[閒聊] 清末的酒家是否有"後段績效淘汰制"?
像是傳說中
國產手機大廠H踢吸,就有每年考核,績效在後面不知道幾%
要求尼走人
國外更常見 砍得更多% 尤其是不景氣時,根本司空見慣的流程.
而《中華一番!》的時代在清末
廣州的陽泉酒家,正是存在"定額制",所以阿Ｑ
窩是說 三傑 在聽說小當家要進陽泉廚房工作的時候,整個臉色&態度大變
因為三傑也是外來客,南下來摸魚摸到陽泉最後一名的..
清末的酒家是否有"後段績效淘汰制"呢?
三傑後來有把傳說中的廚具 當自己的私人冰箱用嗎?
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謝師傅喜歡在鐵棒上註記勝場vs敗場次數,用以提醒自己
人外有人,時刻保持進步!
22 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☺☹
05 ☆☆☆☆☆
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※ PTT留言評論
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你先回答那個年代有kpi了嗎
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陽泉酒家會給學徒薪水嗎 把阿Q留著打雜啊
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應該有保護費油水淘汰制
推
可能還要給學費吧 那個沒背景的雷恩不能留店只能傻傻出去深
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造XD
推
阿Q是自己跑掉啊 不然確實要留他下來打雜
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[中一] 阿Q的生涯代表作是啥？中華一番的阿Q 漫畫版是唐三傑 一開始小當家剛進陽泉的時候 阿Q就是那種職場上機掰的前輩 不過後來知道阿Q的處境 小當家跟他化敵為友 幫他克服障礙 一起做青椒肉絲加柿子 最後阿Q就回上海了![[中一] 阿Q的生涯代表作是啥？](https://i.imgur.com/gqv0pN9b.jpg "[中一] 阿Q的生涯代表作是啥？")
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[閒聊] 陽泉酒家如果成功刪掉阿Q會怎樣？如題 當初陽泉酒家本來要把阿Q淘汰掉 結果在小當家跟嘟嘟的幫忙下，成功保住阿Q 如果當初陽泉成功刪除阿Q，會有什麼影響啊？ 是不是後來的上海之旅他們就直接失敗？31
Re: [討論] 為何廣州陽泉酒家就有3位特級廚師？陽泉本來就設定成廣州第一的大菜館 況且小當家、及第、十全分別是三個不同世代的廚師 算算陽泉收過的人數還有水準 出三個特級廚師也不是太難理解 : 廣州人看到陽泉酒家的特級廚師錄取率這麼高23
[閒聊] 十全大師整天摸魚不用被定額制淘汰?如題 當小當家來到陽泉酒家後 根據定額制勢必淘汰一個人 仔細想想 十全明明比阿Q更該淘汰22
[閒聊] 中華一番 極 108 舊傷承繼107話 由三傑 (阿Q) 對上 鳳凰八仙 羅猛 一開始只是正常切磋寒暄 三傑打算做炒飯![[閒聊] 中華一番 極 108 舊傷](https://i.imgur.com/JrFU1DYb.jpg "[閒聊] 中華一番 極 108 舊傷")
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[問題] 如果陽泉酒家開在台灣會怎樣中華一番的劇情中 廣州是美食之都 因此廣州最有名的陽泉酒家自然就餐廳一最 台灣食物也不差 基隆海鮮黑輪、新竹麥當勞之類的 那如果陽泉酒家開在台灣 小當家渡海來台灣修行會怎樣？ 乃哥會叫小當家端出什麼三種OO料理嗎20
[閒聊] 雷恩離開陽泉的原因越想越不對勁長大後重新回味中華一番，有些小時候不會多想的劇情，用現在的眼光看會有問題 我想到那個去黑暗健身房的雷恩，當初為何會說要出去學習之旅而離開陽泉酒家 小當家是先拿到黨證特級廚師資格才出外學習之旅，雷恩怎麼不先考特廚再出遊 仔細想想，劇中好像沒有提起雷恩的家世背景 先別說小當家，連前一位弟子阿Q的背景也很雄厚，背後是上海龍鎮酒家之子6
[問卦] 陽泉酒家現在在做什麼？前陣子看中華一番直播 有個學徒好像要離開陽泉酒家了 因為沒看後面所以不知道結果 後來十全大師跟及第師傅有沒有挽留他阿？ 他還有在陽泉酒家ㄇ？2
[閒聊] 阿Ｑ原本想在陽泉酒家打混一輩子嗎?阿Ｑ, 中華一番 的男配角之一,在 極 之中已經被傳說中的cooker所承認(?!) 最初的設定,阿Ｑ少爺二代原本是在上海本家混不下,還切東西切到手(沒廢?這個下次再問) 南逃到陽泉酒家,然後接上漫畫劇情 昂星在表明來歷跟目的後,Ｑ少整個臉色大變,因為他早知這個定額制 阿然後他這麼混,再次被趕出去已經是板上釘釘的事情惹
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