Re: [Vtub] Ina:回家後的伙食費是日本的三倍
看本文和推文不少人都說台灣自炊不會比外食便宜多少,還說有自炊就會懂
但我也自炊,但是覺得的確有比外食便宜
或者說同樣價格下我可以吃更多的量,料都是自己想吃的,調味也都是自己清楚的
也許是因為我本身食量就大,所以可以更方便壓低成本?不知道
口說無憑,底下分享一下我周日自己煮來當三天午餐的蘿蔔結頭菜牛肉湯和價格
不過自己一個人隨便吃隨便拍隨便分享給家人看,就不用期待有什麼精美擺盤或效果
我自己一個人住公司單身宿舍,自然不會有什麼獨立炊事空間
炊具都是用萬用鍋,還有一個煮飯用的小電子鍋這樣
https://i.imgur.com/NNAfOzK.jpeg
https://i.imgur.com/8X0lkyK.jpeg
這是我全部用的食材,食材購入來源都是住的宿舍附近的自由聯盟和一個小菜攤
牛肉買自自由聯盟,袋裝雪花牛肉片169,盒裝牛五花買一送一124,加起來大概一公斤
(自由聯盟常常會有肉品買一送一)結頭菜也是自由聯盟,時價69
洋蔥(21)、白蘿蔔(37,正好一斤)、鴻喜菇(30)、薑(4)都是在小菜攤買的
這樣食材總成本454,米和調味料不計,調味料就是正常的鹽糖醬油米酒和剩下的大蒜
洋蔥啥時才要降價啊......
https://i.imgur.com/aCNcqcP.jpeg
https://i.imgur.com/8PKvfE2.jpeg
作法也很簡單,牛五花炒到出油兩面稍微上色之後起鍋,洋蔥和鴻喜菇下去靠牛油炒軟
https://i.imgur.com/k7ZdzxR.jpeg
https://i.imgur.com/W5p3awY.jpeg
然後把牛五花白蘿蔔結頭菜和所有調味料全部扔進去,水加過食材之後小火燉兩個小時
https://i.imgur.com/6QRZcMv.jpeg
最後再把牛雪花加進去,蒸個幾分鐘之後就結束
總量總之是滿鍋以上,我看萬用鍋的說明書上寫額定容量5公升
https://i.imgur.com/3oSxpVH.jpeg
當天吃一餐,周一周二帶去公司再吃兩餐,這樣一天餐費151解決(我一天吃一餐)
主食的部分就週日在宿舍自己煮白飯,周一周二用公司補助金去餐廳買白飯回來配
那個量要再多分一兩天也是可以,但我不喜歡煮起來的東西放太久
一餐151好像有點貴,但相比相近價格的外食,自炊的那個肉量菜量我可以吃得很爽
而且保證都是自己喜歡的用料和調味,也不用怕被加了什麼不該加的東西
煮得不好吃就自己檢討一下下次該怎麼做,不用怕找不到人客訴
而且加飯還不用錢
比起外食來說真的差最多的是時間
我每次從買菜->處理->煮->吃->收拾,大概都是從早上八九點忙到下午一兩點
外食就直接吃完了事,了不起一小時,這個真的比不過
但......做菜是我的興趣所以我其實也沒什麼差就是XD
所以至少以我來說,自炊的效益的確是比外食好,除了時間真的花很多以外
事實上自從下定決心開始自炊之後,周末我基本上都已經不再出去吃了
只要當天沒有外出活動的預定,就是宿舍自炊一頓午餐解決
以上一點分享,其他有自炊的版友覺得呢?
--
何謂黃金精神
http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
--
做大份量然後放在保鮮盒吃一個禮拜呢?
