[心得] 全聯 新興四六一軟骨肉-招牌燉滷

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/11/461/

產品名稱：新興四六一軟骨肉-招牌燉滷
購買通路：全聯
價格：$119

這個軟骨肉也是看了很多YT開箱 都滿推薦
就買來試試看

主打不添加味精跟防腐劑

看背面成分確實是滿單純的
但豬肉用的是加拿大產

加熱方式有隔水、電鍋跟微波
我們這次是用電鍋 依照他的說明加熱完成
「新興四六一軟骨肉」的說明還滿可靠的
照著煮確實是有成功
跟我一樣不諳廚藝的話可以放心

打開來裡面有四大塊軟骨
以原價119來說 我覺得份量算是稍微少
因為這樣一份大概就是晚餐作為其中一道菜差不多
但這類軟骨肉自己要燉煮的話 也是曠日費時
加上準備那些香料、處理食材跟烹煮的時間
119元我是會願意買單

加熱之後很香耶
可以聞到帶點中藥香氣的滷汁味道

而且是真的每一塊都吃得到軟骨
軟骨本身屬於偏軟 但仍保有嚼勁的口感

外層油花滿多的 瘦肉部分不柴
我覺得冷凍食品可以做到這樣程度滿優秀的
滷汁也有入味 非常下飯！

總結來說 我覺得這個可以算是全聯販售冷凍食品裡
我最推薦的前三名之一
除了烹煮簡單之外 味道跟口感真的都超好吃的
甚至可能勝過很多外面的控肉或軟骨飯 成分也單純
很適合囤很多包在家裡 偶爾煮一包配飯 超讚！

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