[閒聊] 麵非麵作螺螄粉雷花夫人會給過嗎?
中華一番廣東省特級廚師考試
決賽試題是麵非麵
小韓是牛肉麵
阿飛是馬鈴薯麵
小當家是鯰魚麵
讓我想到中國還有一種特殊食物
螺螄粉
有可能也算是麵非麵
想請問大家
麵非麵作螺螄粉能考上特級廚師嗎?
雷花夫人會給過嗎?
--
有沒有背景
麵上寫著自己人,直接合格
除非你不用米粉改用螺螄做
米粉給過
吃一口就吐了,out
螺螄粉飾沒有螺螄 面還是在那裏
那是馬鈴薯粉吧
你是小當家嗎?不是就不給過
有含人中黃大概會被趕出去
評分時會被四捨侮辱(所有人都只給四分)
平淡的創意卻企圖以重口味來掩飾
看原料吧
很有中華價值 過
那不就是米粉,失敗
雷花:人中黃是大便? 將太:對付你這種G8人剛好而已
就米粉啊 創意不足 穩輸
有個做米粉的了 不過加大麻被抬出去==
廢文,那就是米粉而已,滾。
以那集來說只要不用麵粉都pass吧
過阿 只是那本來就廣州料理吧
料理是要吃的好嗎,什麼你爸是都督?那沒事給過
你爸是提督嗎
你媽是阿貝 乾爹李提督 師傅及第 推薦人朗文大師 就合
格
你叫雷夫人吃屎?
屎應該比罌粟花還髒
理論上可以,實際看背景,沒背景會被嫌臭,而淘汰
就算符合主題,端屎上桌是不允許的
你要人家吃屎還想別人給你及格?
米粉有過啊,只是放錯醬汁
米粉本身是會過的
螺是湯頭啦 粉當然是麵非麵
符合標題,但不會過。廣州特級廚師考試欸,粵菜算是八大
菜系比較注重食物原型跟原味跟新鮮度的了。 這種垃圾食
物在廣州就是下去。你如果在湖南或四川考還有機會。
端屎上桌 這是想鬧事?
作米粉本來就ok啊,被淘汰是因為下毒
米粉可以過 但不是自己人評分時還是下去
螺獅粉好吃嗎 最近好常看到
不過從wiki看起來 螺獅粉1970年代左右才出現的東西
用蛆偽裝成麵條,創意十足
普普
放到那時應該是超新穎的東西 就跟極出壽司一樣
邏輯上會過 但是還有其他方法刷掉你
跟你投稿期刊一樣,有沒有符合期刊類別要求? 有。
但有沒有足夠獨創性? 沒有的話負責任的審稿人都該把
該篇打回票。 小單的話完全是拿野雞期刊的研究發現去
投頂尖期刊,被刷掉正常
感覺很好吃 多吃一點
米粉是會過,沒過那個是加了罌粟
問題不是料理,是後台
@th123 我吃過的感覺是有點像越南河粉,不過湯汁通常帶點
酸味,還會放香菜等材料,所以不是每個人都能接受
若只有螺螄粉可以給過,但硬要加台灣豆腐就零分
螺獅粉就是那個酸筍 味道跟排水系統壞掉的公共廁所差不多
臭= = 我在日本的時候室友的中國同學給了一包煮完之後那
個臭味三天才散掉
你一定不懂螺螄粉 重點不在粉在湯料
要說玩麵的花樣是西北 東南的麵都很隨便
螺螄粉就是號稱用螺螄做湯底的湯米粉
那個味道我真的不行
也沒號稱 湯底真的就是大鍋煮螺螄之後只留湯 但味道太臭
太腥 只能用大量的重口調味去蓋 說好吃是好吃 重油重口
很難難吃 跟小龍蝦一樣等級的低成本海鮮味道
likeshit
又是一個靠重口味沒啥內涵的菜
反正上面的調味料永遠是那幾種,下面換一個底就是一道
新的菜
當然過啊,馬鈴薯可以,米不行?
米粉就過了吧 只是米粉也太簡單
我看你是不懂喔 沒背景也敢參加考試
參加特級麵條師考試還敢做出不是麵條狀的東西
螺獅粉的調味就跟水溝的味道差不多
應該給過
不行 因為過關條件是黨證
就米粉阿 話說一堆支粉又混進來帶風向笑死
過啊 就不是麵粉做的
沒有用小麥就過了
又摻屎又摻蟲卵的。只能靠嘴砲了
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