重點"我一天吃一餐"
貴的是時間成本跟整理後續
去年開始外食漲了兩三波又變更貴了,不然本來真的差
不多,而且一人自己煮常常被迫連續兩三天吃一樣的菜
或是想多吃個青菜就爆預算
疫情後各種原物料價漲太快了還掉不回去,以前自炊就算
用料奢侈點也能比外食節省一倍以上的經費,現在不精打
細算一些是真的沒差很多了...尤其是考慮時間和勞動後
自炊過 一餐大概也是7.80 那我情願買個100的便當 還不
用備料收拾
一天一餐那你花費至少X2才是一般狀況
要便宜要跑市場
市場的菜價是真的舒服比起超市
一天吃一餐就算外食也是一餐阿,計算起來有差嗎XD
不過差別最多就是份量啦 但變成可能要吃個兩餐左右 所以
有帶便當的可能比較好點
一天吃一餐.....好難
對 還有怕浪費連續所以好幾天都吃一樣的很痛苦
如果不是重勞力工作一天一餐真的也差不多了
跑超市要便宜要等打折XD
我自己是早晚泡奶昔只吃午餐啦,這樣算一天一餐吧,
不會太難XD
對做菜沒興趣的 真的覺得超花時間欸 打電動時間都不夠了
台灣以前一個便當50塊3菜1肉還可以撈湯
一天151 一次煮三天的分
151買個便當很難一樣
有興趣的話時間成本跟人力成本還可以靠愛解決 不然你算
出來我怎麼覺得乾脆外食w
就拿蛋包飯 就比外面便宜多了
一天一餐,你一餐的份量圖,不然有點難比對
就五公升的鍋子容量除以三,配上三碗白飯,這樣吧?
沒興趣吃個百元便當省多了阿
以前補習吃50塊裡面有蟑螂、有一次還一堆菜蟲,這就是50
塊的秘密
看你這樣說我選外食
https://i.imgur.com/tRAMI1x.jpeg 我是三餐會有一餐吃
懶人餐 就肉跟菜炒一炒 搭配冷凍地瓜 偶爾再搭無糖豆漿
一天一餐吃 5/3公升的燉肉
我頂多可以早上吃水果當一餐撐到中午 勉強算兩餐
自炊至少能控制來源跟調味,外食要多跑幾間去嘗試
一餐151不含白飯的確看起來沒便宜多少就是了
我選擇一天吃兩餐200內
不是,你這裡面根本沒有菜,洋蔥蘿蔔結頭菜全是根莖類
其他兩餐一餐只有煎蛋配豆漿 一餐大約800-1100卡的外食
好慘 感覺根本吃飼料
啊不是 看你暱稱你都賺這麼多了 幹嘛這樣對自己
這樣會比較均衡 而且我基代快2100 只怕吃不夠
一天一餐講什麼幹==
如果只是去全聯買的話 就比外食便宜一點而已
我家2個人一個月伙食大概6000多 幾乎都在家吃
台灣就是扯到人工的事並不會貴多少
一天一餐是什麼@@
自己煮要去市場買菜 1把青菜20、25煮起來是外食2份左
右的量
但自炊的成就感和舒壓是完全不同的
一天一餐吃這樣會營養不足吧
主要是有一些特定類型的外食很貴吧 像如果我吃的地瓜搭
蔬菜和肉的類似健康餐盒 自己弄就會比外面買便宜一半
我也80%時間自炊且一日一餐,不過我不常吃肉,錢省更
多。以前是能吃但後續處理很煩才不吃,現在是不怎麼愛
吃肉,偶爾想吃就外食。除了固定咖哩一週吃2天,週日
買的菜可以吃兩天,剩下三天可能一天外食,剩下就豆芽
菜跟蛋,偶爾配麵解決。壞習慣是喜歡吃晚餐,外面運動
完回家也要煮,常常弄很晚。
你那個肉根本都油
我煮一次 中午晚上吃2餐 材料大概100左右
買多一點會比較便宜但就吃不完…
你這樣吃維生素不夠多樣吧 而且澱粉好像吃太多
賠了健康這樣好嗎
看來是不知道現在葉菜類漲多兇的同學呢
一個人很難 兩三個以上變便宜機會比較大 還要看你買菜的地
點
你有算自己每小時的工錢嗎大大
那些花成把小時組模型修外型上色噴膠擺拍什麼的人也不會算自己每小時的工錢啊XD
每個人飲食習慣不同 我自己是不吃隔夜微波的
你時間算下去哪裡比較便宜...
