[討論] 現在食物都甜+鹹混在一起
今天吃kfc新出的特餐 甜的醬我很愛 但鹹的照燒醬我不喜歡
幾個月前麥當勞也是甜+鹹的醬混在一起 忘了是哪個新出的餐點
像我只愛吃甜的人 感覺口感都被破壞了
去巷口的炸雞排 也是一面甜醬 一面鹹醬
請問現代人都愛吃這種?還是廠商為了討好2種群眾才設計出來的產品
我記得很早以前是不會混在一起賣的
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甜鹹最棒 漢堡王草莓華堡是我吃過前幾名漢堡王漢堡
麵屋一燈沾麵以前也有鹹甜層次感 現在改版後沒了
整個不好吃
讓我愛上甜鹹組合的,是早餐店的花生培根牛肉堡,當時
吃下去覺得驚為天人怎那麼搭
不喜歡就不要點就好啊
草莓肉鬆吐司表示:
不是現代人都愛吃這種,是你故意挑毛病專門找這種地來說
台灣人的口味不都這樣
很久以前就這樣了 不是只有現在
唯一能接受的就是花生醬系的 超讚
蛋黃酥、滷肉綠豆椪 50年前台灣人就這樣吃啦
台南人表示愉悅
爆米花也有甜鹹混的
甜鹹不是問題,比例及搭配的材料選錯才會變問題
從第一次買戲院爆米花開始,都請他們混合甜鹹的
然後自己想辦法搖均勻
還要注文鹹的放上面,以免吃到最下面太鹹了
後來看過介紹分子食物的影片,還特別說明甜鹹混搭
這樣的食物為何更美味
抱歉,上面打錯,應該是分子料理才對
照燒醬是甜的吧
老早就有了 醬油膏不就是
現代人? 你吃過糖醋排骨嗎
蛋黃酥:......
可麗餅漢堡我最希望改的是炸雞可不可以不要辣
可樂餅啦 可麗餅漢堡有點特別
你吃過更多甜鹹混和的食物只是你不知道而已...
如果不知道可以回家問你的媽媽
推樓上
你北部人齁 南部一直都很多吧 肉燥飯都甜鹹的
萬巒豬腳也是甜甜的
鳳梨蝦球:first time?
你可以試試做菜不加糖 保證超死鹹 大部分的菜都會加糖 只
是依口味加多加少而已
隨便去找食譜,你覺很重口味的東西,八成都有加糖或其他甜
的東西,不然味道就是死鹹,根本入不了口。
而且照燒醬有味琳、糖、清酒,是很偏甜的調味了...
花生醬的甜鹹組合一直是漢堡經典口味啊!
漢堡王的草莓堡真的意外好吃
配合多數YTer評論時只會講 鹹甜鹹甜
北部人看世界
台人口味就是會這樣 不會死鹹
烤鴨 三杯雞 糖醋系列菜餚 牛肉麵等都加糖 誰跟你現代
料理
現在就要出些新口味阿
我愛甜鹹~其實味道可以調和啦 覺得怪可能是店家功力
問題
多出去走走看看 不要只會吃速食
臺南人表示: (反串勿戰
也覺得不是現在才這樣,畢竟每個人口味都不一樣
我覺得你只是比較愛吃甜而已,不然你說的甜的醬都沒有鹹嗎
,應該也是甜鹹混合吧?
是沒梗 麥當勞只會換醬排列組合
牛肉配花生醬超讚欸 很愛漢堡王的花生安格斯跟之前出
的花生重磅
墨西哥巧克力烤雞超好吃
早期就有了吧 像彰化肉丸的醬也是甜甜鹹鹹
滷味也都是,可樂加醬油
基本上台灣的食物都會帶點甜味 南北差別只是甜味多寡
罷了
純鹹的東西通常只會死鹹,一般都會帶點甜味啦
少許的甜味能夠帶出更好的鹹味
甜跟鹹往往都是一起搭配的 行之有年
有原po這樣想法的人不少,覺得甜點就該只有甜,也缺乏對
甜度的區分,鹹甜、酸甜、甜辣、苦甜等等都只會統稱甜
對於食物的看法很狹隘,應該極少接觸烹飪或烘焙
也不是所有鹹甜搭都會好吃啦...像油條剉冰我就不行> <
甜的花枝羹我也不行
追求甜鹹是人類的本能XD 你舉的照燒也是日本的甜鹹風味
像西瓜要沾點鹽一樣(?
真的 跟我一個同學一樣 沒下過廚 幸福的小孩
一堆人把適度甜鹹調味,跟絕對甜鹹混合,扯在一起雞同鴨
講
適度甜鹹調味,對多數人而言是討喜的。但某些絕對甜鹹『
XX尬XX』硬要來個fusion,並不是大家都會買單
問題雞排甜+鹹醬已經很普遍了啊 但原PO還是舉了這個例子 我
不認為底下推文有誤解什麼
樓樓上才是搞反了,原po所舉的例子全都是適度甜鹹調味,
原po自言“像我只愛吃甜的人 感覺口感都被破壞了”這才是
絕對甜鹹,因為他只接受甜不接受甜鹹,推文才會反駁料理
本來就不只有甜
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