Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何?☺
※ 引述《sakuraplay (只有10塊錢)》之銘言
: 我是伙房加伙委啦
: 因為我們是外遣連所以份量蠻好控制的
: 我伙食費都控制的蠻好的
: 基本上都是雙主菜 加湯加甜品
: 跟我當一年的沒胖個五公斤不算同梯
: 隔壁連看到我開的菜單還問我
: 你開蝦仁炒蛋 那個蝦仁 是真的蝦仁嗎
: 因為他們伙食費很吃緊這種高級的東西根本不敢開
: 有一次看到副供站有龍蝦耶
: 那一週 我就開了一餐龍蝦味噌湯
: 但只有一隻
: 一隻998
: 而且我還特地吩咐打飯班
: 那隻一定要放在連長的碗裡
: POA聽到還說我真的很壞
: 吃飯的時候所有人都盯著那隻龍蝦
: 眼神隨著連長的筷子移動
: 連長只要吃了 一定會變成眾矢之的
: 不過軍旅生活打滾那麼多年了 我還是小看他了
: 他直接挾給最近在撲水泥很累的一個兵
: 說你最近辛苦了 這隻龍蝦慰勞你一下
: 直接借花獻佛
沒這麼慘啦,之前也開過一次龍蝦味噌湯
副供站龍蝦品質沒特好,不過也是龍蝦,那時候一隻700多,叫了6-7支,剁小塊下去煮,旅長桌先撈走一隻左右份量,剩下200多人分,大概只有前30-40人撈到料,有些機掰的撈兩塊就被後面拷貝了
也有出過整鍋胡椒炒蝦
還有去好市多買整塊的嫩肩牛 ,叫伙房在前面切片當芭菲領,修邊下來的就剁碎炒飯
還有買副供站的美生菜配小番茄跟副供站的雞丁,然後好市多買麵包丁跟凱薩醬。
主記科長還問你怎麼這麼便宜買了一大鍋好市多的沙拉
最麻煩是雞丁要自己舒肥,拿自己的耐熱袋把10公斤的雞丁舒肥完成
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※ PTT留言評論
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首Po韓國漫畫家莉ジャンヒュン的出道作品 《フォーナイン~僕とカノジョの637日~》 頭髮不只要推高,還要給你推光光 跟女友道別8
老實講要看運氣 東西好吃不好吃取決於單位上管控伙房經費的主官是不是味覺白痴或者A錢(懂得都懂) 不過新訓會覺得東西難吃有部分原因是因為壓力問題 現在想起來其實菜色內容味道都還行啊 只是當時壓力體力狀況下,什麼東西都難吃1
要看單位吧 跟主官吃不吃 新訓單位的絕對是最可悲的 早餐最好就是卡拉雞腿堡 每吃必拉 有一次吃到全營快樂爆拉 結果營長說是因為小蜜蜂5
新訓的時候 要先搶打飯班 這樣可以在飯前就先提早去準備不用跟著做無聊的操 伙食的話 記得有一次早餐吃到帶骨香腸配粥7
發現餐盤有一格是美乃滋或番茄醬的時候 飯一定米蟲超多 菜一定菜蟲超多 排骨比石頭還硬 豬腳就像完全沒拔過毛一樣5
看到很多人說新訓中心最難吃, 其實我覺得要平反一下, 我下部隊在新訓中心,新兵結訓後的空兵期, 我才發現伙房的手藝其實真的不差, 有新兵的時候人數500多人,1
當初要去憲兵學校受訓前每個人都說憲校吃的好 結果到了之後才知道前面幾梯伙食費花太兇所以我們這梯經費變少 進去第一餐那個排骨真是印象深刻,根本只有骨頭,而且感覺是中午吃剩留到晚上的 肉的表面還凝固了薄薄一層油 當兵伙食最差勁的時間的就是憲校受訓期69
真希望這篇神文被畫成漫畫 --------- 在電腦硬碟裡找到一篇跟軍中伙食有關的文章, 作者不詳,時間也不詳,但是內容真實性絕對高, 每個當過兵的鄉民們都可以作證4
分享一下海陸的 海陸的伙食目前聽起來比其他單位好一點點 但也不會好到哪裡去,基本上那些防彈豬排、 帶毛豬腳也都有,頂多其他菜味道稍微好一點 最讓我印象深刻的是每兩個禮拜還是每個禮拜(忘了)都會有一天的漢堡加奶茶的早餐,勘稱1
當兵就是看運氣啊 看錢跟伙房 新訓在中坑 當時連上伙食費不知道怎樣要拿去賠錢 每天連滷汁都沒啥能吃 主食只有豬腳 吃到我現在都不吃了 之後下部隊就改外包了 吃起來跟外面便當一樣 重點還吃到飽 有夠爽的