會煮飯的....國動 食材蠻便宜的
然後你這個是金小萬吧 已經是萬用壓力鍋了 還要燉2小時
太浪費時間了
我怕五花肉直接被壓到變不見,所以用細火慢燉
人家在講食衣住行必須你在那邊講興趣…
早上八九點忙到下午一兩點...真的時間不用錢
菜最近去黃昏市場以前3種50的變一種35
我家裡也有一咖 平常拿來燉咖哩 45分鐘 馬鈴薯已經軟到
星期六我買地瓜葉、龍鬚菜、空心菜各一把共60元 每一
入口舌頭一頂就碎了 你這個兩小時費時費電 難怪你搞到
下午
如果今天用的肉是塊狀的那種,牛肋條啥的不怕燉到變不見,那我就用壓力鍋模式了 但那種肉好貴啊......
把煮起來是外食2~3份的量 早市買的
說要算人工錢的那歐美自炊就不用算嗎
一個人真沒比較省 但自炊的沉浸感對我來說是無價的
簡單來說 你花的那些準備食材的時間拿去跑Uber 都抵過你
省下來的錢好幾倍
我三餐吃吐司算下來更省
我家固定全家一起在家吃 青菜還有家庭菜園佔掉一半 每餐
花費還是比我單獨外食多一倍
時間就是金錢,朋友
準備到搞定是真的太久就是了
要用到壓力鍋燉肉的料理 外面哪會便宜= =
差不多呀 我是煎的為主
主要是煮太久會餓到發脾氣XD
不過你準備時間真的太久了 我自己燉羊肉爐準備頂多
半小時 剩下就是炒完後加水燉半天 整體最多一小時而已
1天1餐 然後你也說了 時間 這其實就是表面上最大的成本
在台灣自炊好處只有健康 錢是省不了多少的 拿歐美的人力
薪水和台灣比的不知道沒出社會還是怎樣
你們公司單身宿舍空間好大
不算大,桌子左下角就接著單人床,右下角隔大概一兩個人的空位就是書桌了
煮過一陣子,結論還是不划算,除非本身很喜歡料理
一天一餐一餐151然後說自己煮便宜?
孤證是不能當作實例的
喜歡吃肉還是划算啦 無骨雞腿排一台斤 150 外面要吃
你這樣好像沒比較便宜欸,還要另外買飯,我外面便當10
0-120有主餐有飯有3樣菜
150G的腿排 就要100了
單身狗杯炊點:1居屋禁伙(連電鍋/熱水器都不行
2居屋過小+沒冰箱+只能用卡式瓦斯爐
3居屋夠大可是貴到你吐血3升
要吃雞肉我會去自由聯盟冰盤買棒棒腿,一根20買個8根這樣
買腿自己回來割的確更便宜 但好懶
不過像去骨雞腿排2隻一組真空包那種也是從7X跳到要破百
一天一餐笑了
牛排羊肉鮭魚 這種我覺得自炊算可以 同品質的肉外面
一份都貴到不行
你牛肉也太便宜了,我這裡買不到那麼便宜的,連傳統市場
的都很貴
因為他那個一半以上都是油啊
不是重體力勞動的工作的話一天一餐還好吧,台灣一堆人
每天的熱量攝入都是過剩的
那要看你那餐吃多少 一般人1600基代要一餐吃完可能要吃
不怕麻煩的話,自己煮會比較便宜又多啦
的很垃圾
自炊就是量大管飽 但買菜.準備和收拾麻煩 便宜的也要會
找
然後吃得很垃圾不是營養不均就是容易餓
煎起來出的油直接拿來炒菜很開心欸
其實是吃得越多越應該自己煮XD 吃這麼少自煮效益就低
我也都早餐喝果汁牛奶 中午吃蘋果 只有晚餐吃飯感覺也還
好 以PTT的年齡層應該也差不多吧
吃得多+容易吃到同價位時 時間長能把金額壓下去
如果吃不多 又很討厭收拾 自炊就剩理論健康吃
一個人菜色變化有限 便宜沒很多 除非喜歡做菜不然通常
是不會自炊
看起來真的沒有比較便宜,而且看起來沒很健康,至
少加個青菜吧
雖然有同類人存在但我跟多數同感 此非常態
要吃到有滿足感+壓價格 乞丐時光還是體感完勝XD
同樣錢自炊的確是份量會比較多
自炊最划算的是青菜,買一堆超便宜又健康,外食要吃個
吃這份量一天一餐OK吧 便當要買到這份量要兩個半
青菜都超貴的。
我喜歡吃的青菜,現在都不是當季QQ
※ 編輯: o07608 (61.231.136.47 臺灣), 10/23/2024 19:07:35通常說自炊沒比較省比較的餐點通常是便當(一主菜三配菜)
四樣菜備料起來的時間就夠出去買個便當了
自己煮絕對是比較便宜 煮菜是最實用的生活技能 鄉民
該不會七老八十了還在天天外食吧?
