[討論] 為什麼常有不入味的炸雞
不管哪個連鎖速食
感覺還蠻常吃到不夠入味的炸雞
甚至包含肯德基 麥當勞 拿坡里
而其他像頂呱呱也是常常有不夠入味的
而炸雞要是不入味
就覺得不好吃
哪怕沾醬沾粉
也只是好了一點
照理來說速食店 應該sop還蠻嚴格的
(頂呱呱我知道差異很大)
那為什麼還是常常吃到不夠入味的炸雞呢?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.30.133 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
感覺 都給你感覺就好
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你有沒有懷疑過你的舌頭? 是說入味程度要怎麼量化?
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我覺得品質都滿一致的欸 沒遇過不夠入味的情況
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先去快篩
噓
你隨身攜帶醬油鹽巴不就好了
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麥根本沒差吧,送來就半成品,有問題就是食材供應端了。
推
炸之前沒有醃很久吧
推
肯德基都有滾筒醃製,除非是員工偷懶不然應該不會
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推四樓
推
mos炸雞品質穩定
推
頂呱呱偶爾有點乾
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麥噹噹的雖然不好吃,但是品質很穩定的
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啃啃的偶爾會
推
肯德基薄脆的很鹹
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單純你吃太重油重鹹
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天母美墨還蠻入味的
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我有吃過醃過頭的 變很膩
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太入味的感覺就是要蓋過不新鮮的雞肉味
推
肯,麥,拿都沒有醃不入味的問題,幾乎沒
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味道的幾乎都發生在胖老爹(最多)這類的
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小型美式炸雞連鎖店
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漢堡王啊,嚼之無味,棄之有理
推
484確診了? 怎麼會沒味道
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疫情前就這樣了,所謂常常 大概也就四五次遇過一次
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皮通常比較鹹,先吃皮再吃肉覺得淡正常
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你說的這幾家我都覺得品質蠻穩定耶
推
麥的麥脆雞辣味常吃到不夠辣或不夠味的
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所以都還會再自備胡椒粉…
推
應該是部位的問題,雞腿味道最安定,雞胸一帶,肉越厚
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約沒入味越乾
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[問卦] 台灣炸雞界的霸主是誰?台灣的炸雞選擇繁多 有連鎖速食店 也有路邊攤 或是傳統炸物小吃店 甚至在超商或超市也可以吃到微波炸雞 那麼請問大家覺得炸雞霸主是哪家呢? KFC? KLG? 胖老爹? 被批薩耽誤的拿坡里?39
[問卦] 有沒有頂呱呱超好吃的卦?這幾年在國外 也吃了各種炸雞 美國的 日本的 韓國的 這次回台灣消化年假 還點了我出國前沒吃過的胖老爹18
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[問卦] 速食店炸雞塊最頂是哪間?4這樣的 明天開工想吃個炸雞塊 想問大家心目中最頂的速食店炸雞塊是哪間? 麥當勞,肯德基,頂呱呱還是我家巷口? 感謝分享1X
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