[寶寶] 吃火鍋煮肉的技巧？？

WI82 03/07 21:26沒有這個困擾耶 小孩子就是煮熟 沒有這麼在乎口感XD

WI82 03/07 21:26自己吃的就用那種網子湯匙煮 比較可以控制

Caninee 03/07 21:29沒有這困擾過耶 火鍋自控性很高了啊

cc4 03/07 21:32不用可以煮久吧 自己先吃確認有熟再給小孩也順便放

cc4 03/07 21:32冷

amilkamilk 03/07 21:32廚藝太爛，自己多試試看燙不同秒數不就結案了

amilkamilk 03/07 21:33都一家人吃了，一個顧一個煮不就好了

tiiyuway 03/07 21:38..哈哈，確實。只有你一個人煮+顧小孩嗎？爸爸不能

tiiyuway 03/07 21:38一起就改吃別的吧

kitten631 03/07 21:39丟雞腿肉隨便滾也不會老阿

petfat918 03/07 21:41我家去吃火鍋都是爸爸負責煮，我搞定兩個屁孩一個

petfat918 03/07 21:41兩歲半一個3M

bluecat5566 03/07 21:44豬肉牛肉這種都片很薄的很難煮不熟吧

bai8 03/07 21:45我們家默契作法是，一個負責小孩們，另一個煮食材和

bai8 03/07 21:45分配夾放到大家的碗

bai8 03/07 21:46如果是個人鍋，妳擔心視線都在孩子身上的話，肉類就

bai8 03/07 21:46遞請先生煮

samug 03/07 21:47雞腿肉不會老+1

sararara 03/07 22:04煮的人跟顧小孩的人分開不就好了

Leef 03/07 22:05一個人煮 一個人分配食物

jennyfish10203/07 22:05一般火鍋片都很快就熟了，妳是都煮多久？

jennyfish10203/07 22:08小孩帶去吃火鍋滿容易的啊！煮個三片肉，一點菜，就

jennyfish10203/07 22:08可以讓他自己吃，大人邊自己吃，邊分給小孩，難的是

jennyfish10203/07 22:08要邊擦桌子而已

synytc 03/07 22:11我家帶三個吃火鍋都忙到不行，一直忙著煮跟剪跟分配

synytc 03/07 22:11食物到小孩們碗中，又怕小的兩個掃桌或打破碗或打

synytc 03/07 22:11翻飲料，好像在虐待自己，還是外送火鍋料在家煮比

synytc 03/07 22:11較輕鬆

flcty 03/07 22:21爸爸煮+分菜，我吃+顧小孩，不會狼狽呀，試過要一

flcty 03/07 22:21個人顧小孩+下火鍋料+吃實在有點難

AppleAlice 03/07 22:29火鍋算是輕鬆的，煮點肉和菜和麵條，剪一剪就讓小孩

AppleAlice 03/07 22:29自己吃了，我們也是跟一樓一樣，煮熟優先，口感次之

mirrorhide 03/07 23:00我們都是一個鍋+一個餐點，一開始先分食餐點，火鍋

mirrorhide 03/07 23:00再邊煮邊吃，不要兩個人都吃鍋。

ritachang70803/07 23:25其實還好 但我家每次帶2個小孩出去吃火鍋真的是很

ritachang70803/07 23:25忙...大概就是sy大講的場景 很多火鍋店又限時90分

ritachang70803/07 23:25 要邊吃邊顧小孩邊煮實在是很趕 囧

chanyu721 03/07 23:29火鍋肉片都幾秒就熟了啊，我以為我廚藝已經夠爛了

chanyu721 03/07 23:29看了這篇.......