你要吃到飯+肉+2種青菜還要每餐不同會累死
番茄洋蔥最近都貴
肉+2樣菜+蒸蛋 我媽30分鐘就煮好了 而且還一邊教我
不愧煮了一輩子 手腳好快還多工Orz
嗯 真的超貴 50%利潤換算外食等於一餐起碼$300起
還要看居屋廚房大小 1個爐子+沒插座你也沒輒XD
那個電鍋就多少錢了
確實XD 我媽開2鍋+電鍋 廚房太小的話只能煮完一樣才
換下一樣
菜市場菜價真的舒服,我也是自炊 ~大概挑個當季菜煮
就好 一餐大概抓100 ,煮晚餐加隔天便當6:30到家大概7
:30可以吃上飯(白飯會一次煮5天冰冷凍的)
外食那青菜根本暴利…
準備跟洗碗算一小時好了隨便就多了200$
自炊是便宜在一次煮大量啊,獨居要能接受可能兩三
天或連續多餐吃一樣的,要每餐都煮不同就沒有比外
食便宜
自煮要便宜必須能接受同菜色連吃好幾餐...這我無法
外食吃太少菜很不開心才開始自煮
只看錢的話沒人否認自煮省 問題是人生不只看錢 出社會就
知道 時間和健康比錢重要得多 自己取平衡點
自炊要量大才好壓價 你這是犧牲不少東西用興趣抵
可以同樣食材 但是一週煮不同的就可以了~yt很多影片
可以參考~
不過這也沒啥好說服別人的,想吃便當就吃便當 個人開
心就好
有試過滷一鍋滷味,然後配白飯或麵條加水煮青菜吃一週
的。唯一的問題是要本身就是不太挑食的才能這樣吃
大概就是六日跑一趟,週日花時間滷一鍋,168斷食的情況
下一天吃兩餐。大學真的這樣幹過就是了
不挑食又不CAR營養的話滷肉燥+飯麵最省啊
一次滷或燉一大鍋滷肉燉菜類就最省的 但你要受的了
純煮容易膩 多個炒/煎會更好
很多人還說煮太多但日本也是聯隔天便當一起準備啊
除非有興趣煮菜 不然多花點錢外食把時間省下來去運動都比較
健康
當然首要條件還是居處許可
收1度7、8元的房東煮個泡麵都要他們命= =
時間成本搞的其他國家都沒有一樣
公司宿舍水電免費:D
不是,寫了一堆讓別人了解是個井蛙?
如果真的有省錢就算了 但又沒省多少 看起來好可憐
要健康才得自炊 減脂增肌期吃外食要吃到營養素均衡 很
難的
省蠻多的 現在外食一餐至少250
重點是健康完勝
一天吃一餐有點奇怪XD 不過兩人以上是自己煮比較便宜 但需
要一些時間成本就是了 包括週末去市場採買 週末備料 每天
的烹調與清理(晚餐+第二天便當)...
