[問卦] 酵素臭豆腐是不是已經超越大多數臭豆腐
前幾年吃過一次酵素臭豆腐
雖然蠻酥脆的,
但最喜歡的還是傳統臭豆腐
直到去年剛好看到
就又買了一次
不便宜 大盤一盤近百
但是吃下去非常驚艷
https://i.imgur.com/ue20WtS.jpg
吃起來十分酥脆外
內裡居然是厚實的臭豆腐,充滿臭豆腐汁
居然可以吃飽
雖然味道有點怪,但並不討厭
加上醬汁泡菜水準也不錯
在我心目中的排名
馬上就躍升為第二 僅次於屏東阿國臭豆腐
而且意外的在地圖上尋找的時候
發現已經是個全台灣到處都有的臭豆腐品牌
酵素臭豆腐是不是已經超越大多數一般臭豆腐了
有沒有酵素臭豆腐的八卦
應該所有臭豆腐都是泡在酵素裡吧?
https://i.imgur.com/TKD9wDK.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.44.243 (臺灣)
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好吃是好吃 但有夠刮嘴巴
有點,切的很大塊,加上酥脆有又多脆片蠻刮嘴巴的
→
差在哪
推
一派胡鹽 ??
對啊
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屏東那個跟垃圾一樣 超難吃
有陣子超好吃的,雖然環境比較差,但是聞起來會香,吃起來會回甘的臭豆腐只有他們家
※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/06/2023 19:29:00
推
覺得好吃 台北的臭豆腐都很少超脆
→
※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/06/2023 19:31:47的那種
推
一派胡塩好吃
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北投有一家感覺跟晚安差不多,但是臭
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味不是我能接受的那種
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酵素臭豆腐其實不只他們家,不過一派
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胡鹽確實好吃而且最多分店
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毛豆腐表示
推
好像玉里那一家臭豆腐
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台灣沒看過毛豆腐,只有在對岸網路有
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看過
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太硬,咬得累又容易磨破嘴
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有贏過台中的一心跟瑞穗嗎?
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沒吃過台中臭豆腐 不過一派台中也有
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每次吃完都要等口腔復原,很不方便
推
一派胡鹽不刮阿 很蘇不硬 上次吃完腸胃炎
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是我不能吃辣硬要吃 不是東西有問題
推
※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/07/2023 03:24:01
好吃+1
19
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