[寶寶] 蘿蔔糕保存問題

creatorjzj08/05 10:02冷凍後口感一定會變，但只要你兒子買單肯吃就好吧

kgd200708/05 10:08早餐店那種冷凍口感還可以，能做出一樣效果嗎？

laaa091208/05 10:10先確定早餐店的是冷凍的吧

venjcy08/05 10:14我家做早餐店的，孩子也是吃冷凍的蘿蔔糕。

shikiaki08/05 10:15做看看，反正大不了自己吃

neat08/05 10:15冷凍後水份會結成冰，退冰之後蘿蔔糕本身口感會變得乾乾的，

neat08/05 10:15失去彈性，可能會覺得不是在吃同一個食物

neat08/05 10:16不過如果裡面米的含量低，可能不會這麼嚴重？

fishophobia08/05 10:44外面也有在賣冷凍蘿蔔糕阿 如果小孩願意吃應該沒差吧

alison32608/05 10:59兒子肯吃就好

polly9654108/05 11:31口感會有差，不過兒子肯吃的話就好了

crolya08/05 11:43純米的蘿蔔糕冷凍後，退冰會呼呼，早餐店大多是粉的

q16908/05 11:54光蘿蔔糕裡添加的就不一樣，很難比。外面早餐店跟團購出知

q16908/05 11:54名港點的蘿蔔糕當然都是可冷凍且都切片好

anniekinki08/05 11:58只能做少一點一餐吃掉了

magic042308/05 12:59最近也有這問題！冷凍的自製蘿蔔糕真的好難吃，在想白

magic042308/05 12:59蘿蔔到底能不能先打碎冷凍，再當餐製作蘿蔔糕@@”

chataugwa08/05 13:30蘿蔔糕的店家教我，外面用廚房紙巾包著吸水，每天換新

chataugwa08/05 13:30撐5天沒問題

sakura011208/05 13:59買粿布包起來冰冷藏，5天差不多

nimby08/05 18:57https://dreamchefhome.com/%E6%9C%80%E7%B0%A1%E5%96%AE%E

nimby08/05 18:577%9A%84%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B3%95/

nimby08/05 18:57試試看這個配方

keizeo08/05 23:15小朋友比較不會挑口感啦 但要小心他突然不吃XD

una28308/05 23:17如果一直挑軟的吃牙齒會比較難正常發育

rree08/06 10:522歲了只愛吃軟的感覺不太妥當

kgd200708/10 10:02感謝各位意見！