Re: [閒聊] 青椒真的不受日本小學生歡迎？

yokann 發表於 2025/8/2 下午11:05:34

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 青椒真的不受日本小學生歡迎？作者

(我怕練太壯)時間Aug 2 23:05:34 2025推噓 1 推:1 噓:0 →:15

※ 引述《ruby00514 (鬼滅秀柱-洪秀柱)》之銘言：
: 甚至還有我推裡的有馬加奈跳青椒舞鼓勵小孩吃
: 青椒這食物真的在日本小孩眼中很噁嗎？
: 我只記得我小時候就很喜歡吃欸烤的炸的脆脆的超好吃...

以前小時候不吃茄子苦瓜青椒

紅蘿蔔倒是很喜歡

長大以後(其實也沒多大大概高中吧) 突然開竅

然後就超愛覺得這幾個都超好吃

到現在去自助餐還是必點茄子 (青椒則是未必畢竟葉菜蔬菜很多可取代茄子沒替代品)

我覺得人的飲食大概幾個階段

1.小孩子階段
2.長大階段(也就是開始可以接受越來越多元的食物不再挑食)
3.忌口時期(開始減少一些醫學上不好的東西攝取內臟燒烤醃漬等等) 我現在在這
4.老年時期(因應牙齒的變差開始更縮減飲食品項)

只是覺得論壇有些人很奇怪

自己挑食就挑食硬是去貶低那些自己不吃的食物品項到底要幹嘛....

食物存在即合理你不吃還一堆人要吃...

--

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.8.27 (臺灣)

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kaj198308/02 23:09台式料理的茄子就是吃那個醬味

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kaj198308/02 23:10雖然我也喜歡茄子本身的味道，但有那個醬就特別香

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yokann08/02 23:13台灣大多是用紅燒據說料理法不太好(因為太油太鹹)

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yokann08/02 23:13茄子不夠軟爛還會被說料理的不好

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ainamk08/02 23:16日式跟泰式茄子都是往脆的方向弄就台式很喜歡弄軟黏

推

kaj198308/02 23:16日式烤茄子也是烤到軟爛

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trialmoon08/02 23:16紅燒本身其實沒多油主要是茄子為了快速弄軟都炸的

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kaj198308/02 23:17那個湯汁清甜配軟軟的茄子很好吃

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trialmoon08/02 23:17你今天先蒸再燒就行

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kaj198308/02 23:17不然直接用水煮透也行，我都這樣煮，然後再加油也能避免

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kaj198308/02 23:18油脂營養被高溫長時間破壞

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kaj198308/02 23:18後面再醬油調味都來得及

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kaj198308/02 23:19這樣可以一鍋到底很輕鬆

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fantasyhorse08/03 00:00茄子怎麼弄脆？沒熟喔？

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BOARAY08/03 06:46脆是有炸的過程吧純紅燒就爛爛的還行

→

bnn08/03 09:54茄子品種差別後來涼拌著吃跟涼拌木瓜絲那種做法比較像

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