Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?
舉個例子好了
餛飩麵這玩意大家應該都知道吧
餛飩和餃子,差別在於包成什麼樣子和料理手法,本質上是相似的
飯和麵本質上也是相似的,碳水化合物主食
那麼把餛飩麵的餛飩換成餃子,麵換成飯,這就是日本人看待餃子配飯的中式版本
既然你都能接受餛飩麵的存在了,那麼接受餃子配飯應該也沒什麼問題?
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但有沒有想過卻沒有餛飩飯
滷肉飯 配 紅油抄手
有滷肉飯配餛飩湯啊
有個鼎泰豐隱藏吃法,就是紅油抄手拌飯
那都是不同料理吧,像紅油炒手麵就是一道
但就沒看到人賣紅油炒手飯
也許有但我的人生到現在都沒看過
應該要有餛飩飯 餛飩湯加麵吃來味道不一樣 我反對
食譜有餛飩粥,台灣好像沒有店家有在賣
鼎泰豐那個也只是要抄手的醬吧
不管是餛飩還是雲吞,那個皮厚度能跟水餃比膩...
鼎泰豐那吃法是炒飯加些辣油,加太多會失去炒飯的味道
其實有炒手飯 家裡附近的小吃店看過
漢堡薯條不就澱粉配澱粉
日本煎餃配飯也是當套餐裡不同道來賣呀, 哪有什麼不同
餛飩的皮超薄 那個當主食是要餓死誰啦
而且日本餃子皮就偏薄, 現在已經沒梗到要爭皮超果幾mm
就禁止配飯了嗎
北方餛飩跟南方雲吞不太一樣,差在大小。北方餛飩是真的當
主食,南方雲吞就是道菜
義大利麵 + 披薩 + 燉飯 + 薯條 這樣澱粉夠多了吧
如果只是用皮包肉本質就相似的話,那韭菜盒拿來配白飯也很
正常,水煎包拿來配白飯也正常,饢拿來配飯也正常對吧
炒手當主食哪有什麼問題, 吃不飽你不會多吃幾顆喔
所以適不適合配飯重點就不是有沒有澱粉, 是口味大小適
不適合
炒手當主食吃不飽多吃幾顆? 哪個食物不是多吃就會飽啊
你要的話魔芋爽都能吃到飽了
魔芋爽能當主食嗎
會不會和能不能是兩件事吧
日本店家通常點一份餃子也就四五顆哪有什麼主食問題
再來難道餛飩麵皮薄就不是麵粉包肉餡了?雙標耶
講到現在也沒看到一個比較正常的原因說餃子不能配飯啊
最大的理由碳水配碳水 主食配主食也沒什麼正當性啊
吃火鍋一堆火鍋料的餃、丸也是澱粉包料,非吃到飽的也
是會配飯吃
我試過韭菜盒配白飯,蠻好吃的
四郎注意聽好 餃子包子和燒賣的差別在皮和餡料的比例
燒賣=飯粒黏在肉丸外面 一樣吧(ry
又沒說不行 只是台灣有人會點12顆餃子當主餐
484有人沒在外面吃過飯啊,複數主食瞎雞巴吃的情況又不
少= =
一口披薩一口義大利麵,或是一口油飯一口粉絲又不少見
餛飩是澱粉 麵也是澱粉 所以麵可以被視為皮的一部分
因此餛飩麵是一種餛飩配湯的料理(x)
雲吞麵都是有錢人吃的啦吃一碗小小的才不飽要吃四碗
飯糰本質也是澱粉包料,也可以拿來配飯
餛飩麵我覺得是理解成餛飩湯+麵,餛飩比較類似貢丸湯裡
貢丸的角色?
有餛飩麵,但有餃子麵嗎?
