[閒聊] 用食品加工的科技與狠活考得上特級廚師嗎
如題
食品加工業的科技與狠活
以假換真 那個化合物跟哪個香精加一點
假的東西還比真的食材還更上頭
別說麵非麵了 肉非肉都給你搞出來
https://youtu.be/AyYrMqFlBo0
用食品加工的科技與狠活考得上特級廚師嗎
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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.130.15 (臺灣)
※ PTT 網址
推
狠活是什麼意思 看不懂
推
就是用各種食品添加物/化工
→
用低成本做出平常餐廳裡吃的玩意兒
推
光味精就贏惹八
→
如果是直接把冷藏處理過的無損直接傳送，贏面很大
→
但前提是先搞到有人罩你
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Re: [問卦] 瘦又胸部大怎麼做到的竟然有人說都是人造的... 把我們Mila Azul、Hollyextra、delightfulhug、fallingdevil 放在哪裡? 你媽才加工過 你全家都加工廠打工=.=凸 -----![Re: [問卦] 瘦又胸部大怎麼做到的](https://i.imgur.com/4kmvSogb.jpeg "Re: [問卦] 瘦又胸部大怎麼做到的")
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[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？特級廚師考試，當初考「麵非麵」的主題超麻煩 就是一定不能做麵，但又要有麵的樣子和口感，幸好小當家跟阿飛很厲害合格了 如果今天考的是「咖哩非咖哩」，這要怎麼做啊？感覺比麵非麵難好幾倍，能取代的東西很少 ----- Sent from JPTT on my iPhone![[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？](https://i.imgur.com/u15E0Jsb.png "[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？")
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[閒聊] 雷恩怎麼不去考廣州的特級廚師雷恩說他在外面已經學到沒有東西可以學 所以才加入黑暗料理界 他以前待的陽泉酒家 十全跟及第都是特級廚師 沒道理他對特級廚師這個稱號沒興趣 而且他以前也被稱作天才![[閒聊] 雷恩怎麼不去考廣州的特級廚師](https://i.imgur.com/Dn2O7xQb.jpg "[閒聊] 雷恩怎麼不去考廣州的特級廚師")
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[閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？中華一番的特級廚師考試，都是一個料理主體配一個主題 可能考官愛吃麵，兩次都是麵，主題則分別是「國士無雙」和「非麵」，考驗考生的創意和臨場應變能力 如果那時特級廚師考試不在廣州，改來台灣考，甚至就以當時的首府「台南」作為主題 要求考生做「台南麵」，該怎麼做？或小當家他們會怎麼發揮創意？ -----![[閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？](https://i.ytimg.com/vi/hRqaoj2WMv0/maxresdefault.jpg "[閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？")
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[問卦] 喜歡吃哪些加工食品啊？豆干 豆腐 豆皮 都算是加工食品 都有額外添加食品添加物 還有豆棗 肉乾 香腸 培根 熱狗 各類火鍋料都是 你喜歡吃哪些加工食品啊？![[問卦] 喜歡吃哪些加工食品啊？](https://img.youtube.com/vi/OIK0cac-Giw/mqdefault.jpg "[問卦] 喜歡吃哪些加工食品啊？")
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[問題] 如果特級廚師題目改成飯會怎樣國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵3
[問卦] 看了科技與狠活什麼都不敢吃了 怎辦?完了完了 我晚餐到現在還沒ㄘ 因為想到要吃什麼 就想到飛哥科技與狠活 結果什麼都吃不了 這下慘了
[問卦] 有沒有加工食品要少吃的八卦?肥宅失業透 最近家裡一堆蟑螂 所以都很不想自己煮 就直接吃好市多買的冷凍食品 還是買超商打折的微波食品![[問卦] 有沒有加工食品要少吃的八卦?](https://i.imgur.com/f8ZcTuVb.jpg "[問卦] 有沒有加工食品要少吃的八卦?")
[閒聊] 海克斯科技有甚麼黑科技跟狠活嗎？近來「海克斯科技」一詞， 在中國網路暴紅，這個出自遊戲「英雄聯盟」的詞語，特指一種魔法和科技融合的頂尖技術 聽說海克斯科技用得好 只要不倒末子 就夠變成財富密碼 騙過老師傅 根本是煉金術![[閒聊] 海克斯科技有甚麼黑科技跟狠活嗎？](https://img.youtube.com/vi/FmHr8CmPlk8/mqdefault.jpg "[閒聊] 海克斯科技有甚麼黑科技跟狠活嗎？")
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[問卦] 台灣也有科技與狠活嗎?一直很喜歡去吃到飽的火鍋店 後來發現火鍋料 看起來很像科技與狠活阿!!! 台灣的廠商也是這樣玩嗎?
爆
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