Kukuxumusu 03/07 23:31你自己也在吃火鍋欸 不就都是熟的了嗎 ？

bigflowerx2 03/07 23:36我以為走錯版

sunnie5566 03/07 23:39沒紅就是熟了阿，你太擔心了啦XD

carol5269 03/07 23:41吃魚肉

spi0303 03/07 23:54不知道該吐槽什麼好

petitebabe 03/08 00:34完全沒這困擾

condenza 03/08 00:47小孩小的時候吃火鍋是打仗無誤...我家就爸爸專門煮

condenza 03/08 00:47，媽媽顧小孩吃吧！

dustfaerie 03/08 00:47你們不是二打一嗎..一個人顧小孩一個人煮不就行

stella1023 03/08 02:42有了小孩後吃火鍋像戰爭

suilinyuee 03/08 03:39雞腿可以煮很久+1

TSG660075 03/08 04:04我有點驚訝這居然也可以發問

LydiaC 03/08 05:19生熟食分開兩個夾子就不會交叉感染了啊

miconches 03/08 07:33怕感染就一次煮完不要分批煮……

miconches 03/08 07:36除了肉之外先全下，滾了把肉放下去滾個一分鐘關火在

miconches 03/08 07:36做你所謂的消毒動作就可以吃了

dustfaerie 03/08 07:39怕感染就確實把餐具嚴格分配好 一副用來夾生食進鍋

dustfaerie 03/08 07:39一副用來把煮熟的東西從鍋裡夾出來 不要混用就好

kitten631 03/08 07:43生熟食不用google也知道要分開阿，我覺得你們只是缺

kitten631 03/08 07:43乏帶小孩出門吃飯的經驗吧？先從不需要自煮的餐廳開

kitten631 03/08 07:43始練？燉飯義大利麵之類一上桌就能吃

kitten631 03/08 07:44不然搞得這麼累還不能好好吃飯

ray0527 03/08 08:24不能請那個非麻辣不吃的人配合一下嗎......少一鍋你

ray0527 03/08 08:24們就少掉一半的麻煩啊

ray0527 03/08 08:26真要吃麻辣，找沒小孩跟的時間自己去吃就好了吧，

ray0527 03/08 08:26都當父母了還要這麼自我中心？

anniekinki 03/08 08:26你們去的火鍋店都不會多給幾隻夾子嗎，你們就要四隻

anniekinki 03/08 08:26夾子分生，熟，辣，不辣，不就解決你的問題了？

anniekinki 03/08 08:29肉片根本就涮三下就熟的東西，把肉放到鍋子裡然後換

anniekinki 03/08 08:29夾子去夾剛好就熟了啊

ray0527 03/08 08:29樓上，其實只需要三隻夾子，生的、熟的不辣、熟的

ray0527 03/08 08:29辣

anniekinki 03/08 08:31火鍋店也都會給餐盤跟餐碗，說真的應該很難交叉污染

anniekinki 03/08 08:31，燙好的食材本來就是直接進熟食餐具啊

chanyu721 03/08 08:32我們也是各種餐廳都帶孩子去，但都當父母了還堅持要

chanyu721 03/08 08:32吃麻辣然後把自己搞得那麼忙，這樣堅持吃麻辣的那

chanyu721 03/08 08:32位會比較開心？

chanyu721 03/08 08:33而且也沒聽過吃火鍋吃到交叉污染的... 真的覺得這

chanyu721 03/08 08:33麼麻煩吃點別類型的就好啊，幹嘛自找麻煩

anniekinki 03/08 08:36ray大，生熟，辣都必須分開的話，那四隻才夠。一般

anniekinki 03/08 08:36火鍋店都是只給兩隻而已，因為食材都是同一隻夾子夾

anniekinki 03/08 08:36進鍋，同一隻夾出來（應該很少人用自己筷子直接下的

anniekinki 03/08 08:36吧），只分辣跟不辣而已

anniekinki 03/08 08:39怕麻辣湯污染到白鍋，那麻辣那邊的湯跟料就不要放太

anniekinki 03/08 08:39多啊，就可以相安無事了

AppleAlice 03/08 08:44很驚訝這也可以問+1 我們二打二也是一鍋麻辣一鍋不

AppleAlice 03/08 08:44辣，火鍋算超好處理的了

hrilings 03/08 08:45只要是人多，就是全部材料丟下去一起滾，一次煮熟

hrilings 03/08 08:45撈起來，這樣速度才會快；如果要悠閒的吃有品質的

hrilings 03/08 08:45火鍋，等兩人世界再說了

pomyopnion 03/08 09:01覺得二打一很輕鬆了欸 不然小孩要吃的先煮 啃玉米

