[閒聊] 開菜單的費用
各位好,小弟最近想跟家母一起開一間早午餐店,若是想請廚師餐點,請問費用大概是多少呢(單純設計菜品以及教做法流程,沒有要在這邊上班),第一次po文,還請不吝指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.123.211 (臺灣)
※ PTT 網址
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一般早餐店直接打工就知道流程,要有特色的去上課,ㄧ
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堂幾千元
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西餐料理課程一整套可能幾萬元
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Yes 直接去打工就會知道大部分流程很實際
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若你連打工都不想覺得累死 那開店也撐不了多久
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單知道要知道作法流程youtube跟網路都很多
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不用一千塊錢
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去類似的餐廳吃一次即可
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然後上YouTube自學
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但是研發料理需要一直不斷的嘗試..記錄下比例
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謝謝各位,我自己在外面做過幾家早午餐,但還是想
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請有經驗的廚師所以想大概知道一下行情
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很久以前接觸過,飲料大概五位數,餐點六位數,實際還是
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要看難度
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不需要 現成的你就已經看不完學不完
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地點跟努力跟運氣 三者都不可缺 也不是你努力有錢就賺
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建議可以先去喜歡的早午餐店,將喜歡的菜色記錄下來
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再用網路或YOUTUBE尋找作法
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