[問題] 小七的酸菜豬血湯鹹爆
小七的那種小碗的湯
酸菜白肉阿
剝皮辣椒雞阿
豬血湯阿
味增鮭魚湯阿
一碗都50-65up
其實小小碗 真的不錯
雖然很貴
可是缺點就是
超爆鹹的
很鹹
超鹹
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※ PTT留言評論
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所以問題是什麼?
噓
當你個板?(¬д¬。)
→
讓你加水稀釋 佛心
噓
洗文?
噓
加點熱水
→
我覺得你比較閒
推
會很閒嗎?
→
*鹹
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[問題] 女孩會覺得SUKIYA很鹹嗎還記得第一次吃SUKIYA 是滿心期待 想說大家都說好吃☺ ☺ 但是吃了幾口 突然覺得 幹! 鹹爆16
[黑特] 台北到底有沒有好吃的炒麵豬血湯他媽的 北漂台中人到台北十年了 找不到好吃的炒麵豬血湯 想吃炒的油麵 最後選擇居然只剩早餐店的黑胡椒鐵板麵 幹 北部的豬血湯更是雞掰 用沙茶調湯頭是三小啦 台北人沒舌頭嗎 就是要熬豬高湯 配韭菜酸菜調出來的湯頭才叫豬血湯 沙茶湯吃屎 求各位北漂先進推薦 台北有沒有可以滿足台中人的炒麵豬血湯15
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[問卦] 牛肉麵為什麼要配酸菜 ?如題, 牛肉麵已經夠鹹夠有味了 還要加酸菜 來擾亂味覺是在幹嘛? 到底是誰發明牛肉麵要配酸菜的?! 有掛否?6
[問卦] 台東最經典早餐是什麼?我覺得是 蘿蔔糕配豬血湯 蘿蔔糕要台式純蘿蔔 然後油鍋煎 聽說要煎到洽洽8
[問題] 好吃的酸菜尋好吃的酸菜 最好台中或台南可以取得 坊間買的大都只鹹不酸 懇請廣大版友推薦可以上哪買 --4
[商品] 全家 酸菜白肉鍋【商品名稱/價格】:酸菜白肉鍋 99元 (7折70元) 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:300多卡 【評分】:10分 (未滿60分為不推薦)- 這我來解說一下拉麵或是味增湯為什麼很(鹹)。 日本湯頭大多用柴魚片跟昆布去熬煮,單別喝時候不會鹹,但是柴魚的鮮味是來自於肌苷 酸,昆布會釋放麩胺酸的鮮味,當肌苷酸跟麩胺酸混在一起時候味道就會加乘好幾倍。 大多台灣人印象的鮮味是蛤蜊湯或是魚湯,所以對於昆布的鮮味會覺得是鹹。 所以柴魚湯加昆布湯加鹽就會等於很鹹,比單純只有加兩倍鹽的湯鹹。