[閒聊] 在台灣有真正帶惡臭的臭豆腐嗎?
乳蹄
這個是日本人畫的臭豆腐
https://i.imgur.com/Zpxaovc.jpg
畫得還蠻逼真的其實
還有眾人避之唯恐不及的態度
不少日本人來到台灣旅遊
會指名要挑戰臭豆腐
https://i.imgur.com/aIXQMFq.jpg
講到臭豆腐的臭
現在一般市面上最常看到的臭豆腐
https://i.imgur.com/qUf03b7.jpg
炸好端上來的時候,幾乎沒什麼味道耶
豆瓣醬、泡菜的氣味明顯強過臭豆腐本身
當然,生的臭豆腐味道是讓人不太能領教
但也沒臭到會讓人作嘔的程度
小時候看讀者文摘,裡面曾經專文介紹過
中國當地的臭豆腐作法
極臭、跟屍臭有的比
上面還長毛
味道之強烈遠遠就能感受到
長沙當地的臭豆腐
怎麼看都像是豬血糕 XD
https://i.imgur.com/jDrKseB.jpg
在台灣有吃過真正真正帶惡臭的臭豆腐嗎?
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◣ [30m[m
但也沒臭到會讓人作嘔的程度 http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
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24塊,是臭豆腐
唐 突 惡 臭
深坑的味挺重的
別找炸的 找清蒸的你就知
第一張絕對不是畫的
屍臭太扯,那種臭沒人受得了
一般臭豆腐聞起來像噴或豬圈味,我還沒聞過屍臭的XD
蒸的超臭,第一次踏進有這道的餐廳還以為自己踩到大便
毛豆腐阿 真的有黴菌的毛 很佩服吃的下去的人
你照片上那種臭豆腐味道也滿重的吧,還有醬料裡蒜的味道
對啊,就泡菜、豆瓣醬、蒜蓉各種混雜這樣
毛豆腐看起來不是臭的那種
北京那種水溝色的感覺比較猛
中國那種黑色的真的恐怖
安徽毛豆腐和台灣的臭豆腐應該是不同的東西
這種東西正常人怎麼吃的下去 =口=
台灣的話清蒸臭豆腐味道比用炸的重
毛豆腐他們會加白酒跟一堆調味料把毛沖掉醃過之後再吃
台灣的還有很多一點臭味都沒有= =
清蒸的味道是比較明顯,也可能是我平常會去吃的為了顧及顧
客感受,所以選用的臭豆腐味道比較不那麼強烈?
像是夜市著名的六張口,就沒什麼臭味可言耶
煮的就超臭
屍臭太扯了 那種味道會觸發刻在基因裡的反射神經 不
是唬爛的 演化的結果讓我們本能就會躲避屍臭 所以不
可能真的有跟屍臭一樣味道的東西能上菜.....
口郄~的麻辣臭豆腐有夠臭,臭到我放到嘴裡馬上吐出
來
口口口品
搞不好當地的習俗就是透過讓人吃有屍臭的程度味道的東西
來讓人習慣吃有屍臭的屍體啊,畢竟是習俗這種老一輩總是
想堅持的東西
以前的臭豆腐跟路邊野狗拉的屎一樣臭啊
小時候臭豆腐味道真的比較重
你去看臭豆腐的做法 只要弄到極致是有可能超臭的啊
就屎味啊~把屎端在餐桌上~
原po可以估狗「有餘麵線」整間店都是臭豆腐的發酵味 但
是是臭到很爽超級好吃的那種臭
以前英文老師是美國人,他說他來台後第一次聞到臭豆腐的味
道,以為是有人拉屎在褲子上
毛豆腐有分,一種烤來吃,另一種其實就是豆腐乳的半成品
中國短影音很愛拍毛豆腐做成豆腐乳的過程,其實台灣很多
人從小就吃過了,看短影音還覺得神奇
我看倒像是稿紙
生的很臭啊,熟了就還好
其實是太臭會有人哭 所以才只剩蒸煮的臭
不說外型真像藍起司
我有坐過台北到高雄客運5H,在上面吃榴槤的
滷臭豆腐的味道會比炸的濃郁吧
深坑那條靠近就很臭 但臭豆腐都不好吃…
滷的真的賊臭 但吃的沒有炸的爽
有吃過香港那邊的臭豆腐 相比台灣的來說 是真的臭 但是
卻不會有噁心感 具體形容像聞自己的屁味一樣 你明知道臭
但是就不會有噁心感 但是吃習慣配泡菜的台式臭豆腐 香
港的口味就顯得吃起來頗單調
北京那個麻豆腐跟豆汁才噁 聞起來味道跟以前高中大中午
的噴桶一樣香
有個戴記獨臭之家 連常吃怪奇食物的主持人都無法 https:
//i.imgur.com/OFIrkQE.jpg
