[討論] 雷恩是不是只會做生魚片？
雷恩
五道菜
三道是生魚片（一道生魚片拿去涮火鍋）
兩道魚下巴
平淡的創意，卻企圖以華麗的表演來掩飾
貧乏的想像力和技巧的沉迷，都是廚師的致命傷！
雷恩是不是很雷？
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→ Gravity113:其實那不是虛閃 12/14 18:32
→ flydogbus: 那是毀滅的 12/14 18:49
推 kudoshaki: 噴射12/14 18:54
推 WrongHole: 白 12/14 19:01
→ Gravity113: 痴 12/14 19:04
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.98.34 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: XOEX (110.28.98.34 臺灣), 09/06/2021 23:20:53
推
他還會炸螃蟹
推
廣東天氣熱啊 沒看之前有個胖子除了酸梅飯啥都不吃
→
因為生魚片最能展現刀工
→
別忘了這場是刀工對決
推
生魚片確實是刀工技巧
推
小當家才是平淡的創意靠關係來掩飾
推
可是生魚片不一樣
噓
馬的考刀功把魚肉剁成泥 我去你媽的小當家
→
雖然酸只會生魚片 但是那刀工技術毫無疑問是真材實料
推
說真的生魚片最能展現刀工技術 剁爛zzz
→
用華麗的創意掩蓋平淡的技術
推
所以炸螃蟹才會輸啊
推
小當家才爛...
推
炸螃蟹直接被評審說難吃
→
4
推
兕
推
是沒錯 但這場做生魚片蠻正確的啊
推
所以小當家到底贏在哪? 第一場只做一道4合1拼盤 拼盤
→
只有一道啊 第二場直接弄成泥 啊刀工勒?
推
涮魚片會直接散掉吧...
推
而且真鯛大陸圖對中國各地料理的了解跟鄉民差不多
→
北京就只想到烤鴨 上海只想到上海蟹 廣州竟然是蔬
→
菜 簡直快笑翻
推
本質就娛樂漫畫而已,真的要深入就會畫松鼠魚之類的了
推
這麼大一條鯛魚做松鼠魚要多少油
推
0勝恩不是叫假的
推
雷恩太老實真的在那邊秀刀工 你看小當家直接先看題目 還
→
做絞肉
推
考刀工不做生魚片不然要做絞肉嗎？
推
有吃過不會切的戰的差超多
→
真的
推
是說生魚片跟中華料理有啥關係？可以比文思豆腐啊
推
就跟特級廚師初試一樣，題目是國士無雙，阿飛做絕代
→
佳人也能過關
→
沒有背景就是只能下去
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