自炊的好處就是用料健康,前提是你要會挑料,外食真正的
不健康都是在油,醬油,各種營業用調味料的成份不健康,
很多化學添加物,比成本跟比食材豐富變化性是比不上便當
店或自助餐的,但這就看你個人取捨,你以為是在節省時間
成本,但忽略了健康成本
謝謝分享 我選擇外食
單人自炊都買超市跟外食差不多錢,時間看個人熟練度。
兩人以上肯定比較便宜,還能挑食材跟好好洗乾淨。
健身單人自己煮有比較省
自己煮是會比較便宜,但條件很多,要到處比價(超市一定
比較貴&市場每攤不同要問)+要花時間準備跟煮跟收尾
外面菜很貴,一盤40_50, 自已煮一把六十,可以煮三天。
地瓜葉35塊煮兩天比外面賣的還多
省下的錢有包含自己工作的時薪在內吧
窮鬼
時間就差很多啦,真的要省錢加省事,料理的方式要簡化
到幾乎都是水煮
然後又要大量做,就會很容易吃膩
外食的地瓜葉大概價格可以直接買三四餐
自由聯盟肉這麼便宜喔?1kg牛肉在全聯買大概就要八九
一天吃一餐......
百了欸
他那個全是油的就那樣
一天一餐大概200
重點一天一餐
“食量大 比外面便宜 一餐151 只吃一餐 “
一個便當90,一主菜三種不同的配菜加白飯你可以算算看
自己煮要花多少
自炊就是推,跟外食族推自炊成功率低,都自發性的較多
要不是沒冰箱和爐子也沒辦法處理廚餘 不然我也想自炊
一天吃一餐說食量大???
烹煮時間 電費 保存成本 有算進去?
我覺得還是要看是什麼外食,像義大利麵、咖哩那種外面都
賣超貴,自己煮絕對比外面便宜超多,但有些就真的不一定
會煮異國料理絕對比去餐廳吃便宜,什麼清炒鮮菇義大利
麵一份180,自己弄50有找
爆
[閒聊] 自炊只能健康但不省錢吧!?這兩個禮拜有開始煮一些東西, 每天去黃昏市場或全聯買當天吃得完的份量。 但還是覺得外食好像比較省錢。 自炊大概勝在健康和衛生。 像我今天只煮我老公的份,39
[問卦] 中國大潤發倒閉潮??還有YT有些影片也有講可以去找 中國經濟走下坡這大家都知道了 但經濟愈差,這種大賣場不是應該生意愈好嗎? 沒錢>外食減少>去賣場採購大量便宜生活用品食材自炊28
Re: [閒聊] 日本外食其實不貴吧?不過仔細想想 外食貴不就是因為人工貴 要省錢就是自己煮 但是台灣正好相反 自己煮的食材成本很高 反而外食還比較划算,因為店家大量進貨可以壓成本 然後加上台灣薪水又比日本低呵呵5
[問卦] 為何常有人出國工作自己煮飯再說物價低?常看到有人出國工作說物價很低 然後說蔬菜肉類比國內便宜 但是在國內每天外食說物價很高 這邏輯是不是很奇怪啊 --7
Re: [問卦] 台灣底層移民到日本或美國真的能翻身嗎?其實那些在youtube上面哭夭美國很貴的人,通常從小養尊處優,不知道台灣普通人的購 買力。 美國外食並沒有特別貴,而是符合美國的薪資水準。按照收入換算下來,其實和台灣差不 多。 先說速食:7
Re: [閒聊] 一個月餐費4500元是可能的嗎?先說結論 可以,然後要看你要怎麼吃 買一袋吐司或饅頭,配醬料跟便宜維他命,不止夠,還有剩 另外就是我說的,很多人誤解自己開伙,自炊飲食,有些人說自己煮反而更貴了,為啥 因為他啥都沒有啊6
Re: [閒聊] 自炊只能健康但不省錢吧!?我最近也在自己煮,這三四年外食通膨真的太可怕,外食已經不省錢了 前兩天我的晚餐: 牛絞肉 $120+豬絞肉$120+洋蔥$9+調料算+$11弄成漢堡肉*5=52/個(很大份量) 空心菜炒蝦醬算$30/人 煮一碗飯算$52
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎?是真的比較省 但是你一旦自己煮就會想吃得好一點 想吃得好一點就會變得雞巴貴 舉幾個例子 南瓜 普通的一斤35$ 有機的一斤80$- 外 : 食居多。 : 簡單來說,我們上班族天天吃外食,其實也是花錢買方便對吧?大家怎麼認為呢? 不是。外食是因為台灣自炊更貴。 有肉有菜的一餐,食材費也要個100元,那還不如吃巷口排骨便當。
爆
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