PTT推薦

Re: [心得] 反推義美保久乳及客服

看板BabyMother標題Re: [心得] 反推義美保久乳及客服作者
ahbor
(再來一點酒精)
時間推噓 9 推:10 噓:1 →:6

保久乳必須把乳中所有的微生物,包括細菌的孢子,都要殺光

因為保久乳的規格就是以室溫儲存,所以一但有任何的微生物存在,就一定會壞

保久乳依照滅菌的形式,有分兩種

1. 瓶裝滅菌:先裝瓶後,再滅菌,如國農

2. UHT (超高溫瞬間滅菌) + 無菌包材 + 無菌充填

這種方法是先用UHT把乳中所有微生物殺光後,

再使用無菌充填技術將滅菌乳裝入已滅菌的鋁箔包中

如義美、光泉等,只要是鋁箔包裝的保久乳都屬此類



※ 引述《ththth (阿松)》之銘言:


: 客服的回答是:
: 「保久乳出廠時都有檢驗合格,

當然會有品管,但是不會每一瓶都驗阿,就只是抽樣檢驗

所以他這樣說,好像也對,好像也不對

: 有可能是運送過程,運到店面等等時有包材破洞,空氣跑進去造成它壞掉」
: 我:我買一整箱,喝了半箱只有一個有這種狀況(連同一封的其他都沒有),再來我在開之前,並沒有發現任何破洞異常
: 客服:
: 「包材破洞可能是肉眼看不到的喔,至於其他為什麼沒壞掉,有可能是運送時施力角度的問題,也有可能是消費者買了之後再去市場什麼的,時間太久導致壞掉」


如果不是整批壞掉,就先排除滅菌過程或是工廠管線破損等缺失

當然客服所回答的的確可能是一個原因

但其他原因包括

場內無菌充填是否確實?

包裝封口是否確實?

產品在輸送帶上是否有撞擊?

產品裝箱時是否有擠壓或撞擊?

以上都是工廠端要負責的

客服這樣回,就是不想歸責在工廠的問題啊

都是物流的錯,都是經銷商的錯,都是終端上架的錯,都是消費者的錯

好,如果只是面子問題,對外不想歸責於工廠

那就要回家關起門來虛心檢討阿,

會有兩種情況

1. 客服是否如實回報?

若品管第一線評估是消費者問題,大家就回去翻一翻當時留樣品的檢驗報告

喔喔喔,都合格,所以都是其他人的問題,結案

2. 客服如實回報,品管評估工廠端可能在包裝上有問題,後續啟動矯正措施

這些檢討或矯正,是否有確實? 我們不會知道

但是看到大家的推文,一堆案例耶

如果同樣的品質問題一再發生,我個人在看大概就兩種可能性

1. 不想改善:覺得沒差,反正大家照買

2. 無力改善:能力不夠,找不出原因,或是不想花錢改善

以上回應請酌參,不針對特定廠商,僅理性分析

------------------------------------------------------

另外,雖然是臭酸壞了,但是基本上不至於會有病原菌

病原菌在前面熱滅菌就殺光了,混進去的就是環境中的雜菌

若酸酸的,大部分是乳酸菌,若膨罐且有屎味,可能是腸桿菌科

當然不管甚麼菌,這種情況不管大人小孩都不適合喝

小孩若還小,不懂得判斷,建議大人先確認再喝,或是倒出來目測或是聞一下

--------------------------------------------------------

另外提到吃大人口水的問題

其實建議避免,因為一堆病就是這樣傳的,像推文中的皰疹,或是幽門桿菌都會

另外口腔微生物的組成,目前知道與蛀牙的發生有關

所以趨向蛀牙的微生物菌相,的確有機會藉由口水傳遞

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.46.121 (臺灣)
PTT 網址

dolly9527 04/21 21:02推分析~

sCReT 04/21 21:45推專業

joy25881371 04/21 21:50推專業

c357416 04/21 22:02

ththth 04/21 22:04推專業分析

sinomin 04/21 22:14推專業

hahachiao 04/21 23:04

mimichen 04/22 00:05長知識了 謝謝

PattyHuang 04/22 04:31

citijoker 04/22 07:51超專業!推

ekimlcl 04/22 10:17推專業

Barolo 04/22 14:10胡扯! 產品殺菌不足不表示同批產品會一樣壞掉

Barolo 04/22 14:11因為殺菌不確實只造成菌數非常少 那會導致分裝後

Barolo 04/22 14:11其實只有少數產品內有孢子 在且有的產品在菌長出來

Barolo 04/22 14:12前就被吃掉了 那自然沒發現 說實在的鋁箔包這種

Barolo 04/22 14:12高強度的包裝 要因為運輸而破損 但!外觀卻無明顯

Barolo 04/22 14:13凹陷 根本是不太可能的事情