne05/27 22:07看價錢的 不過地盤早被分光了 看你夥伴有沒有院長後代之

ariadne05/27 22:07類的

eipduolc05/27 22:14水果很難做

eipduolc05/27 22:15我會建議你先找有意願的店家試合作案

regen100505/27 22:20原po可能需要認清一個事實，範例中例如洗衣店那個，「

regen100505/27 22:20可能」1.不是需要真的有賺錢的副業，2.也許店面自有。

regen100505/27 22:20任何感覺有做起來的business想要拿來當參考必須排除上

regen100505/27 22:20述兩點

regen100505/27 22:22尤其會跑去水果行買水果只有那幾個族群，畢竟水果就只

regen100505/27 22:22有好吃跟不好吃，與「裝潢跟行銷話題很強」的餐飲業一

regen100505/27 22:22樣，你要考慮是否客群只會來一兩次有拍過照打過卡就不

regen100505/27 22:22再來

regen100505/27 22:25另外台式復古風已是「正在流行」，要考慮一下2025是否

regen100505/27 22:25仍然流行

regen100505/27 22:41如果是我，我的方向會是「以不大賠錢的前提下」去短時

regen100505/27 22:41間衝這個時尚水果行，不斷找時尚界的人來聯名或站台之

regen100505/27 22:41類，水果時裝秀等等，把粉絲數與話題度短時間內炒到最

regen100505/27 22:41高；你後續要賺錢的路，是用這個打起來的時尚水果行品

regen100505/27 22:41牌，去與高端餐飲或零售百貨聯名，賺取%數。（千萬別

regen100505/27 22:41走加盟咧@@，那就真的短線錢）

regen100505/27 22:45例如有點名氣後，找高價手搖聯名做一季嚴選水果fusion

regen100505/27 22:45果汁（開沒人做過的口味比方說草莓芭樂隨便說說），然

regen100505/27 22:45後特別開模一個時尚造型杯之類。這個你從中當批水果的

regen100505/27 22:45尤其你還當篩選方，獲利與聯名%數絕對屌打你很努力用

regen100505/27 22:45心經營單這家店一整年營業額。

regen100505/27 22:46歹勢打太多了，這個太合口味一時停不住

regen100505/27 23:03站內信給你了 ：）

regen100505/27 23:12有了哈哈剛正在打

jfw61605/28 08:13水果很難搞...別碰

jfw61605/28 08:14你應該主打咖啡廳為主

jfw61605/28 08:14水果是副業

jfw61605/28 08:14有需要才定制

jfw61605/28 08:14過年過節特別定制

cccon1ine05/28 20:50謝謝樓上幾位大大分享

lulenei05/28 22:17定位很清楚，但受眾、輪廓、營運週轉金、行銷策略、損益

lulenei05/28 22:17兩平、退場、增資、這些都得想想

lulenei05/28 22:19再來，調研一下水果與時尚，要的是時尚還是精緻?還是頂

lulenei05/28 22:19級? 還是問題都不對，其實出在穩定才是重點?

lulenei05/28 22:23萬秀是時尚沒錯，但靈魂是old mix new，並且有人味、三代

lulenei05/28 22:23情誼、值得守護的家與店等等背後的意義在，你們要思考如

lulenei05/28 22:23何簡單的呈現多層次的情感訴求，不然光是時尚，還缺了點

lulenei05/28 22:23什麼。

miraclesam05/28 22:34樓上大大說得真棒，品牌不單只是設計，還要綜合商業

miraclesam05/28 22:34思維，有沒有市場區隔、目標客群、平均消費金額、存

miraclesam05/28 22:34貨周轉率,blabla一大堆。我很欣賞你的創新與創業思維

miraclesam05/28 22:34，會好奇你的平面設計作品

AMYHUANG05/28 22:54你可以古哥看看果物配做過類似的事情，同為劇場人如果

AMYHUANG05/28 22:54需要幫忙可以站內信給我

chevy123orz05/29 00:18謝謝大家的建議，創業板果然臥虎藏龍。謝謝大家的分

chevy123orz05/29 00:18析、分享，其實都講得超棒！認識大家真好！希望大家

chevy123orz05/29 00:18都賺的盆滿缽滿

overlay05/29 07:31感謝分享

pizzafan05/30 09:24n年前有個中年男好像他姐妹有個法國女婿 教他製果醬方法

pizzafan05/30 09:24不過當時沒跟地名連結起來 現在搜台南果醬達人找不到了?

summerparis05/30 21:01對我來說（或許是大部分人）水果攤本來就沒有跟時不

summerparis05/30 21:01時尚連在一起。買禮盒一般都是探病居多。另外水果店

summerparis05/30 21:01，資金滿大的，不是大賺就是大賠居多。

MTKer556605/30 22:06樓上，就是碰碰運氣，社會科學很難複製

sooge05/31 03:39我是覺得啦 你不就是要賣冰

sooge05/31 03:39就派人去水果冰店打工一個月 知道水果跟中盤拿的管道

sooge05/31 03:39知道哪些品項比較好賣

sooge05/31 03:39也順便瞭解冰店到底好不好賺

sooge05/31 03:39你不知道有沒有想過 冬天的時候沒人要吃冰要靠什麼賺錢

sooge05/31 03:39靠水果禮盒和賣水果？一個不確定的獲利模式 不知道你是不是

sooge05/31 03:39你真的會想把獲利賭在大家會選擇去你的店挑水果而不是隔壁

sooge05/31 03:39三角窗的水果量販店買水果

sooge05/31 03:39而且水果是買完就走的事情

sooge05/31 03:39你的店復不復古只有當我要選擇在你店裡內用才是重要的事

sooge05/31 03:47如果我是個冬天單純買水果沒要內用餐點的人，你就算裝潢成

sooge05/31 03:47歐式教堂我也會和隔壁水果量販店比，因為我要的是便宜+品質

sooge05/31 03:47好，不需要你多餘的裝潢

sooge05/31 03:56當你的水果沒被製作成餐點時，你賣的原型水果跟隔壁賣的水

sooge05/31 03:56果價格品質味道完全一模一樣，你要拿什麼贏，因為你的水果

sooge05/31 03:56禮盒包裝比較炫炮？

sooge05/31 04:03那你在冬天的時候是不是就會倒了

sooge05/31 04:03不知道你有沒有發現

sooge05/31 04:03水果店因為要展示和擺放水果所以都是大間的店面

sooge05/31 04:03那當你的冰品賣不出去時

sooge05/31 04:03一模一樣的水果又要跟隔附近量販店競爭，店租壓力又大

sooge05/31 04:03你要怎麼辦

sooge05/31 04:20你要賣冰就賣冰 ，要賣水果就跟裝潢無關

sooge05/31 04:20兩個不相干的東西嘎在一起會增加你的人事成本和大店面的店

sooge05/31 04:20租負擔

bulls05/31 17:15要聯名吧，你看小羊水果跟eddywang的馬卡龍聯名

bulls05/31 17:15做出質感，單價就可以拉高了

bulls05/31 17:16當然聯名的對象怎麼挑就很重要了