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今天是第二次造訪位於高雄捷運信義國小站附近，錦田路上的鐵板燒店，要花痴的對象是老 闆。短髮單眼皮刺半甲的老闆，在店裡指揮員工做事的樣子讓我這個素來對刺青無感的體質 都顫抖起來。 除了老闆，另外有一位年紀相仿技術熟練的女廚師，另外有兩三位可能是學徒身份的幫手。 今天目睹學徒沒抓到一些小技巧，老闆帶著他再做一次，心中小劇場大發揮。

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