Re: [寶寶] 請益泡奶方式

※ 引述《applehhhh (熊貓熊)》之銘言：
: 大家好
: 菜鳥媽媽快出月中了想請問大家的意見
: 在生產之前，為了追求泡奶方便， 家裡安裝了C牌的瞬熱淨水器（廚下型）
: 直到上了月中的課，才知道泡奶的水溫必須達到100度沸騰過才有殺菌，所以C牌的標榜70: 度泡奶水溫其實是沒沸騰過的，這點讓我很糾結
: 目前考慮
: 1.裝回原本3M過濾水 另外再買象印熱水瓶
: 2.繼續用C牌泡奶
: （補充 C牌的出水量很小也是我考慮換掉它的原因之一）

兒科醫師路過回文：

這題我會選 1.裝回原本3M過濾水 另外再買象印熱水瓶

但這個過濾水使用前，我還是會建議先煮沸到100度再降溫使用，

因為100度的沸水倒進其他容器時，也有順便幫容器殺菌的效果

嬰兒奶粉並非無菌的，即使在現代先進的製程中，

仍然常發生沙門氏菌或阪崎腸桿菌的污染事件。

例如，2005年法國曾爆發一宗沙門氏菌感染事件，有104名嬰兒受到影響。

所以WHO建議一歲以下的嬰兒泡奶方式如下 ：

1. 泡奶的水都必須先煮沸或滅菌

2. 之後每次泡奶時，再將煮沸過的水加熱至70度使用

（當然剛煮沸過的水冷卻到70度直接泡奶更好）

70度是個很微妙的溫度

70度的水只要15秒左右可殺死大部分細菌

80度的水也是15秒左右可以殺死大部分（或再更多）細菌，

但此時過高的溫度會造成乳清蛋白變性，雖然變性不等於變質，當然還是可以喝，

但可能會影響口感和消化吸收狀況（因個體而異），所以也不建議

65度的水要維持30分鐘才能有效殺菌，太沒效率了

這就是神祕70度泡奶的由來

新生兒對細菌幾乎沒抵抗力，所以照顧上須要特別小心，

爸爸媽媽們辛苦了，更多泡奶相關疑問跟資訊可以看連結：

https://www.drjadenhealth.com/l/formula7/

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