[閒聊] 真的有酒量差的調酒師嗎?
如題
剛剛看到碧藍之海aka一部真正的酒類教育動畫
https://youtu.be/zLKPG45jOWM?si=duISH1HoI5jL7vT7
其中這一幕
老闆喝一杯就直接倒
照理來說調酒師應該自己平常都會喝
一杯就被放倒是不是有點誇張?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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調酒師工作是不喝酒的
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可以看王牌酒保
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王牌酒保裡面有個完全不喝酒的調酒師
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調酒師工作是調酒 嘗味道一小口就可以了
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好像是除了試味道外不沾酒
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我啊 三杯調酒就掛了
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實際上應該沒人一杯倒吧,頂多微暈
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試味道甚至都不必喝下去 品完就吐掉
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誰跟你調酒師自己都會喝
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廚師做菜也不會每道都偷吃一口阿
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我真的有認識酒量很差的侍酒師,每次聊到酒量就被吐槽
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有認識3罐啤酒就倒的 調酒是滴一點在手上嚐味道而已
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看GQ介紹侍酒師會品味後吐掉,可能差不多方式吧
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那東西是PaB式烏龍茶,應該至少有個40%
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我還真的有看過一杯醉的人欸 還是啤酒
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調酒師就沒看過了
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遇過說他不喝酒的
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當然有不喝酒的調酒師啊
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調酒師不是品酒師
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Re: 哪裡學調酒其實這個問題要看是要玩票性質的做出一杯調酒 還是外面能拿出來賣的那種好喝調酒 如果真的想學把調酒做到很好喝的話 建議是直接找家酒吧打工或是兼職 跟在一個強的調酒師後面學 會學得很快也比自己摸有用14
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爆
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