[中一] 當初不用紙鍋改用蛋白不行嗎?
如題
劇場版在戲外被罵慘的不衛生紙鍋
如果當時小當家像後來出現的駱可一樣,使用蛋白去除雜質
是不是就不用承受不衛生的罵名了,小當家為甚麼不用蛋白呢?
用紙鍋砸人真的就這麼爽嗎?
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https://i.imgur.com/h4Q0F04.jpg
因為就在這天,加藤惠誕生了
https://i.imgur.com/H3RhXfJ.jpg
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搞不好雞湯才能用阿
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應該用雞肉沫
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像開水白菜那樣
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法式清湯 和清水白菜的湯就是這樣做啊 還要分好幾次哩
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不只蛋白 還要好幾種肉沫分次除雜質
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嘟嘟都不知道死多久了
推
開水白菜那個做法 根本比不完吧XD
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紙鍋的墨汁有調味效果(X
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去找個美食影片看法式清湯 有夠費工
推
趕時間阿
推
這種過濾法要等湯冷卻在過濾不適合時間急迫的龍蝦
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爭霸(大概
推
做完地上的人都死透了XD
推
法式清湯最奢侈浪費的那種
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駱可都要作弊先做好湯了
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對面都不知道哪來黑科技泡開乾貨了。
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相較之下神奇紙鍋好像還好……屁啦。
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[閒聊] 彗星炒飯是小當家最不衛生的料理嗎?如題 料理人除了要做好吃 衛生也是很重要的 在那個時代的清朝 的確不能要求跟現在一樣的衛生標準18
[閒聊] 小當家劇場版完後那集,大家會看嗎?如題 小當家劇場版,作畫品質、配樂、特效都是最高等級呈現 也因為這個原因耗盡預算,劇場版後直接崩壞 大家會去看崩壞那一集嗎? -----8
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[閒聊] 小當家的紙鍋小當家拿破書食譜折紙鍋 這書應該是李嚴準備的吧? 異人館備料齊全 一整個食材庫 16年的頂級乾貨 一本破書食譜材質用特製用紙製作是不是也是很合理的 搞不好墨水也是頂級食材 直接加分 湯頭雜質冒出來還提醒小當家要濾 書本也放在附近讓他發現5
[問卦] 錦毛虎駱可贏得了王剛嗎?乳提 錦毛虎絡可 黑暗料理界的湯王 將整隻塞滿香菇、米等材料的雞放在湯裡熬 並在鍋裡頭加了蛋白 讓它吸取所有的雜質4
[閒聊] 撈火鍋雜質要很久嗎?安安 大家好 請問撈火鍋雜質 不是拿大湯匙撈一撈幾秒的事嗎? 怎李嚴說沒時間給小當家慢慢撈雜質了? 難到慢慢撕紙摺紙鍋 然後用紙鍋慢慢吸雜質 比拿大湯匙撈雜質快嗎?4
Re: [閒聊] 你想讓小當家還是李嚴通過火鍋料理師考試參考一下還原影片 寶山飛龍鍋: 海龍鍋:3
[問卦] 小當家的砂鍋這麼胎哥也配贏?龍蝦三爭霸第三場 小當家用紙鍋來燉龍蝦 那紙鍋是用舊書拆開來作的 用膝蓋想就知道髒到爆掉 而餐廳最基本的不就是要衛生嗎?2
[問卦] 三媽臭臭鍋用紙鍋有搞頭嗎?剛剛看一個蠻厲害的廚師示範用紙鍋煮 會把雜質都吸進去鍋裡 台式小火鍋之王想要更上一層樓 是不是剩這招? --- 物品名稱:捲筒衛生紙架 物品說明: 裡面可以放一卷+一卷備用紙 上面再放手機 裡面有一個小缺角,但不影響使用
爆
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