[問題] 小當家的國士無雙麵應該有更好的掰法吧？
如題
小當家做的國士無雙麵
說了一個我認為「麵就是要好吃!」的爛理由就給過了
其實鹼水麵能伸能縮的彈性，
正好應對了韓信的生平
古云：「大丈夫能屈能伸」，就是做人要有彈性
韓信在還沒膨脹成政治白目時，
曾遭受胯下之Lue，
就是韓信年少時失意時，曾忍辱從惡霸的胯下爬過。
這種不硬碰硬的彈性表現，
如同麵糰經過拉扯之磨難後大放異彩...
我認為我的鹼水麵才是國士無雙麵
大概是這樣 ==
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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.201.243 (臺灣)
※ PTT 網址
推
小當家的理由不是你說的吧，是麵本身不用特別調味就好吃
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人家有靠山怎麼扯都沒差啊
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國士無雙我覺得已經是小當家相對沒那麼凹的了
推
他是說韓信本身不靠武器就很強不是？
→
他是強調麵本身的味道 不靠配料 雖然連鹼水麵這種
→
普通的東西都可以吹成這樣很...XD
推
我覺得小當家原本的說詞很不錯啊
推
他的麵明明就有加水
→
你der說法比小當家高分，TB-還是淘汰
→
看著這篇突然覺得小當家應該把韓信拿來做成麵
推
韓信:你是不是對我有甚麼誤解?
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直接用豬跟牛的改邊做麵，然後說是胯下之辱麵
推
麵味道就那樣是能多強
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話說在講解時描述的反而比較像項羽 不靠任何東西就爆幹
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強 韓信是靠腦袋
推
不過都內定好了 講錯當沒事就好
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洨當家沒讀書根本不懂典故
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這理由我看一定不過
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考官:請問你相對應的史料副在哪一頁
→
你要13歲有多少文學素養= =
推
不用配料 是真的有無雙感，絕代佳人才應該踢出去
推
真的要無雙感就把整罐華佗膏加下去就有無雙感了啦
→
沒有無雙感是吃的人自己大眾臉的問題
推
內定好了大家演演戲
推
絕代佳人都過了你說呢
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[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧最近上youtube剛好推薦顯示中華一番的特級廚師考試動畫，於是看了幾集回味一下 又回想到之前在版上看到有關國士無雙麵以及麵非麵的考試爭議討論，於是仔細看了 一下動畫細節後，發現版上討論的爭議其實都可以圓的過去。 第一場題目: 國士無雙麵 爭議點大多是動畫腳色做出來的麵好像沒有符合國士無雙的題目，但就我觀察動畫![[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧](https://img.youtube.com/vi/fM8VwdwVLMk/mqdefault.jpg "[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧")
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[閒聊] 不就關廟乾麵而已嗎，國士無雙在哪久煮不爛 又有彈性 不就關廟麵嗎 騙我沒吃過加鹼水的麵 那個乾麵我家以前開店每天吃30
[閒聊] 國士無雙麵，韓信自己的力量？當大家在討論王虎的東波肉麵有沒有爭議時，我再重新思考小當家的國士無雙麵 國士無雙一詞本就出自韓信，小當家形容韓信不是靠武器，而是靠自己的"力量" 又因為韓信最後打敗項羽，小時候看完這段，以為韓信是像項羽一樣的武勇之人 但隨著接觸楚漢相爭的作品變多，近代三國志的古武將也都有韓信![[閒聊] 國士無雙麵，韓信自己的力量？](https://i.imgur.com/UVMzjx4b.jpg "[閒聊] 國士無雙麵，韓信自己的力量？")
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[問卦] 館長的True 麵算得上國士無雙麵嗎？館長True麵的麵體 添加碳酸鈉作為鹼水 讓麵條更有嚼勁 如果拿做好的True麵![[問卦] 館長的True 麵算得上國士無雙麵嗎？](https://i.imgur.com/3GR145pb.jpg "[問卦] 館長的True 麵算得上國士無雙麵嗎？")
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Re: [閒聊] 阿飛：明朝的台南小吃，龍鬚麵其實特級廚師考試，比的還是廚藝，龍鬚麵煮的好吃，就過關了。 至於把龍鬚麵跟國士無雙扯上關係，那根本不是什麼難題。 就算煮個福州意麵，也可以說福州是中國進士出身最多的城市， 林則徐就是福州人，所以福州的麵食福州意麵就是國士無雙的代表麵食。 王虎的東坡麵沒過關，只能說廚藝比不上阿飛和其他人，9
[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵如標題。 廣州四年一度的特級廚師考試， 其中一年的初試題目是國士無雙麵。 王虎運用入口即化的東坡肉以及大量海鮮， 做了一碗色香味都絕佳的麵，![[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵](https://i.imgur.com/VghmbJsb.jpg "[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵")
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[閒聊] 國士無雙麵會有鹼水味嗎？媽寶、小當家、老毛星、LTD 真兒子 在特級廚師初賽時做的國士無雙麵，說白就是鹼水麵 因為鹼水溶於水，會呈現弱鹼性。由於此弱鹼性，小麥粉麩質分子結構會產生變化（蛋白質變性）使黏性增強，麵條的彈力就會增加。 但是卻會有鹼水的味道，食神史蒂芬周曾說過，鹼水麵沒過過水，會有鹼水味![[閒聊] 國士無雙麵會有鹼水味嗎？](https://i.imgur.com/95VDLhNb.jpg "[閒聊] 國士無雙麵會有鹼水味嗎？")
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[問卦] 哪一牌泡麵最能稱為國士無雙?中華一番小當家靠一碗豬油鹼水麵就通過特級廚師初試, 我個人覺得泡麵彈牙程度應該不輸鹼水麵, 但是泡麵品牌百百種, 哪一種帶去中華一番參加特級廚師最能代表國士無雙呢? --3
[問卦] 韓信吃到小當家的國士無雙麵會說什麼？小當家在特級廚師測驗時， 說他做的麵不加料跟湯，說靠麵本身的味道就可以， 就像韓信是靠自己本身的力量而被稱為國士無雙！！！ 那麼韓信如果吃到小當家的麵的話， 他會說什麼呢？3
[閒聊] 國士無雙麵用館長當表達意境評審買單嗎如題 國士無雙麵 小當家做的是以韓信為表達意境 像韓信這樣的大將軍最重要的不是武器而是力量 然後就過關了
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