[心得] 魚刺人 雞蛋糕預拌粉
★物品名稱：魚刺人 雞蛋糕預拌粉
☆賣家名稱：魚刺人
★拍賣網址：
https://shopee.tw/product/143655647/2232099217?smtt=0.10289921-1646937513.9
☆心得：
名字超怪的一家雞蛋糕店XD
但好像蠻有名的？
我很愛吃路邊傳統的蛋型雞蛋糕
最好裡面還要一半是空的那種XDD
但現在都脆皮扎實的那種居多，每次想吃都很難遇到傳統的版本
最近終於找到可愛的雞蛋糕烤盤
想說買預拌粉來試試
我買150克一罐
但其實粉是用鋁箔袋包裝再放進罐子的
罐子上有150克預拌粉的配方
需要再準備雞蛋2顆、牛奶30g和奶油20g
因為只有自己吃，所以我材料直接減半
然後用配方拌出來的麵糊非常黏稠，烤了應該會變很扎實那種
所以我有再加牛奶，稀釋成拉起來會像優酪乳一樣滑順滴落的狀態
大概可以做14顆出來
試了幾次，終於做出顏色均勻的雞蛋糕啦
我的是直火烤盤，預熱後每個洞倒8分滿
蓋起來翻面開烤～小火每面各烤2分鐘
https://i.imgur.com/0XvFg9Z.jpg
裡面也很完美的有一半是空的哈哈哈
甜度也淡淡很剛好，完全是理想中的味道
下次顏色再淺一點應該會更像傳統的
https://i.imgur.com/ARSZf39.jpg
以後想吃不用再找攤位了，在家就可以現烤現吃啦～
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※ 編輯: m250325 (1.171.55.3 臺灣), 03/11/2022 03:05:34
想問烤盤！！謝謝！
好想看到切開的剖面圖
鬆軟～
https://i.imgur.com/3cGm48T.jpg
漂亮，也想問烤盤，哈哈
烤盤好可愛啊
想問烤盤＋1
想問烤盤加一
可以請教成分表嗎？想給小孩吃，可是網
路上找不到成分標示，謝謝！
瓶子上也沒有寫的很清楚呢..只能參考看看
https://i.imgur.com/6xMVuDB.jpg
烤盤也太可愛！魚刺人有名的感覺是各種
內餡
也想知道烤盤～
烤盤好可愛！但吃過魚刺人，我覺得蛋糕
體的部分還好，不是我喜歡的類型（也可
能是各店烤法差異吧），但餡料選擇很多
我也跟樓上不喜歡魚刺人很紮實的口
感，就是個人偏好不同
我也嘗試好多家，原po如果在找傳統口味
，這家一定要試看看！超讚 https://i.
imgur.com/DyPNQbc.jpg
抱歉鮮少推文，不太會使用，蝦皮搜尋「
105年成立/桃園實體攤位/雞蛋糕粉」應
該就會有了
傳統真的最好吃 現在那種一條包餡40-60
買不下去
對烤盤有興趣
用什麼器具烤的
同zzz大，這間還算好吃但跟傳統的比起
來真的太貴。原po的烤盤烤出來超可愛
想問烤盤+1
好可愛，也喜歡傳統的雞蛋糕
好可愛啊
烤盤蠻漂亮的
看起來好讚
喜歡傳統沒包餡的，請問烤盤XD
比較想知道你的烤盤
喜歡吃傳統的，現在包餡有些還淋糖漿
被烤盤可愛到，找了一下用「miffy 雞蛋
糕」查的到，還有其他卡通圖案的樣子
想知道烤盤～～～
現在包餡雞蛋糕都好貴
傳統雞蛋糕就是那種甜甜空空蓬蓬的口感好
吃
包餡料的真的越來越貴欸！
好可愛！！
烤盤太可愛，想知道
想知道烤盤+1
想知道烤盤+1
原po有實驗精神，試了幾次後才呈現這麼完
美的蛋糕!
我之前覺得現在流行的雞蛋糕很貴，朋友
說都差不多這個價格
古早味的才好吃啊～
古早味才好吃+1！ 謝謝大家喜歡XD 烤盤是skater的
https://i.imgur.com/WomcU5I.jpg
有其他款（上面三個是單種圖案）
https://tshop.r10s.jp/irodorikukan/cabinet/skater1/aloct1_12.jpg?fitin=720%3A720說是可以拆開來當章魚燒烤盤啦，但總覺得會不好翻，還是當雞蛋糕專用就好XD
https://i.imgur.com/bp5Acn5.jpg
空空的雞蛋糕可以找太空棒雞蛋糕，超
好吃
烤盤超級可愛!
烤盤好可愛！
超級可愛的
結果被烤盤生火！
可愛耶！！！
好可愛喔！請問不用先塗奶油防沾嗎？
重點其實是可愛烤盤
烤盤大加分
可愛推推
超級可愛
我買路邊的雞蛋糕裡面是空的（根本只
有兩片皮對折
魚刺人還可以啦，但我心中的極品是台南
鹽水的碳烤雞蛋糕
想問一下原PO我看了分享馬上跑去買，但
是另一邊都彭不起來….想問問有什麼撇步
嗎？
我也被生火買了烤盤XD目前也是另一面
澎不起來，感覺放上去一下下就要馬上
翻面才會兩面都圓球狀，還在嘗試中～
太晚回覆了XDD 我會先傾斜模子，讓四邊封邊後翻面2分鐘、再翻面兩分鐘，然後麵糊千萬不能太稀！這樣 成功率會高很多～
※ 編輯: m250325 (1.171.42.220 臺灣), 05/26/2022 09:51:28爆
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