覺得餛飩就像港點的燒賣、蝦餃,是點心,而不像水餃被
視為主食
日本也是單賣煎餃啊,甚至都不是直接放在飯上面
你餛飩直接放在麵湯裡合理,日本吃煎餃配飯不合理笑死
不如直接說你的生長環境不允許你這樣吃好了
而不是在那邊說餛飩是點心有各種吃法來幫餛飩麵找補
是說有餛飩麵為什麼沒有水餃麵
餛飩可以加麵 水餃只能湯餃
整天笑澱粉澱粉的的不知道自己也是天天在澱粉組合
不知道到底有啥好吵
因此有湯餃了,牛肉麵店很多都有另外賣水餃讓你加進去
對啊
地瓜飯表示
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首Po「隨便創造一道其實天津根本不存在的中華風料理,然後取名叫『天津飯』吧!」![[閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪? [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?](https://i.imgur.com/6nB5SDQb.jpg)
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南無阿彌陀佛 這讓我想到啊 卑鄙的藤木還是誰聊到白煮蛋的吃法 說他都蘸美乃滋 小丸子班上那個北七就湊過來說9
由於日本的餃子是配菜 而不是主食 所以餡料中的肉處理不一樣 臺灣是絞肉 日本是肉泥 吃起來沒有口感/咀嚼感 講到這裡 多講一些16
這讓我想到某一家的早餐店 做出驚世駭俗的肉粽蛋餅 根本過分 左營真的好多奇特東西![Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪? Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?](https://img.youtube.com/vi/y4oIDKwcXzI/mqdefault.jpg)
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再討論什麼澱粉啊碳水之前 不如說日本是全世界最能忍受乾吃白飯的吧? (也許一方面也是因為日本米種類多又好吃) 一大盒白飯中間放一顆梅子 也能算一種便當 不然就是500克的米飯用又薄又小的海苔包起來![Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪? Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?](https://i.imgur.com/5RztIbab.gif)
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我覺得因為台灣人肥胖比例高 糖尿病又節節高升 醫療的宣導推廣也多 所以大部分人對於白米飯 接受度一直在下滑 像例如說我們公司的員工餐廳 飯是自己打的 有一桶是白米飯 有一桶是糙米飯X
餃子配飯感覺就是吃粗飽啊 餃子是餃子 飯是飯 本來都是能當主角的食物 為何要拿來當陪襯7
我覺得是不是日本人對一餐的定義很簡單? 只要有吃到白米,再加上其他喜歡的食物就算是完成一餐。 所以就有餃子+飯、丼飯、梅子+飯的便當之類的吃法。 像我朋友就喜歡加美乃滋下去吃。![Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪? Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?](https://i.imgur.com/txoAeaLb.jpeg)
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推文提到台灣米在日本煮起來口感 也不比日本米差。 所以日本煮的白米飯真的有比較好吃? 還是外國的月亮比較圓,一切是錯覺? 其實一堆人都忽略了很重要的一點,![Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪? Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?](https://i.imgur.com/EirxDZRb.jpeg)
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比起米,日本的餃子主要是煎餃 但是跟台灣吃的厚實的餃子不同 日本餃子味道寡淡份量又薄,沒辦法像台灣一樣當主食,一般就是拿來當配菜吃 去過日本餃子聖地宇都宮做過幾次巡禮 很多也只是在皮跟跟醬做變化
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Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪太淺了 我都習慣拉麵配餃子了, 但真正的大魔王是這個 對,什麼白飯配餃子,![Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪 Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪](https://i.imgur.com/aJO3sMzb.jpeg)
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Re: [新聞] 日本人住台灣3年「奇葩水餃吃法」 一票台有什麼好奇怪的? 麵+飯 餃子+飯 這本來就是台灣人很常見的雙主食吃法 魷魚羹麵+小魯肉飯5
Re: [閒聊] 日本人:不然你說說看餃子配飯哪裡怪?老實說餃子配飯很好吃阿 煎餃又油又鹹,配白飯剛剛好 裡面又有肉有菜,其實跟主菜也差不多 有時候煮飯沒甚麼配菜 就去7-11買個大阪王將的餃子回來配
[問卦] 台灣跟日本的餃子都是移民帶過來的嗎?聽說餃子誕故鄉算是在從山東到瀋陽這塊地方,是不是這一塊人遠征到台灣、日本,所以 台日才那麼多人喜歡餃子啊?可是日本人餃子好像喜歡配飯,台灣人幾乎不會的樣子?而 且台灣人說到餃子是指水餃,日本人的餃子反而是煎餃嗎? --
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Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況![Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況 Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況](https://i.mopix.cc/OgUnxH.jpg)
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