[合作] 烏魚子與烏魚子一口吃
先打個預防針跟大家說明為何烏魚子價格飛漲
以前為人詬病大家只挖卵不要魚的狀況下,烏魚被戲稱為烏魚子殼,一斤的售價大概是10~15塊台幣,今年則是70~80塊,這數字應該能明顯透漏烏魚產量的急劇減少。
近幾年政府補助放太陽能板種電的關係,養殖烏魚子大量減少,提到養殖先跟大家解迷一下,養殖烏魚子大約佔總量三成,台灣抓捕約五成,剩下兩成是進口烏魚子,所以說市面上大家都自己的說純野生,沒有那麼多野生啦。
養殖的外型漂亮少破損,顏色好看體型又大,送禮送的很有面子,有人說口感有差,我比較嘴笨吃不出來。
會說養殖差是因為烏魚是雌雄同體,好幾年前會用雌性激素去讓整窟的烏魚都成雌性,體內可能殘留藥劑所以才說別買養殖,但那都多少年前了現在不這麼搞了,想賺錢想瘋的都去種電了。
買到進口的才是真的虧,不是內行人看不出來,怎麼看我就不講來擋人財路了。
價格急速拉升,三年前的價格約略只有今年的六成,量真的是一年不如一年。
講完一堆屁話要來業配了
今年有產出七兩及八兩,以及烏魚子一口吃。
七兩價格1200/片
八兩價格1450/片
一口吃200/50g
量大或批貨價格私訊談
雲林口湖老字號牌,XX妹今年的一口吃也是我們家出的,今年改良碳烤味不死鹹,歡迎嚐鮮。
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[挑選] 過年要吃的一口烏魚子★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式 ☆個人資料簡述:過年少不了烏魚卵巢,想買來跟家人一起吃,因為我很怕我媽把前年沒吃完到發黑的烏魚子再從冷凍庫拿出來吃(誤) ★挑選需求:目前只想買一口烏魚子,不然還要自己處理和保存也比較麻煩 選手1號 愛饕客烏魚子(80g) ★物品連結:11
[自家] 香烤野生烏魚子嗨台南版大家晚安,謝謝多位版友來信詢問,今年份的烏魚子,在此發文分享給大家。今年 烏魚子烏魚腱大漲,基於景氣及服務,漲價我們自行吸收,還請舊雨新知多多關照! 今年一樣有做烏魚子跟烏魚腱的真空一口吃,另外也有整片賣的,按兩計價。自用及年節送 禮(4兩以上可附禮盒裝、提袋)都相當適合 價格方面如下:7
[自家]香烤野生烏魚子台南版大家晚安,謝謝多位版友來信詢問,也承蒙大家往年的捧場及稱讚,今年家父母的 烏魚子,在此發文分享給大家,還請舊雨新知多多關照! 今年一樣是有做烏魚子跟烏魚腱的真空一口吃,另外也有整片賣的,按兩計價。自用及年 節送禮(有副盒裝、提袋)都相當適合 價格方面都沒有變,詳細價格/重量如下(因為沒幫他們拍新形象照,請容許我先使用去