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來英國打工度假後，經常想念台灣的各種蔬菜。雖然我也是從小就不怎麼愛吃蔬菜的雞掰人，長大了也只是因為健康因素試著把蔬菜變成可入口的味道。但至少龍鬚菜、山蘇、水簾跟高麗菜還是很好吃啊！這裡除了生菜土豆以外啥都沒有！！（崩潰 搞到最後只好把蘿蔓生菜炒來吃，意外的還不差（嚼 對挑嘴人如我來說，一盆好的沙拉，一定要有鹹有甜有酸有脆有軟有肉有菜，塞滿層次來滿足自己的味蕾，集滿比七大龍珠還難湊的元素、才能上桌成了莫名的堅持 連朋友都不得不稱呼我為沙拉排列重組大師。 以下分享幾種只需要把食材全部放進盤子裡就能完成、又有很能唬人賣相的超簡單沙拉。甚至算不上食譜（？）就真的只是組合分享而已。給那些跟我一樣不愛吃小黃瓜紅蘿蔔和大部分蔬菜的人參考看看、看看。