Re: [問題] 為何各大速食業願把米漢堡生意讓給摩斯?
※ 引述《jses1 ()》之銘言:
: 如果想找一間店吃米漢堡
: 大多人都會不約而同的想到摩斯
: 摩斯推行米漢堡行之有年
: 有時也會推出特別的口味
: 甚至連米都可變換為藜麥、薑黃米等
: 吸引大家嚐鮮的目光
: 而大家也都滿捧場的
: 其對米漢堡的行銷堪稱得上相當成功
米漢堡算台灣摩斯的一大特色 其口味種類都比日本摩斯多
早期沒有其他競爭者 米做的漢堡在速食市場很新鮮
久而久之 說到米漢堡 多少會聯想到摩斯漢堡
: 想問為何其他速食業者
: 都沒來分食米漢堡這個產品
: 而願意讓摩斯獨占呢?
: 印象中多年前麥當勞也曾經推出過
: 但沒有很久就下架了
: 其實會選擇米更甚於漢堡麵包的人應該所在多有
: 感覺如果摩斯之外的其他家速食業者也推出持續性的米漢堡產品
: 相信也會有不錯的生意吧?
說獨佔有點奇怪 每個業者都有自己的核心商品 消費客群也不同
板烤米香堡當時會這麼成功 我覺得行銷佔了很大一部分原因
2005年從「醬燒牛肉」和「酥嫩雞腿」 到2006年的「密碼鮮蝦」
持續製造話題 延續熱度 還請陳妍希、王力宏代言
「新鮮追蹤得到!」 在廣告強力放送下 銷售突破900萬個
上色字引述商周:
但這麼成功的創新產品,為什麼後來又從台灣麥當勞的菜單上消失呢?
「讓一個熱賣的產品下架,不是容易做的決策。我們回頭檢討,發現和其他市場的經營績效相比,台灣麥當勞在核心產品下的功夫還不夠,如無敵大麥克、雙層吉事漢堡、雙層麥香魚等產品,都還未曾上場過;麥克雞塊搭配推出泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬,業績仍有大幅成長的空間,更證明沒有理由一下就把資源,分散到非核心的創新產品,於是決定回頭再度扎根核心產品。」
換言之,對一個以品牌操作著稱的美式跨國速食業者而言,比產品創新更重要的是營運紀律。「在麥當勞,我們總是緊盯大麥克、麥克雞塊等核心產品的銷售占比,一旦核心產品營收比例出現衰退,則是非常嚴重的警訊,就算只掉1%,都比開發出十個新產品的影響來得大。」
順帶一提 台北市曾出現過一家米漢堡專賣店「圓寶米堡」
有滷肉、豬腳、三杯雞、宮保雞丁等眾多口味
有興趣的人可以參考網誌:https://www.paine0602.com/26707836/
網路上查到是2008年6月開幕 全盛時期有南京店與和平店
2009年有幾篇部落客試吃文章 倒閉時間不詳
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看來選擇米漢堡 不如選擇丼飯或便當(?)
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我是速食界的清流。
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摩斯就是尊榮(x 貴(o
而且分量又不多
麥當勞的飯類便當
米漢堡就跟飯糰差不多 沒什麼稀奇感
專賣米漢堡的那家原來倒了嗎
商人不做的唯一理由就是不賺錢,其他沒啥好說的啦
麥當勞當年推出飯類 目標是想打進學校營養午餐
如果米漢堡能大賺特賺,麥當勞改成專賣米的都行啦
結果被自己的定價凍傷XD
記得以前有段時間米漢堡很紅
現在在賣場有冷凍米漢堡 代表有一定市場
我還蠻喜歡costco的,不算非常好吃,但很方便
好像很有道理
costco有賣大概三家不同廠商出的米漢堡,超商現在也買得
到
雖然我們家會買costco的,可是每次在超商看到單價(買整
箱都沒在算),都覺得好貴不如吃鮮食便當...
同感 米漢堡就跟飯糰飯捲差不多+1而且飯捲還比較好吃
就真的沒什麼特色啊 不就把台式便當包在一起
我要吃米漢堡我去便當不就好了
速食店不就是為了吃麵包夾肉嗎
完全不懂米漢堡的美味
我也常買冷凍米漢堡。3個150。我兒子超愛。好吃又方便
家樂福的也不錯 XD
我覺得摳斯寇的米漢堡好好吃啊
冷凍米漢堡放家裡是真的挺方便的 想吃隨時都可以加熱 早
上起來來不及買早餐 刷牙的時候扔微波爐 出門就可以帶走
我是覺得要吃米漢堡不如就去超商買個握便當還是冷凍米漢
堡
感謝官方解惑(?)
老協珍好吃 喜生難吃
= =飯糰好吃多了
冷凍米漢堡料超少的
以前冷凍的一個29 現在越來越貴還變小
麥當勞的米堡不好吃
家樂福的料還蠻多的啦~ XD
米漢堡跟飯糰又不一樣 我自己覺得很方便阿
麥當勞那三個我真的只能說好吃 但以前打工幾乎都是員工
吃 很可惜
我倒覺得喜生的比老協珍好多了
米漢堡跟握便當完全不一樣,握便當根本不會想買來吃
,不知道是口味還是其他問題
喜生好吃+1 老協珍好油
好市多我只看到兩個耶? 老協珍中間太濕不好吃
喜生比較好吃
老協珍肉臭味很重!喜生好吃多了
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