Re: [中華一番] 如果題目是飯非飯可以端出什麼料理?

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是這樣啦 剛剛有篇在說國士無雙的飯 那如果是進入決賽的"飯非飯" 小當家要怎麼解釋呢? 我是想到之前看過日本有家食品公司出的高麗菜梗米

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中華一番特級廚師考題麵非麵 用不是麵粉的東西做出麵條樣子 那如果考題是「飯非飯」 用不是米飯的東西做出米飯 會怎麼做？

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飯的話來源就稻米 如果改用小麥的話 就是麵包屑 但感覺好像麻雀在吃的 有點不雅呢 可是還有什麼吃起來像飯的澱粉類食物嗎

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如果 辦一場料理大賽 題目是蛋非蛋 是蛋又不是蛋的料理 各位特級廚師們,你們會怎麼做? 有八卦嗎

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如題 紹安在樓麟艦宴席料理對決的最後 端出了畢生走遍大江南北所體悟到的豆腐三重奏 但評審說了這道料理並不是他獨創 而是阿貝師傅在10幾年前就做過的

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國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵

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1. 去各種雜貨店問有沒有捲壽司器(請 google) 2. 買元本山金聯海苔 3. 買工研壽司醋 4. 買小黃瓜 5. 買肉鬆

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剛好現在正在直播，而小魯剛剛原本也想到這個問題就順著這篇R文， 除了推文說到說的很多的花椰菜米之外，小魯還想到一個符合主題的料理， 就是選一塊上等五花豬肉，拿去剁碎做成絞肉後，用醬油輕輕煨煮， 煨煮完後放到碗裡，上面再放一片黃色的醃漬蘿蔔片就完成了！ 只是這樣能不能通過標準就不知道惹QQ

食譜： 這次在傳統市場賣豆腐的店，找到了四角的豆包，扁扁的，一片約5元，決定買四片先回家 試試看，上次做了一次醬燒豆皮，味道相當喜歡，上次是在有機商店買的，中間無法撕開 ，就不能做豆皮壽司。 在市場買的四角豆包，買回來後先洗過，再用滾水煮3分鐘，撈起後把多餘的水分瀝乾，這