三角形臭豆腐是什麼邪魔歪道
5分29秒 主持人直接放棄
吃過長沙黑色那個。基本上台灣的配蒜蓉醬吃完氣味就
差不多消失了,黑色那個會有種氣味繞樑久久不散,在
口中不斷提醒你之前吃過臭豆腐,後勁蠻強的。
答案是台灣人吃習慣了
是真的有很臭的 以前中山堂附近有一家走到附近就聞得到臭味
炸的還好但很多外國人就不行了
還好我都不吃有夠噁
黑的我在台灣也吃過耶
有 但通常是經過就覺得很臭
炸的其實都還好 真的臭的是湯的那種
中國朋友吃了台灣的說還好 他們那邊更臭
哪會噁聞臭吃的很香
雖然不到屍臭的等級,我買過最離奇的臭豆腐聞起來完完全
全就是狗屎,因為我家當時有養狗,家人都皺眉出來問是不
是狗狗在哪裡偷大便……
有聞過真的很像屎味的臭豆腐 真心不行
台北地下街有一個超臭的
基隆有臭粿仔,比一般臭豆腐臭
獨臭之家有分級,最臭的太軟綿沒辦法炸了,只得涼拌
古怪食物主持人來台灣的時候吃了,說你用這麼漂亮的擺盤
放這麼恐怖的食物
那是你習慣那個味道 實際上你如果不要吃 只是經過 會覺得
超臭
以前有
餐廳賣的蒸臭豆腐才是臭 外面一般炸的幾乎都還好
我聽說有人把臭豆腐來涼拌 那種方式沒機會把滷汁煮揮發
掉XD
你沒聞過屍臭吧?不覺得有啥能跟屍臭比的
N年前出差時碰過,距離幾十公尺外的攤子臭到我無法走近
黑色的煮起來,其實是一般的豆腐香
黑色的也沒什麼味道就是了
https://is.gd/YC4PEU 快找企鵝來ㄘ真物
在海山買過一間 臭到像屎味
AngelBeats遊戲也有提到臭豆腐 而且還形容地超難聽
臭粿仔也沒以前臭了 小時候路過去郵局隔一個街就聞到
現在就真的還好
屎味
吃過一次清蒸的,從此不敢說臭豆腐好吃
爆
[閒聊] 請問台中好吃的臭豆腐從小就很愛吃炸的臭豆腐 加蒜泥加辣再把泡菜塞進去簡直完美 啊嘶~~ 想到口水都流出來 最近突然超級想吃臭豆腐 高中時會吃一中街的臭哥哥,但最近買了口感跟味道都覺得變味12
[食記] 幸福臭豆腐,草本香酥3種口味,傍晚限定幸福臭豆腐 地址:彰化市中正路一段421號 電話:0983-512010 營業時間(店內公告):16:00 -22:00 ( Google Map上的時間為 15:00-10:30 ) =============================6
[問卦] 台灣最強臭豆腐店家是哪一間?如題 聽說厲害的臭豆腐 好吃 而且味道還會臭到不行 好像有些店家甚至臭到被檢舉6
[問卦] 炸臭豆腐為什麼敢自稱臭豆腐?南部炸臭豆腐一定要配台式泡菜 但味道一點都不臭 為什麼還被稱作臭豆腐呢? 有沒有八卦? -----6
[問卦] 酵素臭豆腐是不是已經超越大多數臭豆腐前幾年吃過一次酵素臭豆腐 雖然蠻酥脆的, 但最喜歡的還是傳統臭豆腐 直到去年剛好看到 就又買了一次4
[問卦] 臭豆腐是香還是臭小弟我很喜歡吃臭豆腐阿 是這樣子的阿,某天走在路上阿 突然聞到好香的臭豆腐味道 但是到處看都找不到小吃攤 仔細一找原來是水溝蓋裡面跑出來的味道3
[問題] 會臭的臭豆腐從小都不曾覺得臭豆腐的味道聞起來會臭 北中南各景點比較有名的臭豆腐,還是夜臭豆腐也不覺得會臭 不過肥宅最近在黃昏巿場買一攤買的臭豆腐聞起來有一點臭味... 其它地方的臭豆腐聞起來還是很香 那一點點臭味還不至於影響食欲,吃起來還是很好吃啦- 餐廳名稱:幸福臭豆腐 消費時間:2021年/06月 地址:彰化市中正路一段421號 電話:0983-512010 營業時間:16:00 -22:00
- 餐廳名稱:深坑第一家手工臭豆腐 消費時間:2022年/7月 地址:台北市文山區興隆路四段223號 電話:02 2939 5223 營業時間:12:00–22:00
- 餐廳名稱:MR.臭 麻辣臭豆腐 消費時間:2023年7月 地址:桃園市桃園區同安街326號 電話:0901-034-904 營業時間:星期一~星期六 16:00-22:00,週日休息
爆
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