[問題] 7-11精品拿鐵酸酸的正常嗎？
前幾天都喝精品美式，有微微果香味，就算自己另外加牛奶也不會酸酸的，
早上換了一家新開的小七改喝精品拿鐵（熱），一入口讓我懷疑是不是天氣太熱所以牛奶酸掉，
但想想不對啊，我9:30拿到拿鐵到家也才半小時，怎麼可能這麼快就壞了......
之前也有喝過其他家小七的精品拿鐵，並不是這種酸酸的味道，奶香味十足，感覺是咖啡風味牛奶，咖啡味道極淡，
請問是我的拿鐵壞了，還是精品拿鐵本身就是這個味道？？？
我現在很猶豫是不是應該要整杯倒掉......
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沒喝過 但牛奶壞掉應該會有很嚴重的臭味
咖啡的酸味和牛奶壞掉的酸味完全不同，但沒人知道你說的酸
是什麼酸？
剛剛致電到該門市，他們說是咖啡豆的酸味， 這個味道我不太喜歡，但我還有2杯寄杯QQ
我喝精品美式能喝到咖啡本身的酸味，精品拿鐵就感覺
不太有酸味，是很醇厚的味道
牛奶壞掉喝起來是苦的
並不是酸
上次我冰箱裡的牛奶過期一天，聞起來沒有異樣，喝下去就是酸酸酸
咖啡酸味跟臭酸味完全不一樣。 同一批豆子做美式跟做
拿鐵本來感覺就不同 建議多喝幾杯
聞起來也酸的？
聞起來還是正常的咖啡味
買上面所說的濃萃？
上禮拜用op點兌換的，只能含淚喝完
牛奶壞掉會有很難聞的味道，應該是沒辦法被咖啡蓋掉才對…
喝美式完全沒有那種味道嗎？
過期一天就酸的話我覺得要檢查一下冰箱溫度有沒有問題- -
更正。喝美式完全沒有酸味嗎？
昨天喝精品美式就是果香味，感覺美式跟拿鐵用的豆子不同
或者看寄杯能不能轉移它店使用喝其它店的看看…
應該沒辦法
我天天自己做拿鐵 壞掉牛奶做出來的拿鐵 是苦的 很噁心不
會想到酸不酸 直覺是不能喝的東西XD
如果你感覺那是不能喝的東西 就不要跟自己過不去了 直接
倒掉就是
我需要咖啡因，懶得出門了 店員讓我的下次喝看看是不是同樣的味道
咖啡的特色酸味
剛剛爬文，發現也有人覺得精品拿鐵味道偏酸... 只能說不喜歡酸味豆子的人不要隨便嘗試精品拿鐵 但不曉得為什麼，我家附近的小七是奶味比較重的味道，因為兌換時間快到期了，所以才 找離家遠一點而可以寄杯的店，我錯了QQ
※ 編輯: m292532 (27.52.13.204 臺灣), 07/28/2022 11:48:16精品美式沒酸嗎？我很久沒喝了…
可能是咖啡豆本身的酸，但酸味咖啡不太適合加奶，苦味較
合適。
原PO附近的小7會不會不是給精品咖啡？可能是經典？
藝妓!?
撇開到底有沒有壞，覺得怪怪的就不建議喝了
我後來覺得味道真的不能接受，還是倒掉了，打算下次再換一次看看
不過自己喝精品拿鐵的感覺也是偏酸，可以去別間喝看
看
上次第一次喝精品美式覺得很酸
古吉豆會酸是正常的
精品美式本來就酸的啊，沒喝過拿鐵不曉得
正在喝拿鐵 酸味不明顯
看7-11的風味表，也覺得不應該會酸才對...
https://i.imgur.com/cDTr6UP.jpg
反而美式才應該會稍微酸一點
https://i.imgur.com/y0dNTXc.jpg
沒喝拿鐵 不過美式的確有點酸酸的 不知道是不是那種酸
昨天喝冰美式確實是可以感受到果香味，偏酸，但不到今天喝的這麼酸
※ 編輯: m292532 (27.52.13.204 臺灣), 07/28/2022 15:05:48壞掉的牛奶加入咖啡後完全是臭的
正常 就是果香味啊 不過我不喜歡就是了 一般的又太苦
風味有藍莓的豆子喝起來應該會酸酸的，不過雷達圖沒有
酸味這個項目滿有趣的XD
苦味和酸味是衝突的
這種精品豆大多偏酸，不喜歡就喝一般的調和豆吧
美式應該是偏酸，個人不喜歡這種酸的風味所以都點拿鐵，
但似乎沒遇過原po這種情形
今天有喝精品拿鐵， 不會酸， 覺得淡， 不濃， 以後喝一般
拿鐵就好
我上次喝也是這種感覺，所以才覺得今天喝到的精品拿鐵很怪 酸到我下午打嗝都有那個味道......
※ 編輯: m292532 (27.52.13.204 臺灣), 07/28/2022 19:02:59我喝過酸的咖啡，可能豆子偏酸
記得以前是有喝到偏酸的拿鐵，但不是精品拿鐵
精品拿鐵我每天都喝 不會酸喔
有可能是牛奶的管線要清潔了
怎麼有的人說酸有的人說不會，搞得我好亂啊QQ 還是其實每間7-11的精品咖啡用不同的豆子？
※ 編輯: m292532 (27.52.13.204 臺灣), 07/28/2022 19:56:40我印象中7-11的精品咖啡豆是耶加雪菲 這款豆子本來就帶酸
便利商店咖啡味道不穩定很正常。至少我以前喝是這樣…
可能放久味道不明顯
爬文介紹精品拿鐵有果香味不苦。但是 去門市喝到很苦
沒有果香 味覺重。不知道是不是這樣分辨
本來就帶酸…咖啡不是只有苦
7-11精品美式偏酸 精品拿鐵沒喝過
冰濃萃美式喝到後來是酸的，沒錯喔
剛開始的精品拿鐵是用偏酸的咖啡豆，覺得不習慣，但後來
喝到的精品拿鐵就沒有偏酸了，比一般拿鐵不苦
所以是有換豆子還是豆子放久了才不酸？
酸我記得是因為烘焙時間，就跟茶一樣，是說好喝的酸超
好喝，你下次去職人沖的咖啡店試看看，可能會開啟新世
界喔！
7-11從出精品咖啡開始，那個時候喝他的精品拿鐵跟現在喝
，我都覺得偏酸而且不好喝，當時我還買了寄杯20杯，真想
哭。其實一般拿鐵或濃粹就好
我覺得不會酸欸
因為上次的經驗讓我一直不想再嘗試， 但礙於寄杯有期限，所以今天還是去到該門市兌換， 當場有在跟門市人員確認是不是偏酸，但門市人員說他覺得他們家的精品拿鐵跟其他門市 比較起來算是比較正常？？的味道，有一點果香微酸， 當下直接喝，確實不是上次喝到的那種噁心酸感， 是有很多層次的果香風味， 也許上次不好的體驗是機器沒洗乾淨，還是豆子放太久造成的吧......
※ 編輯: m292532 (39.9.171.5 臺灣), 08/09/2022 10:32:22精品每家喝起來都不太一樣...
機器研磨顆粒 水溫都會影響
但大多都是偏酸
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Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.![Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設](https://i.imgur.com/eSyteoqb.jpg "Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設")
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