pomyopnion 03/08 09:01能忙很久

Kukuxumusu 03/08 09:21一直強調怕感染...其實更要做到器具分開生熟使用就

Kukuxumusu 03/08 09:21是了

anniekinki 03/08 09:40桌面問題就不要一次點太多啊，你的問題好怪欸

naini 03/08 09:57沒辦法分批上菜就分批點呀..我也很怕細菌感染,但三

naini 03/08 09:57人去吃店家都會給四人桌,桌面已經相對寬敞很多了

naini 03/08 09:58桌面空了再加點就好,然後不需要的東西就往椅子上放

a6321678 03/08 10:28火開小一點

Relid 03/08 10:33我們也是二打一，我也很重視沙門氏菌問題，但從來沒

Relid 03/08 10:33有覺得手忙腳亂耶@@ 我的步驟是，除了綠色葉菜類跟

Relid 03/08 10:33肉片之外，全都丟下去先煮，然後再慢慢來涮肉片，

Relid 03/08 10:33全部都吃得差不多了才下青菜，我都用還可以兩三顆

Relid 03/08 10:33蛤蜊慢慢煮，開了就撈起來，超好吃！

Relid 03/08 10:35負責煮的那個是不是廚藝不好啊？如果平常有在下廚，

Relid 03/08 10:35一個人顧兩鍋應該不是問題才對，我自己平時煮飯若

Relid 03/08 10:35有碰到生食，都還會再用香皂洗手才做下個步驟的，

Relid 03/08 10:35都可以應付的過來

AppleAlice 03/08 10:36可能我們是分兩三次大批下料，沒在那邊優雅地涮，就

AppleAlice 03/08 10:37覺得吃火鍋輕鬆，而且火鍋肉片很薄很好熟阿，怕小孩

AppleAlice 03/08 10:38摸到生肉的話就全部肉片堆到一人的桌面，另一人顧小

AppleAlice 03/08 10:38還桌面保持淨空，而且兩歲半可以稍微溝通不要亂摸了

st8713522 03/08 10:48火鍋比其他餐點好處理太多了吧...是說不知道你家小

st8713522 03/08 10:49孩喜歡吃什麼，像我們去火鍋店就是先煮玉米丟給他慢

st8713522 03/08 10:49慢啃，我們就趁他吃時煮跟吃

bodybutter 03/08 10:58兩歲半很好溝通了，我女兒很愛火鍋耶，一人煮一人處

bodybutter 03/08 10:58理孩子，先煮好一碗給孩子就可以忙很久了，吃火鍋沒

bodybutter 03/08 10:58那麼難

bodybutter 03/08 11:02另外你擔心的交叉污染問題，跟店員要支夾子就解決了

bodybutter 03/08 11:02，不要用你的筷子去夾

cityfish 03/08 11:11我常一打ㄧ帶女兒吃火鍋耶，水滾了後先燙青菜烏龍麵

cityfish 03/08 11:11肉片熟了撈起來剪小段後跟女兒，我就可以開始悠閒吃

cityfish 03/08 11:11火鍋了，到底有多困難？

yuurei 03/08 11:44點油花很多的豬五花跟牛五花，煮再久都不會老

alwaysdreamz03/08 12:00兩歲半應該沒啥問題了，把生熟食餐具分配好，自備小

alwaysdreamz03/08 12:00孩的餐具，我曾經一打二吃聚（只是吃得很狼狽）哈哈

alwaysdreamz03/08 12:00順序如下：菜盤全下，肉盤分兩次下

kitten631 03/08 12:49去吃海底撈讓遊戲室顧小孩好了XD 這樣你就能慢慢涮

kitten631 03/08 12:49肉 哈哈

skyhigh1985 03/08 14:34我會確定煮熟，然後剪小一點點

f789087 03/08 18:38沒這困擾+1，通常如果出去吃火鍋，我家都是老公煮

f789087 03/08 18:38，我負責吃+弄小孩

sthts 03/08 22:31全部丟進去等滾再吃，有小孩後吃火鍋只有熟跟不熟

sthts 03/08 22:31，沒有什麼先下後下

izumira 03/08 22:571.火鍋可能有危險就先去不要有熱的餐桌2.自己吃一口

izumira 03/08 22:57看看啊！我給小孩一定自己先吃一口，怕太鹹辣沒熟

marah 03/09 14:49好難理解二打一吃火鍋為什麼會忙不過來XD我常一打一

marah 03/09 14:49去吃很悠閒～牛肉一般涮30秒，帶小孩涮個60秒應該

marah 03/09 14:49夠了，小火涮會嫩很多。我一般是點魚片鍋，我兒子也

marah 03/09 14:49不愛吃肉嫌硬。

vivianleee 03/11 20:01小孩還小就一個負責煮一個負責用給小孩吃