Re: [閒聊] 口袋多深才能開店？

※ 引述《e2201822 (WwKz)》之銘言：
: 畢業後當社畜幾年，真的好痛苦阿～～
: 勞力和心靈反覆被摧殘歸剛欸，真的快頂不住。有時候為了發洩，會拿新台幣出氣。試問
: 之前滑到姑丈的影片，他去訪問一家咖啡小店，結果受訪的時候，居然已經倒了！
: 老闆還說他以前是做行銷相關的工作，結果搞自己的店也做不起來？我這樣會不會更半吊

開店運氣也很重要，最近和朋友合資開餐盒的店，分享一下

我們是2021年11月開始籌劃，研究菜單花了一年，一直到22年10月試菜完成8成開始找店面。

10月租了店面，一直到三月中才開始試營運
花了六個月沒有營運，都在燒房租

店面 6萬/月*6=36萬
押金兩個月 12萬
裝潢 60萬
設備100萬
設計師 6萬
冷氣 10萬
招牌 12萬
雜支15萬
CIS設計 15萬

原本預計要花200萬開起來，後來又增資五十萬。到上週又增資五十萬，總共300萬。

現在開始請人、工作、執行，還有食材開銷有的沒的，一直花，還沒有開始。
這些都還沒有算第一年的試菜的費用。

營運是這樣，賺錢不會馬上拿回來，虧欠就要補錢。有沒有底氣可以虧錢一直補就很重要！

創業大家都只會看好的一面，虧錢時經得起一直投錢到事業起色嗎？大部分是事業還沒起色錢就燒乾了。

我20年有投資一個事業當時投資15萬，第一年沒賺，第二年分紅五十萬，第三年再補100萬。

有一個穩定收入的金雞母很重要，即使副業虧損了還可以有金錢支撐很重要！

All in 也不是不行，就看天時地利人和！
所以運氣也很重要！

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臺南人喔

創業大家都差不多吧

有太多無法想像的地方了，對於品質上的琢磨以及要求就變成這樣了

我也希望錢很多，現實卻是殘酷的。前店家的裝潢要拆除，跟設計師來回對圖加上過年卡 住以及過年前找不到工。才延至這麼久。招牌還是送禮給廠商希望他可以提前幫我們施工 才有辦法在預計時間內完成...

我也希望事情可以跟想像中一樣前進，相信所有的事情都是最好的安排！

最尷尬的是…我們家定價比館長貴…哈哈哈

中間設計不滿意，換了兩家設計，錢都照付！

確實不是成功要素，但是不符合我們形象用起來也怪怪的。

餐飲業是油廠，所以店面也不好租，有經驗的管理者看到好的店面會先租起來放著。多付 幾個月都賺得回來。最怕是沒有合適好的店面。