Re: [閒聊] 阿飛:明朝的台南小吃,龍鬚麵
其實特級廚師考試,比的還是廚藝,龍鬚麵煮的好吃,就過關了。
至於把龍鬚麵跟國士無雙扯上關係,那根本不是什麼難題。
就算煮個福州意麵,也可以說福州是中國進士出身最多的城市,
林則徐就是福州人,所以福州的麵食福州意麵就是國士無雙的代表麵食。
王虎的東坡麵沒過關,只能說廚藝比不上阿飛和其他人,
王虎就算煮龍鬚麵,只要廚藝不精不好吃,他要說絕代佳人=國士無雙是會被評審
駁回的。
反之就算阿飛煮東坡海鮮麵,也是會過關的。
小當家根本就是直接破題了,國士無雙=韓信=獨一無二=不加配料純粹好吃,
那這樣功夫熊貓的鴨老爹煮的清湯麵也是國士無雙麵。
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小單光是八德刻在食物上秀刀工都能過,真的是要看嘴砲力
還好考官我機靈掰理由刷掉王虎,不然這下要掉烏紗帽了
主考官根本也不懂蘇東坡 王虎連反駁都不會更可撥
主考只知道蘇晚年被貶的事吧 但是其實這貨根本過的非常奢
華
海南島標準的奢華吧 我是認為他八成是因為寫東西出事
所以被貶後才一直寫吃喝玩樂相關的內容
王虎沒過的原因只有一個 你不是會員 請你離開
這就要看有沒有人要幫他翻案了 對蘇的生活評論大多就是愛
美食愛遊山玩水過的超爽
王虎就擋到廚二代的路
如果他真的端出配料簡單的清湯麵也會被嘴蘇東坡對吃講究
不然就是被嘴古文八大家還有七個和他齊名去你的無雙
蘇東坡是後來只能寫遊記跟好吃的啦 他自己被政敵連貶三次
後半生很多時候就是在移動跟適應 到海南的時候連井都要自
己挖 那種情況能爽到哪去 他也寫過 到了新環境 連當地人說
啥都聽不懂 能寫的當然只有風景跟食譜
王虎後代創立了英雄協會
蘇軾雖然被貶,可是他弟官做得大啊
他弟那時候也被貶 兩兄弟都在流放邊地的階段
王虎就書讀太少 嘴不出來
都被貶到海南島了還可以說他過的奢華== 義務教育失敗
另外宋朝人的高檔肉品是羊肉,豬肉地位相對低
說過得奢華確實不太對 但是最少蘇不是一個走簡樸風的人 他
對吃喝應該很講究
所以王虎被菜色太華麗這理由給刷實在冤
王虎應該是輸在那句春宵一刻值千金 沒有國士無雙的氣勢
第一個重點就好不好吃 不夠好就被挑刺 就這樣而已
蘇在黃州連房子都要借住 薪水低還要養一大堆人
買不起羊肉只能買羊骨剔肉末
43
首Po明朝時期曾經出現過的傳奇麵「龍鬚麵」 ...... 把麵做成甜點模式 紅白砂糖加的有夠多,這料理也能過關? 跟阿貝有關屁孩,果然特別照顧喔24
台灣不產麥,但不代表不會有麵食啊。 當時台灣是就已經位處亞洲的重要航運位置, 所以米麥茶糧等食品運輸來往發達, 像台南擔仔麵就是1895就開業, 而早在光緒20年(1894)以前就有台南府城小販沿街販售麵食的記載。2
有的 在17世紀荷蘭人撰寫的熱蘭遮城日誌中 就有記載台灣人販賣1200袋小麥給荷蘭人 當時正處小冰期 台灣氣溫比現今還低 是可以種小麥的30
台南人表示:吃洨啦 先說歷史好了 台灣在明朝時期是無主之地, 臺灣荷蘭統治時期到1662年被鄭成功趕跑 明朝1644年結束,距離鄭成功來台還有18年
30
[閒聊] 國士無雙麵,韓信自己的力量?當大家在討論王虎的東波肉麵有沒有爭議時,我再重新思考小當家的國士無雙麵 國士無雙一詞本就出自韓信,小當家形容韓信不是靠武器,而是靠自己的"力量" 又因為韓信最後打敗項羽,小時候看完這段,以為韓信是像項羽一樣的武勇之人 但隨著接觸楚漢相爭的作品變多,近代三國志的古武將也都有韓信24
[閒聊] 誰的麵真的符合國士無雙的主題?特級廚師 初試 主題 麵與國士無雙 一共六人接受審查 味道就不說了 都在水準之上19
[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧~2之前在板上有閒聊一篇 中華一番的特級廚師考試爭議回顧 討論說明有關國士無雙麵以及麵非麵的考試爭議討論,發現板上也很多人討論 而最大的爭議點還是在於阿飛的絕代佳人麵、王虎被淘汰、第二場評分機制、第二場 最終考生自評這幾個點。 不過根據我衍伸的想法來看,其實都可以掰...圓的過去, 如果不去考慮無腦主角光環、重度考場黑幕的話 (也就是還是有些灰色範圍......)17
[閒聊] 廣州特級廚師根本不考廚藝吧如題,雖然我們只看過小當家那次的比賽 但仔細想想會發現根本不是廚藝競賽吧 首先是初試 國士無雙麵 就是比賽誰做的快 雖然阿飛的麵看起來很好吃11
[討論] 王虎在東坡肉上刻字是不是就過了?如題 中華一番 王虎在特級廚師考試第一關 國士無雙麵 中 做出東坡肉麵9
[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵如標題。 廣州四年一度的特級廚師考試, 其中一年的初試題目是國士無雙麵。 王虎運用入口即化的東坡肉以及大量海鮮, 做了一碗色香味都絕佳的麵,8
[問題] 如果特級廚師題目改成飯會怎樣國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵2
[問卦] 欸!阿飛拿明朝的麵喂清朝的官怎沒被殺頭欸欸欸欸欸 大家豪我冠宇˙啦 冠宇我剛剛在看 中華一番 發現3
[問卦] 阿飛跟評委都是台南人,對不對?特(嚎)級(洨)廚師考試第一關「國士無雙」 阿飛用了文不對題的絕代佳人龍鬚麵 拿明朝的麵給清朝的官吃 加了一堆白糖、紅糖的麵,評委還吃的不亦樂乎 他們祖籍肯定都是台南人,是吧?
爆
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