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拿給熟識的咖啡店老闆測試，酸度下降了些許，但甜度表現的確並沒有預期高，冷掉以後類 似紅酒澀感是我最不喜歡的味道，已經送給合口味的朋友。非常謝謝大家的專業指導。 請問各位達人們， 我平時喝中焙或淺焙豆，偏好甜感重的口味，某店老闆推薦我買了款豆，但我覺得甜感沒突 出，酸度倒是爆了，一般手沖不行，冰釀更可怕。風味描述如附圖，求指教

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請問各位達人們， 我平時喝中焙或淺焙豆，偏好甜感重的口味，某店老闆推薦我買了款豆，但我覺得甜感沒突 出，酸度倒是爆了，一般手沖不行，冰釀更可怕。風味描述如附圖，求指教 --