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Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何?☺我是伙房加伙委啦 因為我們是外遣連所以份量蠻好控制的 我伙食費都控制的蠻好的 基本上都是雙主菜 加湯加甜品 跟我當一年的沒胖個五公斤不算同梯21
Re: [情報] 國防部嚴正駁斥「鳳梨滿漢全席菜單」!是真的蠻好笑 如果部隊(陸軍)現在辦伙的程序跟我那時一樣的話 真的不可能有這種事情發生 因為伙委不是想買啥就有啥可以買的 各地副供站有什麼菜色可以供應都是事先就公布的11
Re: [問卦] 龍蝦是不是根本沒有想像中好吃阿?是的 龍蝦,也就是名字好像很厲害 但可以賣很貴,以及有些人會喝龍蝦血而已 龍蝦吃起來,肉質明明很鬆、肉也不多 真的不知道到底有什麼好吃10
Re: [新聞] 馬祖國軍沒肉吃?原來是軍官貪汙64箱當年在爽缺當兵,少將指揮官對伙食很要求,天冷都要有24h供應薑湯,偏偏薑貴的要死。早 餐跟午餐都會在軍中吃,所以我們早餐午餐都很豐盛,到了晚餐指揮官不在就變成主菜甜不 辣配青菜。 然後辦伙房是輪流三個班長辦,曾經有班長惡搞把菜辦的太好(早餐雙層卡拉雞腿堡之類的 ,中午主菜五選二外加三青菜,端午吃辦桌還有肉粽吃到飽),吃到虧空20多萬。接手的班9
Re: [新聞] 國防部再確認 恢復徵兵規畫役期一年小弟以前也承辦過空軍膳勤相關的業務,這邊簡單回答一下 早年國軍推行外包出現的第一個阻礙是預算,原本部隊編列的伙食預算只包含食材費用(伙房兵的薪水是別的科目預算)但外包後預算除了食材外還要加上廚師的薪水 另一個問題是副供站系統,副供站是為了防弊而誕生的,但是由於多年來進步有限(公機關常見現象)當前的副供站不論是效率還是品質都難以滿足現在的部隊,後來農委會還跟國防部抗議外包廠商不買副供站的東西,反正我個人是覺得目前副供站的主要功能其實是調節產銷(次級品如果都沒人買直接埋土裡,農民會虧死!)國軍其實沒有非常需要他,畢竟戰時副供站會不會繼續供貨也沒有人可以保證(有簽約,但廠商戰時可能會跑路不履約) 我自己有在網上看過美軍和解放軍的廚房,美軍將廚房長的跟麥當勞差不多,裡面的士兵大部分也都是處理半成品和各式化工食品,好處就是就算出來的東西賣相不好,味道也還是差不多(就像包的很醜的大麥克) 解放軍的廚房就蠻有趣,跟國軍的廚房看起來有九成像,伙房兵的穿著也差不多,不過解放軍保留了從源頭到成品的能力(伙房可以把會叫的活牛變成牛肉麵)只是我覺得在當前台灣的環境下,要在部隊建立這樣的能量不太現實(外面的店也沒辦法)8
[問題] 沙拉的即食肉類、即時醬最近使用的是好市多的卜蜂 舒肥雞胸肉 菜大概都是兩種而已(太貴了) 但我對菜不講究,我可以一種菜有蛋有肉 加沙拉醬就吃了 想請教還有沒有差不多價位(一份五十)的肉類可以這麼方便的使用。 以前用過培根(不方便煎),偶爾會有點反胃,好像不適合生吃或是凱薩醬的關係。 另外我買了好市多和風醬,有點吃不下去。凱撒醬最對我胃口了但目前吃的大概都是七十到一百,吃三四餐左右,(健康廚房、廣達香),成本實在太高了,請各位推薦一下便宜的凱薩醬或替代的,或是有什麼辦法吃和風醬順口(感覺跟我的菜偏苦有關) -----6
[問卦] 國軍會吃巴西蛋嗎?副供站的東西都賣很便宜,巴西蛋進口這麼多,國軍會不會幫忙吃 ,志願役+4個月夏令營義務役的人數也不少吧 ,伙食好,住的好,各個學習情緒高 國軍會吃巴西蛋嗎? --2
[問卦] 好事多龍蝦吃起來很空虛?如提 前天興致突然一來 在costco買了一盒龍蝦 快要2500元 裡面一共七隻龍蝦 平均一隻300多 今天周末慶祝一下4
[問卦] 軍中現在還有伙房兵嗎想到以前當兵 偶爾會被抓去副供站拉菜 有時候伙房煮出來的東西很恐怖 整桶出來整桶進廚餘 後來聽說軍隊伙食都外包給團膳業者1
[食譜] 龍蝦沙拉炒飯圖文網誌: 這幾個月,家裡屯了各式各樣的冷凍食物。 龍蝦沙拉是其中之一, 懶人作法,就是美生菜上頭鋪上龍蝦沙拉, 在費工一點,夾個三明治也很可以。
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