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[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎?大家好,手機排版請想請見諒,我想請問關於廚房配置的問題,我本身比較少煮飯,但我很喜歡改善廚房的配置,讓老婆煮飯可以舒服一些 我家的廚房大概弄好一年半左右,廚房是長條形配上兩條一字型檯面,廚房的一端有安裝冷氣,而爐具在另外一端,我們現在是使用bosch 30吋美式爐連烤,爐具本身算好用,就是最大火力比台爐小了一些,我本來設想廚房裝冷氣可以一邊吹冷氣一邊煮飯,但老婆表示冷氣的風會讓爐火飄動,冷氣離爐火的直線距離大約六米左右,所以她通常在煮飯前備料時先開冷氣讓廚房變涼,真的開火後就會把冷氣關掉,但這樣就違反了我的初衷... 所以我最近在想要不要把瓦斯爐連烤換成IH爐連烤,沒有明火就不會有火焰被冷氣風影響的問題,我當初爐具位置除了瓦斯管線外,還有額外留一條14平方的電線,所以50A以下的迴路都沒有問題,爐連烤的安裝也很容易,推出舊的推進新的就好,但想請問有沒有什麼東西是我還沒想清楚的,該換的鍋具換一換之後,換成IH 爐連烤,這樣就真的能開冷氣煮飯了嗎? 懇請各位不吝指教,謝謝 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 24030PN60G.3
[問題] 披薩和蔥油餅的麵團作法是一樣的嗎?我查了一下配方,披薩麵團和蔥油餅的麵團配方看起來差不多 (除了有沒有加蔥), 都是麵粉 (好像都是中筋)、水、油、少許鹽、少許糖 (可不加)。 我知道有人用蔥油餅當披薩餅皮 DIY 做披薩。 但想問一下這兩個麵團還有哪些細微差異呢? 蔥油餅的部份,好像都沒有放酵母,但是揉完麵團還是會醒麵。12
[問題] 屏科大醬油真的比較好吃嗎?本人平常料理多使用萬家香壺底油 常常看到有人推薦屏科大醬油 不過屏科大的醬油和一般的醬油比貴上許多 讓我猶豫了一下 想請問大家我到底該不該買來用看看呢?