[食記][新北市][三重區] 炭伙居酒屋

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炭伙居酒屋
地址：新北市三重區重新路二段29號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O13台北橋站
電話：(02) 2981-0878
營業時間：每天 18:00~24:00

三重重新路上近正義北路路口的「炭伙居酒屋」，
開業僅一年多算是蠻新的一間居酒屋，
這家供應豐富的串燒、炸物、下酒菜、海鮮以及酒飲，
各式燒烤料理都是選用新鮮又優質的食材以炭火燒烤，
保留食材原味。
9/13(六)那天傍晚健身完後，
晚上就到三重跟好友們在「炭伙居酒屋」聚餐。

https://jeremyckt.pse.is/865qw2

炭伙居酒屋：餐廳環境
餐廳裡充滿濃濃的日本風格，
半開放式料理區前有吧台座位，
上方儲架上擺放滿滿酒瓶，
較裡面有一班桌椅座位，
周邊以許多浮世繪、日式海報、串旗、燈籠等布置。

https://jeremyckt.pse.is/865rjk
https://jeremyckt.pse.is/865rkj

炭伙居酒屋：菜單
這家供應的餐點有多道串燒、生魚片、海鮮類、蔬菜類、炸物、主食、小菜、湯品、甜點，
酒類飲料也很豐富有清酒、梅酒、啤酒、High Ball、沙瓦等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
也有無酒精飲料。

https://jeremyckt.pse.is/865rg4

炭伙居酒屋：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點

鮭魚炒飯

https://jeremyckt.pse.is/865rcu
https://jeremyckt.pse.is/865rdy

米飯粒粒分明又飽滿，
加入鮭魚、蛋和青蔥拌炒，
又放上海苔並搭配鮭魚卵。
鮭魚的鮮香、蛋香青蔥的清香都很入味又充滿香氣，
又吃得到實在的鮭魚肉，
再加上鮭魚卵更增添整體鮮香。

烤牛五花

https://jeremyckt.pse.is/865raz

牛五花肉切得挺厚的，
肉質軟嫩多汁帶有嚼勁，
油花相當豐厚，
醬汁入味鹹鹹甜甜的。

炸白帶魚薯條

https://jeremyckt.pse.is/865r8y

白帶魚切成條狀酥炸而成，
肉質細嫩外表粉衣酥脆，
沾著胡椒鹽和淋上檸檬汁吃起來更涮嘴。

烤櫛瓜

https://jeremyckt.pse.is/865r7a

櫛瓜鮮脆又帶有水分味道清甜。

烤雞腿 (明太子、起司)

https://jeremyckt.pse.is/865r66

雞腿肉肉質鮮嫩多汁，
搭配明太子或起司都挺美味的。

玉米筍

https://jeremyckt.pse.is/865r57

玉米筍相當脆口甘甜

烤紅蝦

https://jeremyckt.pse.is/865r3s

紅蝦肉質緊實口感Q彈

日式麥茶

https://jeremyckt.pse.is/865r2c

我不太能喝酒就只好點麥茶， XD
算是蠻解膩的。

京都抹茶梅酒

https://jeremyckt.pse.is/865qyw

入口先是濃郁又酸甜的梅子風味，
接著浮現清雅的抹茶茶香，
尾韻帶有抹茶獨特的回甘尾韻，
味道很有層次。

「炭伙居酒屋」是三重水準很棒的居酒屋之一，
各道餐點無論是燒烤、炸物、主食都很好吃，
無論是朋友聚餐或下班小酌都很適合。

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