[閒聊] 一個人可以創業早午餐嗎？

www102512/14 07:30合夥才叫心累

alto3312/14 08:10一個人早午餐，那你是服務生兼櫃檯兼廚師，重點是你處理

alto3312/14 08:10的速度跟記憶力有沒有很好

auwolf12/14 08:54只賣三明治.......這想法實在太有創意了

buchholiz12/14 08:57有獨特的風格 預約制

agunnm12/14 08:59店面，一個人，三明治，感覺又一個為了創業而創業的

agunnm12/14 09:00也沒有不行，但是想法太籠統

a2962868412/14 09:44要去的思考說 為何客人要買你的三明治

a2962868412/14 09:44撇除超商 很多早餐店都有三明治

a2962868412/14 09:44客群你要設立好

gn0252342712/14 10:01如果單品項，可以做出自己的特色性，不然和樓上說的一

gn0252342712/14 10:01樣，必須考慮為什麼客人會選你

chiayu31612/14 10:05這種模式做不大，一人身兼數職。做一陣子會發現瞎忙很

chiayu31612/14 10:05久卻賺的比外面上班還少

zeroe12/14 10:26一個人的話 餐車會不會比較好？

yaxis12/14 11:03覺得你會忙不過來，至少初期拉個家人當小幫手先吧

puff08101312/14 11:17一個人店面除非賣成品，現點單接沒兩組你就爆了

noodleroy12/14 11:19太難。 早餐就是求快，你會忙不過來

hermithsieh12/14 11:34早餐店很累喔，一個人單品項，也要想客人長期吃會膩

hermithsieh12/14 11:34吧

s20265512/14 11:37試試看阿

hau021812/14 12:00台北曾有過一間：方方

thismy12/14 12:26我在國外有遇過一人餐車的生意好，就是因為他做的產品比一

thismy12/14 12:26般知名店面還要好吃，只不過是沒錢開店

thismy12/14 12:26你有把握東西這麼好吃就可以去做。

poweryeh12/14 12:49看過厲害的老闆娘一個人撐起一家早餐店…不過人家是單親

poweryeh12/14 12:50媽媽 為了生活所需 如果你有決心我覺得是可以的

vi00024612/14 13:25光是接單結帳就忙不過來了 除非你要走自助結帳的方式

thismy12/14 13:27poweryeh 那個真的很厲害

playr12/14 14:09可以用自助點餐機（現做）或保溫販賣機（快取）模式，然後

playr12/14 14:09再用自取餐櫃檯與回收區，一個人做要減少消耗再點餐送餐環

playr12/14 14:09節時間，才能應付過來，早餐最重要的要素就是快！要需要有

playr12/14 14:09飲品搭配，這是利潤所在，餐點盡量要有兩種不同類型選擇才

playr12/14 14:09能留住客人，試想天天吃三明治，即便不同口味也是會膩的吧

playr12/14 14:09 ，以上來自多年的早餐店的工作經驗分享

enthos12/14 15:24洪瑞珍三明治專賣店(30元/個)新竹市公道五路 成品/一個人

k9422020012/14 16:13早餐拼快拼狠的，不耐久等的客人很多

maverik12/14 18:04用餐車之類可行性會比店面高一些

demoQ12/14 18:21桃園火車站出來對面騎樓有位大姐一個人做飯糰 出餐速度超級

demoQ12/14 18:21快

nakinight12/14 18:30你直接去試試看 在這邊問很難聽到答案

thismy12/14 21:01不容易，但樂見你成功。

rax101012/14 21:16一個人是身體累，合夥請員工才是真的心累

kiosk12/15 11:45我看過做好騎車載去捷運口賣的

Barefoot2412/15 13:35有遇過騎腳踏車後面載保溫箱賣成品的，但好像是批來賣

Barefoot2412/15 13:35的

yesman121412/16 09:59無資金，且一個人無法規模化的不要碰，沒有效益。

yesman121412/16 09:59等於是打零工的商業邏輯

dora121312/16 10:02+1也想推推

InDer556612/16 16:08創業的目的是創造就業機會 一個人做得要死沒意思

ce0336ce12/18 18:39你先說說你的三明治有什麼特別的？

imbemarion12/19 22:43我家附近真的有三明治專賣店，他們是做適合冷藏的口

imbemarion12/19 22:43味，擺櫃子賣。

skytomorrow02/25 17:05創業前準備 https://youtu.be/X8y-WHPecRI