[搖曳] 露營 純牛肉漢堡排很稀奇嗎

jason9081405/10 10:08都有混豬肉吧

jollybighead05/10 10:08一般是混豬肉無誤

roribuster05/10 10:09日本的漢堡排基本都是牛豬混合

coon18205/10 10:09內文這樣好像沒點，標題不算

roribuster05/10 10:10純牛肉又要不乾只能用油脂多的部位但牛肉有油脂很貴

sandiegopadr05/10 10:10如果作品有演到就有點啊

globe102205/10 10:10純牛就美式，日式就豬牛混

terry95504805/10 10:10有油脂的牛肉>參考和牛

iwinlottery05/10 10:11雙層純牛肉

Taiwanese88805/10 10:11獨特醬料加生菜

Tatsuko05/10 10:11吉事洋蔥酸黃瓜

tim11144405/10 10:13不算調味料的話 很多還會加麵包粉 牛奶 洋蔥 紅蘿蔔什

tim11144405/10 10:13麼挖哥的

mayolane05/10 10:14通常做漢堡的都是ground chuck吧，這不貴啊

meicon556605/10 10:15大俠愛吃漢堡堡

jollybighead05/10 10:16所謂漢堡肉，就是用牛豬絞肉與各種配料，作出高級牛

calase05/10 10:16純牛肉其實很容易偏乾

jollybighead05/10 10:16肉的口感與飽食感

Irenicus05/10 10:17絞肉(什麼絞的另一回事) 豬脂 各類澱粉(黏著用)

ThreekRoger05/10 10:17老實說把牛肉做成絞肉我覺得很浪費牛肉的美味==

Irenicus05/10 10:17便宜一點的還會給你混大豆蛋白+調味用肉粉

jollybighead05/10 10:17用純牛肉絞成漢堡，其實很浪費，直接吃牛排就好了

Irenicus05/10 10:18絞肉好一點的就是回收邊角料阿 XD

Irenicus05/10 10:18便宜的就真的不要問了

pl72605/10 10:18雙層純牛肉

RINPE05/10 10:20不然邊角料要做什麼比較不浪費

OochunoO05/10 10:21混豬肉才有油 純牛超乾的

jollybighead05/10 10:24一般漢堡肉所用的牛肉就是邊角肉，有油脂的早就切走

daler953114005/10 10:24豬肉就增加脂肪肉汁還有黏著用，自製餃子餡餅如果

daler953114005/10 10:24用純牛或蝦仁會很鬆散

jollybighead05/10 10:24作整片牛肉排了...

npc77605/10 10:26神經牛肉全是毛 吃了之後起泡炮

direct05/10 10:28純牛肉不好吃

silence556605/10 10:35一般來說漢堡排是牛豬混合沒錯啊

silence556605/10 10:35純牛肉的話油脂不夠

rex099905/10 10:36牛7豬3的比例 肉味還有肉汁最完美

silence556605/10 10:37做漢堡排的牛肉不是邊角料就是比較便宜的部位啦

silence556605/10 10:38或是部位有筋比較不好處理的 絞碎做漢堡排比較快

silence556605/10 10:41劇中純牛肉一定有混不同部位增加油脂 是說他們加熱

silence556605/10 10:41後那個肉汁居然拿去當蠟燭太奢侈了 我的話會拿來加

silence556605/10 10:41蒜加洋蔥 一點點蕃茄醬 弄成醬汁淋上去

TyuzuChou05/10 10:55日本野外露營這樣會不會吸引到熊啊？

lbowlbow05/10 10:55大部份都有混豬肉啊

lbowlbow05/10 10:56熊在附近的話連廚餘都會吸引到熊了

huckebein1205/10 11:05所以麥當勞的吉士堡之所以這麼乾難道是純牛肉？

jeeyi34505/10 11:06麥當勞連大麥克都乾了 記得以前是多汁+香

k300plus05/10 11:08之前查食譜都是說要牛豬混合 就照做了XDD

clair28105/10 11:16美式很多純牛,然後你就發現吃起來澀澀的

wylscott05/10 11:23因為純牛肉成本高+容易整塊都很乾澀 混豬肉一舉兩得

roseritter05/10 11:31吉士堡用的是紙箱~~~誤

jollybighead05/10 11:40美式不會混的理由之一，就是美豬很腥

silence556605/10 11:41吉事堡看運氣 如果是剛煎好的肉排 那真的很好吃

silence556605/10 11:42目前點雙層四盎司幾乎都是拿到熱的 可能都是現煎

roger84041005/10 12:05大麥克

mayolane05/10 12:20我以為麥當勞的漢堡都是在那個烤箱/微波爐加熱而已

clown012805/10 12:25一般都是豬牛肉混合

herbleng05/10 12:38還很混不知道哪來的脂肪跟一堆麵粉

blackhippo05/10 13:03麥當勞漢堡肉是煎台啦..

CSKING77705/10 13:39點點點

cat05joy05/10 13:47日本牛豬混和基本 省錢混豆腐馬鈴薯

jollybighead05/10 13:48家庭漢堡排一般都自己買材料作

viper970905/10 14:19好吃過癮麥香堡（咦）

Jetame05/10 14:21漢堡排就是便宜啊 當然能混就混

Theddy05/10 15:03聽起來跟夜市牛排差不多

Litfal05/10 16:14我看你是不懂喔 混豬肉豬油才香

jackjoke200705/10 17:58日本的本來就是混豬肉跟洋蔥 才會吃起來那麼多汁

Psytoolkid05/12 01:14純牛肉不會好吃啦，牛豬各半混洋蔥口感好多了