[合作] 一起來開餐廳—徵求合夥人
*[35m請慎選合作對象，本版不為任何發文者或廠商背書，請注意--(本行不可刪)*[m
1.姓名：David Ku
2.性別：male
3.年齡：38
4.地區：北市
5.專業領域：智慧財產
6.現況：曾創業8年，現在上班族
7.類型：以公司形式經營
8.預計合作方式：合夥
9. 聯絡方式：先用站內，再換line
10.備註：
大家好！大衛又回來了！最近有一個新的想法，就是開一間賣「包餡蔥油餅」的店，然後把他當披薩店在經營。
畫大餅的說法就是，先在台灣開一家小的實體店，然後像珍奶一樣進軍海外！
這不是我第一次在這裏發言，自覺得自己是一個很有行動力的人，大部分的發想都有去執行，然後從中修正，但這次我不打算自己投入餐廳營運和管理，而是想專注在規劃、募資與行銷等事務。
所以我想找：
有興趣經營餐廳的人，沒有餐飲經驗沒關係，不要怕進廚房就好
根據目前的規劃，預計9月Kick off, 扣除自己準備的資金，還會再找兩個純投資的股東
更多的想法與計畫，我們私下再聊，有興趣的人請站內信訊我Line ID
謝謝
--
Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro
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現在開餐廳是真勇者
這個東西已經有很久了不是嗎?
可是我沒看到披薩店形式的包餡蔥油餅欸，可以告知一下哪
兒有嗎？
別鬧了 那就吃PIZZA就好了
這種東不成西不就的產品幾乎沒有成功的
充滿了不切實際
這種新玩意應該要去國外才有賣點
你先煎一個樣品出來看看...
到底啥叫披薩店形式的包餡蔥油餅
嗯嗯 祝福
哈哈
可以更具體的說明包餡蔥油餅店當披薩店在經營的概念
嗎
怎麼沒有想說先用小餐車販售看市場的反應
意思就是把價值40元的蔥油餅賣上600的意思嗎？海外可以
騙騙外國人 ~你真覺得台灣人會買單嗎？
其實這就是中國已經有的
google糧全其美
周杰倫代言的
有的做
但是不好賺
海外也只有中國
但我會說有的做
只是成本很小
你應該自己來就可以了
把還剩下的麵團和馬鈴薯泥，配上晚餐剩菜（豬肉片）做了
一個給大家示意，大概長這樣，像不像披薩？但今天這內餡
搭配實在沒味道
厚度約五元硬幣，直徑大概20公分
初期最不想去的地方就是大陸，可能先去北美跟紐澳問問路
@momicats 其實我剛好相反過來，用類似口感的100元蔥油
餅去衝撞現在300元的手工披薩看看
我覺得您這麼說對於專門製作披薩的職人應該挺冒犯的
披薩的麵片跟您提出的產品並不接近
您說的像只有形狀是圓形的部分吧？
真的了解披薩的人不會認同您這是披薩XD
甚至一般民眾都可能都無法連結
覺得您可以思考用別的方式來包裝產品
給這樣的產品一個新名稱應該也可以做出品牌的
向客人溝通您的產品特色與定位還蠻重要的
就您目前的照片跟解說還有點難想像口感
自然就無法想像好吃在哪裡
一點意見給您參考 祝順利！
啊！如果有冒犯到披薩職人，先道歉，沒有這個意思，主要
是部分口感接近，不光是圓形造型
原來是這樣！但是披薩的必要元素還有一點是料在上方？
所以您這個就變成 包起來披薩 ？XDD
用披薩包去估狗看到這個
酷欸，這披薩包我沒吃過，外皮看起來像餅乾，應該是因為
用烤的，我等等也上網來看看哪兒有，去嚐嚐看
樓上照片這種叫口袋pizza
這跟pizza差多了
這哪是披薩............
原po成功了
創業第一件事情就是引起爭議
不過這不就是水煎包？
但沒中國就別想了
北美也都是買中國人居多
你應該是想說「蘿蔔絲餅」之類的吧 XDDD
根本是孤陋寡聞，去找義式料理書，有種義式餃子...內
餡包披薩的料，也叫卡爾佐內，我自己10年前就自己試
做了，這種東西很難商業化原因是製作有難度，不適合大
量生產。投資人根本不是看你點子，而是過去實績
然後感謝關注 XD
不想先踏入中國大陸的想法是，這東西門檻不高，蔥油餅也
是中國熟悉的東西，即便日後真的做起來，狼性文化下我怕
瞬間變紅海
別想太多...台灣做的起來再說
這東西沒什麼賣相...
價位影響很大
是...像蘿蔔絲餅
可以做...但要賺快錢就是系統化制度化...然後加盟
加盟錢到手就可以跑了
別期待這商品能有什麼高利潤
奶茶好賺多了
搖一下就有錢
這個又要烤又要準備原料
價位別期待台灣能賣到跟pizza一樣高
意思應該是賣蔥油餅的速食店像taco bell或批薩店或subway那
樣然後希望在國外賣，像珍奶台灣賣50國外可以賣200那樣賺取
其中的利潤吧？
很現實的是，披薩和蔥油餅賣一樣價錢，大多數會選披薩
不過這東西製作難度不高..
可以先大量生產,放冷凍
店面只是拿出來煮而已
重點還是價位噱頭而已
我實在看不出有什麼特別的
台式的東西就是便宜 一塊同樣成本的肉 做成控肉跟做成
燉肉 售價就差多少了 台式不值錢..
不用妄想了 連在台灣都不一定能站好了還海外
我只想到「頂呱呱的口袋披薩」記得是20年前就有賣了
。
芝加哥披薩就是餡包在皮裡…
needtoknow 提的那個是calzone(口袋披薩或餃子披薩）
芝加哥的dish pizza是起司放在番茄醬裡面 跟正常pizza相反
pizza的皮不是油酥 基本上原波的產品就是換了內餡的餡餅..
.
next
我去路邊攤買蔥油餅30元就有了
感謝大家的意見與回饋，後續有什麼新的進度再來跟各位請
教與學習；也感謝來信的人，一個一個聊先初步認識需要點
時間，我一定每個都會回信。
認真說，我快算了一下，你要繳的學費和智商稅至少兩百
萬，你不如繳給我十分之一，學一些連鎖展店的內行事。
土炮光想站穩就不容易了，餐飲那麼競爭，不要覺得自己
與眾不同。
聽起來 主角就是 夜市 路邊攤等級的東西
這個不就是東北大餅...
做了再說，成敗論英雄，加油！
這產品可能較適合中央廚房做成冷凍包來賣？
這不就是豬肉餡餅嗎？兩支或中式店都有啊
這個一樣產品想開餐廳？而且沒特色四不像的產品沒機會啦
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