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Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的作者
mavies0129
(icean)
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現在的台灣早餐店也不屬於西式早餐吧
是自己特化出來的變種

歐洲人早餐吃
麵包、麥片、凱撒沙拉

美國人早上可能吃蛋堡或者subway那種長堡
這部分給其他人補充
沒什麼印象看過美國人吃早餐

台灣的西式早餐
培根蛋吐司
火腿肉鬆蛋餅
黑胡椒豬排貝果
鐵板麵薯餅套餐

這些去西方國家早上營業的餐飲店應該都看不到
這些食物是西方食物台化之後的台式早餐

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※ PTT留言評論
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deutyi09/08 21:45這一代的發展中西拼裝食物很發達沒錯

StBeer09/08 21:46美國人早餐有一種餐車,吃鬆餅配培根還有蜂蜜,無限續杯

StBeer09/08 21:46的黑咖啡

StBeer09/08 21:46陶比版的瑪莉珍有在這種地方工作過,我記得

bnn09/08 21:47帕尼尼 研究一下 另外bagel夾料也是 只是沒看過豬排XD

bnn09/08 21:47那類通通被歸類在sandwich甚至潛艇堡也是sandwich

deutyi09/08 21:48豬排是台式特產

deutyi09/08 21:48國外的肉排應該都是很厚的那種吧?(請版友補充

StBeer09/08 21:49說是豬排,其實是塊豬肉片真的是台灣特色,對吧蘇燦

bnn09/08 21:49咖啡配的通常就是甜甜圈 muffin 拿手上吃 鬆餅比較高級過頭

StBeer09/08 21:50甜甜圈那種不是條子在吃的嗎?

StBeer09/08 21:50老電影裡面都這樣演

bnn09/08 21:50一般人也喜歡甜甜圈配咖啡啊 就麵包的一種

aa85120209/08 21:51美國人在家方便一點是麥片+牛奶,複雜一點會用吐司炒蛋

aa85120209/08 21:51等等,但也不會夾在一起

bnn09/08 21:52因為不一定用土司夾 你起司片火腿片夾bagel或潛艇堡的差別

chewie09/08 21:52夾三明治裡的 冷的是火腿或肉腸切片 熱的有些是手撕豬肉之

chewie09/08 21:52類的

StBeer09/08 21:53美式炒蛋要配什麼醬汁啊,看了康士坦丁之後一直有這個疑

StBeer09/08 21:53

StBeer09/08 21:53基哥吃炒蛋配的黑色醬汁到底是什麼

bnn09/08 21:54沒醬汁吧 頂多番茄醬或灑胡椒、鹽

chewie09/08 21:54豬排倒是台式以外 日式(katsu現在在英文專指日式豬排)越式

chewie09/08 21:54都有...美式豬排比較是單吃 太厚了

StBeer09/08 21:55我也記得一般是配胡椒跟鹽,但是我也記得基哥有拿醬汁在

StBeer09/08 21:55

StBeer09/08 21:57https://youtu.be/FgOcIt5Bkmw 第五秒,基哥淋上黑色醬汁

StBeer09/08 21:58總不會是醬油吧

bnn09/08 21:58那種瓶子看起來的確是醬油

StBeer09/08 21:59那還真是…文化融合

aegisWIsL09/08 22:01美國早餐不是牛奶玉米片嗎

bnn09/08 22:04就...cereal其實很貴 沒什麼吃飽的感覺

xiaohua09/09 05:33其實這種文化融合後的產物已經算是在地化,會被外人看作

xiaohua09/09 05:33當地特色的東西了,就好像日本的拉麵、燒肉、咖哩一樣。