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[問題] 肯德基這麼慢到底是為什麼

看板fastfood標題[問題] 肯德基這麼慢到底是為什麼作者
zxc85918zxc
(淡江山下智久)
時間推噓49 推:55 噓:6 →:50

如題

不是一次兩次也不是一兩家店

每次去都是屢試不爽

直接晾著人在櫃檯等進去做還做那麼慢到底三小

麥當勞人更多消化的還更快

到底為什麼

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.193.59 (臺灣)
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a2758867909/19 18:21教育訓練沒做好

rbear09/19 18:29你可以爬文

blademaster09/19 18:32飢餓行銷

tw456333509/19 18:40我就慢

heyimjerry09/19 18:51不高興吃麥當勞啊

AquaSKY09/19 18:51現點現做不好嗎(x

jgfu09/19 18:57你的問題以前就有人問過了,懶人都不會先爬文

jennie12309/19 18:58mos 的也很慢

jennie12309/19 18:59麥當勞真的是很快,不知是不是有特地要求速度

imlavender09/19 19:06m一定是有要求阿,做太慢還自己把取餐號按掉結案==

orfan09/19 19:14因為慢慢做你還是會再去啊 幹嘛滿足你

mayrain209/19 19:27外面看到人很多就可以直接換別家吃,很方便

jasonbass09/19 19:33麥都不用看到東西就按掉取餐號當然快

s86038209/19 19:34請支援炸雞

coon18209/19 19:47mos慢有它的理由啊,肯那種放保溫箱的還那麼慢

Banrin09/19 19:47之前就有人問為什麼點餐打死都只開一櫃,答案:省錢

catvvine09/19 19:52只有麥當勞稱得上速食

fangbr09/19 20:20人力分配沒效率啊

fangbr09/19 20:2010年前就是這樣了

suannn09/19 21:30是麥當勞太快你被養壞

suannn09/19 21:30麥當勞有要求秒速跟服務時間的壓力

burnsy001809/19 21:31慢才能讓你發文

chocopie09/19 21:51我剛九點多點餐機按完,三分鐘就出餐了欸,超快

yasionl09/19 21:58想到之前麥有要求每個客人要幾秒內完成...

smartdry09/19 21:59其實K也有要求秒數 但這間公司就是很奇怪 又想要求秒數

smartdry09/19 21:59又要節省人力 整間店只有三個員工+一個值班 能快才有鬼

smartdry09/19 22:00K的要求是點完餐60秒要讓客人拿到餐點 但根本做不到

a2758867909/19 22:00麥當勞快到歡樂送還沒送到 網站上就顯示已送達了

scores09/19 22:01您真內行

smartdry09/19 22:02然後如果再進個外送單又少一個人 但公司才不管你那麼多

smartdry09/19 22:02這間公司就是這麼棒

kent807109/19 22:06以前在K打工 一人醃雞+炸雞做到一半被叫去外送三單

kent807109/19 22:07送完回來還被值班經理罵炸雞都沒了

VL100309/19 22:18你會覺得麥很快是因為麥的人手多很多,但人跟樓上講的那種

VL100309/19 22:18三個員工 + 一個值班的時候,麥也快不到哪去啦,以前做早

VL100309/19 22:18班外送看過,但麥很少會有這情況就是。

BFONE09/19 22:34永遠只開一個櫃檯 櫃檯忙得要命 其他人在旁邊看戲

dwyanelin09/19 22:42sop爛,講很多次了

bobo91909/19 23:12肯比mos還慢

josephv09/19 23:17真的慢

lio29312309/19 23:29習慣了m的速度,不然k真的不慢

KG200809/19 23:43肯是點餐備餐都同一個人 人多一定卡

sssyoyo09/19 23:55整間店3個員工,櫃台一個點餐+配餐+炸台+耳麥邊接得來速

sssyoyo09/19 23:55,廚房2個打鬧嬉戲,客人排到門口

s551782109/20 00:21飢餓行銷

AquaSKY09/20 00:22人力夠+備料足,不過這都是用錢(更多的人力成本跟可能更

AquaSKY09/20 00:22高的報廢率)堆出來的

a350xwb09/20 00:31爺爺年紀大了 動作慢很正常

hunterx2209/20 00:46真心覺得肯應該從「速食」業被除名

sabrinaycz09/20 01:02覺得k員工好辛苦

LoKingSer09/20 01:06肯德基怎麼可能比摩斯還慢,某樓是在雲哦?

