Re: [問題] 最近 全聯和家樂福的肉品較難買到
※ 引述《BEST0702 (正向)》之銘言:
: 想問大家 是否有感覺武漢肺炎爆發後
: 大賣場(全聯和家樂福等等) 魚及肉類變得較常售光
: 是傳統市場的銷量有減少嗎?
照往例,農曆年節前海鮮肉品買氣佳賣價好,年後較無需求,往年都會出現年後價格跌幅狀況,尤其在傳統市場較為明顯。
但對於賣場而言,與廠商是採一季或是一年估貨方式,年後本來就是零售商的淡季,貨量會是年前的70%估貨。但肺炎爆發後,上班族外食減少了,多為在家自己煮,大賣場為上班族方便採買的地方,會明顯感覺到大賣場銷量提升。但會去傳統市場消費的多為家庭主婦原本就會自己煮了,感受沒這麼明顯。
但話說回來,這些雞豬需要時間長大,捕撈魚貨清理也需要時間,除非大賣場找到其他供應商,否則至少需要一個半月才有辦法銜接上
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傳統市場萎縮的關係
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這是真的,昨天去家樂福買不到絞肉,今天直接衝去傳
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統市場買一大包回家分裝慢慢吃
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現在有開伙的家庭越來越少了尤其現在要垃圾分類很麻煩...
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廚餘又比其他類更麻煩所以很多家庭乾脆不開伙...
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我住的幾個社區每次中元節拜拜剩下的東西都因為沒人開伙
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送給保全公司和清潔公司...很多單身的人買泡麵或便當拜..
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開伙的人少買生鮮的就更少...
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[問題] 疫情食材的採買小家庭2大三小,目前老大不在身邊 平時假日開伙,假日早上去傳統市場採買 臨時來不及才去家樂福超市補貨 但因為疫情附近傳統市場協議休市到6/2, 轉而到家樂福採買發現附近的人都改成這樣 所以平時不缺的冷藏肉品均銷售完畢27
[問題] 台南有供貨穩定的牛肉商家嗎?應該說台灣牛肉的市場一直不是很大 最近有想要開店自己出來做生意 台南現在我能想到的大概就是好事多跟大潤發 好事多雖然供貨穩定 但那個品質實在很難說13
[閒聊] 海鮮肉品店一直有注意到近幾年高雄好像開了滿多海鮮肉品店,一開始以為他們東西應該相對便宜所 以才有辦法吸引消費者不去傳統市場或大賣場買,但我發現他們的商品好像也沒有很便宜 ?而且還都是冷凍的 有人能知道這種店的優勢在哪裡嗎?一直很好奇為何可以開這麼多間店~ --6
Re: [問卦] 到全聯買葉菜是不是超盤因為疫情關係 最近常在全聯幫家人買菜 所以知道原因 要買便宜又好的菜葉 首選當然是傳統市場 BUT 1.傳統市場只有早市跟黃昏市場兩種 對上班族不友善 全聯開到十一點。 下班後你還有足夠時間去買6
[推薦] 牛肉食材採購店家推薦?近日想採買一些牛肉回家當自煮公民, 主要是要煎牛排, 偶爾煎牛肋條、牛肉炒麵之類。 大概的需求是95%牛排、5%其他牛肉料理, 因為本身沒有好市多的卡,3
Re: [問卦] 全聯那麼貴怎能生意還那麼好其實以超市來說,我覺得要便宜大潤發應該算是比較好的選擇 被全聯買下來以後會不會也對齊價格我就不知道了 當然肉品還是Costco輾壓台灣大賣場 便宜品質又穩定 但是蔬菜、雜貨在大潤發買比起全聯便宜不少