Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？
關西551是關西最好吃的包子了
為什麼？
因為第一代就是台灣人
關東可能要找paopao這類老闆是華人開的店
那個也會很好吃
但是日本一個好吃的包子
大概要300日圓起跳啦
我個人是覺得比台灣很多低廉包子好吃
（畢竟也不是所有包子都是手工店內做的）
而且就算是店內 考慮到售價和成本
其實台灣的不一定會很好吃
但是我覺得日本便利商店的包子
比台灣便利商店的包子好吃就是了
台灣冷凍包子總是有一種很臭的豬腥味
台灣包子比較容易出現肉汁
日本包子則是常常訴求肉滿滿就是了
然後補充一點某人錯誤觀念
火鍋那種肉泥類的
稱為つくね
廣義來說這個是捏的日文
然後食物本身還有肉渣狀態 包含漢堡排
或者我們的獅子頭都能算つくね料理
貢丸是團子類料理
團子類料理在日本比較少見 但不等於沒有
團子類料理製作程序上比つくね料理更多工
或者要讓他有彈性要加其他東西
但是不等於日本沒有團子類料理
--
台灣的包子真的超容易有豬臭味…
覺得日本便利商店幾家賣的肉包吃起來口感不太一樣
應該還是能找到比較符合自己希望的肉包XD
一定可以啊 像我就覺得新宿伊勢丹下面的包子你不看價錢的
話超好吃
先不說口味被日本同化的問題 你拿貴的來比低價包子還有
什麼好比的 另外那個肉放再多 吃起來跟沒放一樣
台灣包子有豬臭味話：1.進口豬 2.淘汰豬 這兩種機率大
最後就是調味 沒把腥味去掉
貢丸的彈性主要是來自捶打，這也是它名字由來。當然有
添加物可以增加彈性，但不加也能Q彈
問題是人家包子就動輒150日圓到300日圓啊
怎樣都比台灣貴
伊勢丹的那個350元吧 匯率下來是80多 然後所得比後 其實也
才4-50
用鮮豬肉每日現包現做的包子店 就沒豬腥味了
台灣冷凍包子的肉 想也知道用冷凍豬或隨便處理的公豬
壓成本
だんご基本都是軟的 沒碰過像貢丸那樣的
貢丸程度是沒有 魚丸倒是有
然後中國那邊的牛肉丸彈性更強 囧
價格假議題 台灣食物便宜的都很普 甚至很雷
真正吃過551蓬萊和pao pao 的人不會說裡面肉少
所以我說的是便利商店的肉包啊 不看價錢去百貨買當然
會很好吃XDDDD 不過在日本要吃這種東西要吃好吃的
還是必須多花點錢XD 只能自己找口感和價格間的平衡點
錯誤的是你吧？貢丸就不是つくね嗎？ 囧
貢丸在日本不會被當作つくね謝謝
所以貢丸在日本賣不是豚肉つくね而是豚肉団子
如果你要比日本便利商店肉包和台灣便利商店肉包 那麼我只
能說日本贏
台灣便利商店肉包這麼打槍
一樣錢大家可能會找個便宜手工早餐店肉包
日本問題就是沒有便宜的手工肉包
人家人工費就貴
但是日本便利商店肉包品質又屌打台灣冷凍肉包
要我排的話 就是台灣某些名肉包》日本三百圓肉包〉台灣手
工便宜肉包》日本冷凍肉包〉日本超商肉包〉台灣廉價肉包（
不少早餐店在用的）》台灣便利商店肉包〉台灣冷凍肉包
台灣的的確好吃 但是踩雷率也高 日本你怕就去便利商店 至
少不雷也不貴
所以日本的貢丸是什麼？
上面就加個団子就是貢丸了 你跟我說那個是つくね？
抱歉 這個東西你拿去給廠商看 說你們用錯字了
再說講得好像像台灣貢丸東西在日本隨便都買的到一樣
你能看清楚我的原文嗎
而且日本有物產店 賣各種魚丸 貢丸 牛肉丸 這時候用的就是
團子 不是つくね
而且華人開的餐廳 為了區分那個東西不是つくね也會用團子
那你能看清楚我的原文嗎？XD
至於新竹貢丸好不好在日本買到 我只能說我住的東京到處都
有物產店
你講的火鍋店肉漿是つみれ也不是つくね謝謝
好好好 你都是對的 我買的団子是錯的
連鎖火鍋店都是給你肉漿的つみれ料理 但是我糾正你的是少
見 不等於沒有直接給你團子的鍋
我在那邊說像火鍋店的口感 你在那邊說什麼五四三XD
拜託 真的好好看一下我的原文好嗎
你這句話在講的是つみれ
我是說口感就像那種東西呀拜託再看一下好嗎？
這兩個是つみれ
這個是つくね
OKOK 我知道了 感謝你
這個是團子 都是我吃過的店 口感都不一樣
最沒肉口感的是つみれ 再來是つくね 最有彈性的是團子
但是這裡的團子當然也沒有台灣貢丸這麼彈 你要這麼彈要去
物產店買或者去中國人開的店
吃的少不等於沒有 你也住日本不然我改天帶你去吃
不過我最近剛到京都出差…正在熟悉這裡的食物
是說你原文的煎餃我一開始心得跟你也差不多 多吃幾家後就
會發現其實還是有利害的
但是與其說厲害不如說是符合台灣人認知的
你文內的食物和口感讓我覺得你應該是生活在西日本的口感
搞不好是九州那邊
章魚燒就是標準的 東京是脆的 符合台灣人認知的 大阪就是
軟爛的 不少人一開始會覺得過譽的
竜田揚げ的話就是 剛炸起來超脆 但是你也知道日本就…炸起
來放涼了也賣給你 就…
題外話 京都妹子是不是很愛吃拉麵啊 我這兩週到哪去吃拉
麵都有妹子去吃
在公車上還碰到高中年紀的在討論要去吃拉麵
東京這實在太少見 囧
大阪也有脆的 吃一些沒名的店就會吃到
台灣因為太容易吃到包子所以超商包就沒有大的價值
日本的超商包子反而是主力商品因為普通日本人不太會做
2
有時候是小時候的回憶吧 小時候吃什麼都好吃 記得我小時候 7-11叉燒包15元 甜甜的很好吃14
日本的(肉)包子和煎餃共通點就是 吃完後很空虛 像這種 不管是動畫中還是現實生活都很常出現的 一拿到包子就把它掰成兩半的畫面 就是因為日本包子內餡的口感鬆到非常誇張的地步...![Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/oNHG81zb.jpeg "Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？")
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總之日本人大致上的口感就是偏軟爛 煎餃、包子、章魚燒、炸雞 這幾個大家最有機會接觸到的東西 煎餃：皮超軟，就算是底下變硬的地方還是比不上台灣 包子：台灣的內餡可以算是半個貢丸也就是肉球了，日本是肉糊或肉醬吧 章魚燒：台灣的是糊掉的貢丸(? 日本很像棺材板？就外面軟軟的裡面根本是湯汁![Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？](https://www.551horai.co.jp/asset/img/common/ogp.jpg "Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？")
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首Po如下圖 女神偷懶，吃包子！ 話說關西好像也有家包子很有名的，會比咱老x師包子好吃嗎？ 日本的包子，有比較好吃嗎？ 既然圖是印度女神，有哪裡有賣印度口味的包子嗎？![[日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/7pvScqTb.jpg "[日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？")
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