nikewang09/20 02:04預約快取也是擺好看的 時間到了去快取櫃檯前等 員工走來

nikewang09/20 02:05走去裝沒看到 叫他們才應我 然後說還沒準備好

nikewang09/20 02:05回家這間店就被我客訴

Workforme09/20 06:16正常啊 好幾年了說

creaton09/20 08:21目前體感速度應該是 m>k>摩斯

dokutenshi09/20 08:30點餐/配餐/炸雞各一個店員 再加一名值班經理就硬上了

dokutenshi09/20 08:31要是碰到這種情況的話 也不用期望能快到哪去了

horard09/20 09:03員工素質吧 看過櫃檯店員遇到認識從頭聊到尾 櫃檯都不顧一

horard09/20 09:03堆人排隊

fraser013609/20 09:15賣排隊經驗的,又不是賣吃的

freemanlex09/20 10:03國內速食店沒競爭 擺爛你能怎樣

ccclaz09/20 10:44老問題了 只能說不爽不要吃

taso556609/20 11:18不是肯德基慢,是太多人排隊了

taso556609/20 11:19基本上在mos也沒看到有很多人在排隊

VL100309/20 11:24因為mos雖慢,但價格擺在那邊,沒事會很多人排隊才神奇。

VL100309/20 11:25反而肯這邊,一堆優惠券還有PK卡生日禮之類的折扣,餐點相

VL100309/20 11:26對又比較適合肉食性動物(X),很正常吧。

oneoreo09/20 12:04開一櫃,點一配一加預留外送平台,再稍等20分鐘喔!

cele2809/20 14:08SOP爛+1

ananbig09/20 14:38k真的超慢

ducamao09/20 14:45動線差很多啊...M煎台包裝點餐各有人手

rz75909/20 14:45節省人力吧,現在一堆很多速食店往裡面看都一兩個人在那邊

rz75909/20 14:45

ducamao09/20 14:46K點餐員還要包裝人力又比M少 空間又擠 兩個人一起夾雞塊

ducamao09/20 14:46就可以打架了

Gottisttot09/20 16:10人力、空間分配 備餐流程都有問題 效率極差

mathrew09/20 16:56mos都現做的,慢就算了,K都放保溫箱.....

DustinFu09/20 16:58人力配置就很大的問題,死不改,整天想省COL

Nevhir09/20 16:59K一定要預訂 如果臨時想到吃K 我都乾脆不吃 實在太慢了

chocopie09/20 17:01吃K 避開人潮的點餐體驗最順,

chocopie09/20 17:01學校附近熱門店家就算預訂快取,尖峰時段也是要等。

reaturn09/20 17:35壓縮人事成本,又多加了業務量

dickkdickk09/20 17:40看過辦活動整間店只有兩個店員的頂呱呱

smartdry09/20 18:44K的慢跟保溫箱又無關 如果只點炸雞薯條 櫃檯又只有你一

smartdry09/20 18:44個客人 在我的店一分鐘內你一定拿得到餐點

smartdry09/20 18:44重點就是櫃檯要現場快取外送熊貓Uber eats 漢堡站要做漢

smartdry09/20 18:44堡煮茶煮湯烤蛋撻烤蛋烤烤雞烤一堆東西 都只有一個人怎

smartdry09/20 18:44麼快 就算再加一個櫃檯也是一個自點自配一個處理其他的

smartdry09/20 18:44這間公司就想省COL 想快也快不起來啦

comjj4509/20 18:56騙肖欸!以前沒熊貓還不是很慢

smartdry09/20 21:06所以現在更慢啊 我又沒說以前快

Dazzium09/20 21:20三樓說的吧 飢餓行銷

akito703909/20 22:43推薦玩Oxygen not included 肯德基就像裡面排程沒設定

akito703909/20 22:43好到處亂跑裝忙的人

chocopie09/21 00:45缺氧XDDDD

ShadowSpirit09/21 01:45那可悲的人力配置 買久了在櫃檯都看的一清二楚

minoru0409/21 18:43像四個新手在玩煮過頭的感覺吧

muzik09/21 23:26煮過頭超好笑

edd199209/22 02:36還真的像overcook

ospsosps09/22 11:54我曾經等了二十多分鐘,等到炸雞都涼了才有員工走過去看

ospsosps09/22 11:54單子,一臉驚訝的裝好可樂然後就叫我取餐了……

a4316491009/24 03:05快取直接按鈴 基本上只要等他做飲料 很快==

numbtch23609/24 14:20麥人多分工細就快

sawadidi09/25 22:25被沙鹿店氣道,真的不會想再上門

akira095609/25 22:50飢餓行銷XD 排隊的客人都要餓死啦

akira095609/25 22:52預定快取出餐很快 千萬不要去排隊點餐

aocboy09/29 14:42台灣有台灣的玩法

ideal556609/30 03:26效率極差 用餐區又髒 每次去都看到垃圾桶和廚餘滿出來

ideal556609/30 03:26讓人倒彈

Simba11610/04 16:37肯德基是真的慢